ξανθιά αλλά Kaiser: βελούδινη σέξι εμπειρία στο funky gourmet
Την Παρασκευή βρεθήκαμε στο πολύ hot funky gourmet που πρόσφατα κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin, για να υποδεχτούμε τη νέα πρόταση της ζυθοποιίας Μύθος, την Kaiser Blonde. Μια εντελώς νέα μπύρα για όσους προτιμούν τις πιο ελαφριές γεύσεις αλλά παράλληλα τους αρέσει ο χαρακτήρας στη γεύση της μπίρας, σήμα κατατεθέν της Kaiser, η οποία με αυτή της την κίνηση στην ουσία ανοίγει μια νέα κατηγορία στην ελληνική αγορά μπίρας, τις Blonde. Η Kaiser Blonde ζυθοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία και έτσι πετυχαίνει να έχει φρουτώδες άρωμα, μια καθαρή γλυκιά βελούδινη γεύση και την χαρακτηριστική πικράδα απ’ τον λυκίσκο -που χαρακτηρίζει την Kaiser- να υπάρχει υποτονική, δίνοντας μεν χαρακτήρα στη μπίρα, αλλά ταυτόχρονα ανοίγοντας την απόλαυσή της σε ευρύτερο κοινό. Η προσωπική μου γνώμη είναι ότι οι ζυθοποιοί της Kaiser κατάφεραν να φτιάξουν μια μπίρα που είναι εξαιρετικά ευκολόπιοτη έχοντας ταυτόχρονα γκουρμέ χαρακτήρα και εκτιμώ ότι γευστικά μπορεί πολύ εύκολα να ταιριάξει στην παλέτα όσων προτιμούν τις κλασικές επιλογές μπίρας στην Ελλάδα, αποτελώντας σε γευστικό επίπεδο μια σαφώς αναβαθμισμενη πρόταση.
Οι άνθρωποι της Kaiser μας είπαν ότι η γεύση της συνδυάζεται ιδανικά με ελαφρά καλοκαιρινά μεσογειακά πιάτα και έτσι μας δικαιολόγησαν την ομολογουμένως πολύ εμνευσμένη επιλογή να δοκιμάσουμε την Blonde στο funky gourmet. Αρχίζοντας να δοκιμάζουμε με την blonde στο ένα χέρι, τα εδέσματα που είχε ετοιμάσει για μας ο σεφ Νίκος Ρούσσος, η γευστική εμπειρία από βελούδινο δροσιστικό χάιδεμα έγινε ιδιαίτερα ερωτική και σέξι.
το σύνδρομο του αμάζευτου πιάτου
Πριν απο τρεις βδομάδες βρέθηκα Κυριακή μεσημέρι μεταξύ Κορίνθου και Επιδαύρου, κοντά στο Σοφικό, σε ταβέρνα over the sea, αεράτο πόστο, ευάερο και ευήλιο αλλά ‘τεντάτο’, όρος ανάλογος με τον “κουταλάτο”, όπως έμαθα πρόσφατα ότι λέμε τον καφέ, τον στιγμιαίο που γίνεται Read more 
τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Tο Restaurant magazine είναι η ειδική αγγλική έκδοση για τα εστιατόρια και τους σεφ που, από το 2002, διοργανώνει τα βραβεία για τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, με χορηγούς τα νερά San Pellegrino και Aqua Panna. Η λίστα των εστιατορίων συντίθεται από την Ακαδημία των 50 Καλύτερων Εστιατορίων, η οποία αποτελείται από 800 μέλη από όλο τον κόσμο, ο καθένας ειδικός και με εμπειρία στο χώρο αυτό. Με ένα σύστημα διαχωρισμού της διεθνούς εστιατορικής σκηνής σε Read more
παστό και λουκάνικο Μάνης με κρασί και πορτοκάλι: απλώς η καλύτερη συνταγή.-
Από τις οικογενειακού τύπου εκδρομές με αυτοκίνητο για την εμπέδωση της γεωγραφίας της Ελλάδος, όταν είσαι σε εφηβεία πρώτον βαριέσαι, δεύτερον βαριέσαι, τρίτον βαριέσαι, τέταρτον ξαναβαριέσαι και πέμπτον ζαλίζεσαι (συνέχεια λέμε όμως, βοηθούσης και της τόσης βαρεμάρας) στο πίσω κάθισμα του αυτοκινήτου, οπότε απ’ την Πελοπόννησο, για παράδειγμα, ούτε σου μένει κάτι ούτε έχεις αργότερα να θυμηθείς διαφορές ανάμεσα σε μανιάτικους και άλλους πύργους.
Οπότε, την πρώτη φορά, που ως (πολύ πια) ενήλικη πήγα στη Μάνη, από την ιδέα και μόνο της εκδρομής που έλεγε «θα πάμε σ’ έναν πύργο», Read more
fair trade υλικά στις συνταγές μας & fairy X-mass για περισσότερο κόσμο
«Να πάμε, να πάμε», μου απάντησε με ενθουσιασμό για την ιδέα ο Greekadman ένα προηγούμενο Σάββατο, αφού πρωί – πρωί είχα εφοδιάσει την ηλεκτρονική του αλληλογραφία του με το λινκ του ελληνικού site του Fair Trade για να συνοδέψει με …μελέτη τον καφέ του. Για το κίνημα, που προωθεί μια εναλλακτική διαδικασία εμπορίου και δεν στοχεύει στο μέγιστο κέρδος αλλά στη μείωση της φτώχειας στις αναπτυσσόμενες χώρες, ήξερα από το 2004, Read more
PANDESPANI facebook page
PANDESPANI on twitter