:-)
elen

Αναζήτηση για: πασχα

κολόμπα, το γλυκό πασχαλινό περιστέρι της Ιταλίας

κολόμπα, το γλυκό πασχαλινό περιστέρι

Σε αναζήτηση της καλύτερης, χειροποίητης κολόμπα. Για του λάτρεις του ιταλικού πασχαλινού τσουρεκιού και όσους θάθελαν την ευγενή, γλυκιά και αφράτη συγγενή του πανετόνε, δίπλα στον καφέ, στην ανοιξιάτικη βεράντα.

more

αφράτα πασχαλινά κουλουράκια από την Σμύρνη

παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια

Το σπίτι γεμίζει υπέροχες μυρωδιές και τα ταψιά διαδέχονται το ένα το άλλο μέσα στον φούρνο για να υπηρετήσουν την παράδοση. Μαζί με τα τσουρέκια και τα κόκκινα αυγά σήμερα φτιάχνουμε τα πιο αέρινα και αφράτα πασχαλινά κουλουράκια.

more

το πασχαλινό τσουρέκι που γεμίζει την ψυχή

πασχαλινό τσουρέκι

Έχει πλούσια γεύση, άρωμα μαστίχας και μαστιχωτή υφή. Το πασχαλινό τσουρέκι ντύνει με αμύγδαλα τα γιορταστικά του σχέδια και κλείνει στη ζύμη του γλυκές μνήμες και συναίσθημα που γεμίζουν την ψυχή.

more

συνταγές για Πάσχα …με αμνούς και ερίφια

συνταγές για αμνούς και ερίφια

  Δεν ξέρω πως το αντιμετωπίζετε εσείς το θέμα αλλά τα τελευταία χρόνια, σε ό,τι με αφορά, ιδιαιτέρως έχω ευχαριστηθεί το σπιτικό πασχαλινό τραπέζι προσανατολισμένο σε μάλλον απλές διαδικασίες. Αυτό σημαίνει καταρχήν διαφορετική αξιολόγηση του χρόνου (μου και όποιου βοηθάει) και επομένως διαφορετική κατανομή. Το ζήτημα εν ολίγοις καταλήγει απολύτως στρατηγικό. Ναι, δε λέω, είναι πάντα τονωτική για το φτωχό ...

more