:-)
elen

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

μακαρόνια με αβοκάντο και σπεκ & 10 παραλλαγές

μακαρόνια με αβοκάντο και σπεκ & 10 παραλλαγές

Κρεμώδη ζυμαρικά, υγιεινά, με ανάλαφρη γεύση για κάθε εποχή. Πολύμορφα και ταιριαστά με πολλά υλικά, σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Ευπροσάρμοστα σε όλες τις διατροφικές συνήθειες. Τα ολικής άλεσης σπαγγέτι με αβοκάντο τα έχουν όλα!

more

Άγκερ Ουριγουέν & Άλβαρο Βιλιασάντε: δύο μάστερ των τάπας στην Αθήνα

Άγκερ Ουριγουέν & Άλβαρο Βιλιασάντε - οι δύο Ισπανοί μάστερ των τάπας

Οι δύο επιτυχημένοι σεφ, πρεσβευτές της ισπανικής κουζίνας, που ήρθαν στην Αθήνα για το Γαστρονομικό Φεστιβάλ «Η Ισπανία στο πιάτο σας» απάντησαν στις ερωτήσεις μας. Γνωρίστε τους Άγκερ Ουριγουέν και Άλβαρο Βιλιασάντε.

more

Σεβίτσε: τι είναι & το τέλειο μεξικάνικο ceviche γαρίδας

σεβίτσε γαρίδας με αβοκάντο και πεπόνι

Από το Μεξικό ή το Περού ο δρόμος για το τέλειο σεβίτσε γαρίδας είναι ίδιος. Ακολουθήστε τον μαθαίνοντας όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε εύκολα το πιο νόστιμο, κρύο πιάτο της Λατινικής Αμερικής.

more

μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνες alla Siciliana

μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνες alla Siciliana

Ανταγωνίζεται την αριστουργηματική Pasta alla Norma σε όψη, υφή, άρωμα και γεύση. Η δροσερή εκδοχή της Pasta alla Siciliana με μελιτζάνες και πένες ολικής είναι από τις πιο γευστικές καλοκαιρινές σαλάτες με ζυμαρικά.

more

καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας με ολόκληρα τα υλικά

Σπιτική, καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας

Εύκολη, σπιτική, γλυκιά, κόκκινη σάλτσα με τις πιο νόστιμες, καλοκαιρινές ντομάτες. Χωρίς κοψίματα των υλικών και δάκρυα. Συνοδεύει πολλά εποχιακά μαγειρέματα και γίνεται σε ποσότητα για κατάψυξη.

more

ισπανικό κρασί: καινοτομία, ποιότητα, καλή τιμή

ισπανικό κρασί: γευσιγνωσία 10 οίνων

Δοκιμάσαμε δέκα εξαιρετικά ενδιαφέροντα ισπανικά κρασιά (λευκά, κόκκινα και ένα αφρώδες) από τον πολύ δυναμικό και καινοτόμο ισπανικό αμπελώνα. Γνωρίστε τα, δοκιμάστε τα, απολαύστε τα.

more

μελιτζάνες παντός καιρού με 18+ νόστιμους τρόπους

μελιτζάνες φρέσκες

Γλυκές, πικάντικες, μαγειρεμένες στο φούρνο ή στην κατσαρόλα, τηγανισμένες, καπνισμένες, λιωμένες, μέσα σε πουρέ, κρυμένες σε ζυμαρικά, κάτω από τυριά ή πίσω από άλλα λαχανικά. 18+ από τους άπειρους τρόπους, με τους οποίους οι μελιτζάνες αποδεικνύουν πόσο υπέροχο υλικό είναι στην καθημερινή κουζίνα.

more

σπαγγέτι με κολοκυθάκια και κρεμώδη σάλτσα τυριών

σπαγγέτι με κολοκυθάκια και κρεμώδη σάλτσα τυριών

Αριστουργηματική μακαρονάδα, ευφυής σε σύλληψη, με ελάχιστα υλικά, μοναδικό άρωμα και εκρηκτική γεύση. Κρεμώδη σπαγγέτι με κολοκυθάκια, βασιλικό και τυριά ή Spaghetti alla Nerano από την πανέμορφη ιταλική Costiera Amalfitana.

more