pandespani stars: μαγειρέψατε μια συνταγή? βαθμολογήστε την ! :)

what

μελιτζανοσαλάτα πολίτικη

μελιτζανοσαλάτα πολίτικη αυθεντική

Επιτηδευμένα λιτή, σχεδόν ακατάδεχτη, φίνα όμως και μοναδική σε καπνιστή γεύση. Κάθεται δίπλα στους μεζέδες, συνομιλεί με άνεση στα υλικά και ενώ δείχνει ταιριαστή μαζί τους ποσώς επιτρέπει την παραμικρή τους ανάμιξη στην αυστηρή της σύνθεση. Μιλάμε για την εύκολη αλλά τόσο επιλεκτική μελιτζανοσαλάτα πολίτικη, την αυθεντική.

more
Flynn McGarry: ο τελειομανής 15χρονος σεφ

Flynn McGarry: ο τελειομανής 15χρονος σεφ

Ταλέντο, πάθος για την γαστρονομία και διαδραστική έμπνευση. Ο τελειομανής 15χρονος σήμερα Flynn McGarry, μετά το EURECA και τους γευστικούς πειραματισμούς με τους φίλους της μαμάς του, δημιουργεί μενού των 160 δολαρίων και αυθεντικά πιάτα που προωθούν την προοδευτική αμερικανική κουζίνα.

more
μπριάμ

το μπριάμ της ευτυχίας

Μια έμπνευση ήταν της στιγμής. Ό,τι είχε να προσφέρει καλόκαρδα ο πρωινός μπαξές μαζεύτηκε με τη δροσιά και στο τσακ χώρεσε στο μεγάλο ταψί. Γρήγορα τ' αρώματα, μπόλικο το λάδι κι αμέσως στη φωτιά. Κάπως έτσι γράφτηκε το 'εγένετο μπριάμ'.

more
βραβεία οίνου Decanter

βραβεία οίνου Decanter: ελληνικά κρασιά με τρόπαια και χρυσά

Στα διεθνή βραβεία οίνου του έγκυρου Decanter η φετινή συγκομιδή της Ελλάδας έφτασε τα 143 μετάλλια. Τα βραβευμένα κρασιά μας κάθε χρόνο αυξάνονται σε αριθμό και τονίζουν το στίγμα της ελληνικής οινικής παραγωγής στον παγκόσμιο χάρτη.

more
mojito (μοχίτο)

mojito (μοχίτο): ο κουβανός βασιλιάς των κοκτέιλ

Ο βασιλιάς των καλοκαιρινών κοκτέιλ γεννήθηκε στην Κούβα. Το παγωμένο ημίγλυκο mojito (μοχίτο) με ρούμι, λάιμ και ζάχαρη ξεδιψάει τις ζεστές μέρες και προάγει την ευδιαθεσία. Aπολαυστικό κοκτέιλ που στην απολύτως virgin εκδοχή είναι η τέλεια εναλλακτική της λεμονάδας.

more
Leonie Yagdjoglou, memorability

memorability: τα φειδωλά σχέδια μιλάνε πολύ

Αξιομνημόνευτα κομμάτια από σκέψεις και συναισθήματα αποτυπώνονται σ’ ένα tablet. Μαύρο-άσπρο και η ελάχιστη σχεδιαστική διαδρομή πάνω στο μη-χρώμα. 52 αφαιρετικές εικόνες της Λεώνης Γιαγδζόγλου από την σειρά 'Memorability' οδηγούν σε λογοδιάρροια το κενό και ωθούν την αισθητικότητα.

more