Μια πάστα ελιάς με όνομα αφιερωμένο στην κάππαρη! Ταπενάντ από την Νότια Γαλλία, στην πρώτη αυθεντική εκδοχή, στην κλασική πληθωρική προβηγκιανή και στην φινετσάτη σύγχρονη.

Απ' την μερακλίδικη καρδιά της ελληνικής κουζίνας, ένας διακεκριμένος μεζές, με φανατικούς φίλους. Κοκκινιστά σαλιγκάρια, αρωματισμένα με γαρίφαλο.

Αυτό είναι το πιο πρόσφατο, νόστιμο κόλπο, που προβιβάζει τους κρόκους αυγών σε γκουρμέ συστατικό για πολλά πιάτα. Από τις pro κουζίνες των δημιουργικών σεφ, στη δική σας.

Η ναπολιτάνικη μαγειρική φαντασία σ' ένα πιάτο που παρατείνει το καλοκαίρι. Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές γεμιστές με ζυμαρικά, λαχανικά και μυρωδικά.

Oδηγός για χοιρινά παϊδάκια. Πόσα είδη υπάρχουν; Ποιες οι διαφορές μεταξύ Spare ribs και Baby back ribs. Πως ξεχωρίζουμε και μαγειρεύουμε ή ψήνουμε τα διαφορετικά είδη στο BBQ.

O celeb μύκητας του φθινοπώρου στις πιο εμπνευστικές συνταγές της εποχής. Μαγειρεύοντας μανιτάρια με τους πιο αγαπημένους τρόπους του pandespani.

Το πιο πλούσιο σε αρώματα τσάι μασάλα βγήκε από τους φτωχούς δρόμους της μεγάλης βρετανικής αποικίας. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε και συνοδέψτε τα πιο δροσερά 5 o' clock αλμυρόγλυκα τσιμπολογήματα.

Τρυφερά, μέτρια πικάντικα και καπνιστά χοιρινά παϊδάκια (Spare ribs ή/και Back Ribs), που πέφτουν απ' το κόκαλο. Καραμελωμένα, ψημένα στο φούρνο ή στο BBQ.

Η πιο εκρηκτική μακαρονάδα της Παρθενόπης φέρει το όνομα του διάσημου ηφαιστείου της. Βεζούβιος. Εκπληκτικό πιάτο της ναπολιτάνικης κουζίνας, που μεγαλουργεί με τα καθημερινά υλικά και τους πικάντικους τόνους.

Τα τέσσερα στοιχεία της γεύσης στο πιο απαραίτητο λαχανικό της κουζίνας. Μικρά, ολόκληρα, γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια, στα οποία θα κολλήσετε.