Happy fall
elen

Author Archives: etna

Dumplings στον ατμό με μανιτάρια – του αντιστρές

Dumplings στον ατμό με μανιτάρια

Λιχουδιαστά και αντιστρεσογόνα dumplings στον ατμό. Πουγκιά από διάφανη ζύμη, με μεσογειακή γέμιση μανιταριών, φτιαγμένα σε μέγεθος τρυφερής μπουκιάς. Η χαρά να τα εξαφανίζεις ένα-ένα πριν το σερβίρισμα.

Read More »

γρανίτα λεμόνι με αλκοόλ ή χωρίς

γρανίτα λεμόνι με ή χωρίς αλκοόλ ή χωρίς

"Το επιδόρπιο θάπρεπε να σερβίρεται πρώτο στο τραπέζι, πριν τα ορεκτικά. Να ανεβάζει το γλυκό την γλυκόζη, τη διάθεση και την όρεξη", λέει η νεότερη αρθρογράφος του pandespani. Γεύσεις κρυμμένες πίσω από μικρές ιστορίες παίζουν με το χρόνο, τις εποχές. Οι παγωμένες και πιο ελαφριές προτιμούν το καλοκαίρι. Αλλά δεν είναι και απόλυτο. Μοιραζόμαστε τη δροσιά μιας λάιτ γρανίτας λεμόνι με αλκοόλ ή χωρίς.

Read More »