Μικρές, θαυματουργές μπουκιές, θρεπτικές και νόστιμες. Υγιεινό σνακ σε φειδωλές δόσεις. Οι μπάλες ενέργειας υπόσχονται δυναμικό μπουστάρισμα της διάθεσής μας με λίγες, απολαυστικές δαγκωνιές.
Read More »ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ρυζόγαλο αρωματικό της παράδοσης & του πλανήτη
Η χαρά της άδειας κατσαρόλας και του παιδιού βρίσκουν παγκόσμιο σημείο συνάντησης σ' ένα μπολ ρυζόγαλο. Το αγαπημένο, κοινό γλυκό του πλανήτη, παραδοσιακό σε κάθε τόπο, είναι ένα εξαίρετο δείγμα απλότητας, νοστιμιάς, θρέψης και γηγενούς δημιουργίας.
Read More »λεμονάτα γαρδουμπάκια, πικάντικα στο φούρνο
Η πιο εξευγενισμένη εκτέλεση ενός κλασικού πασχαλινού μεζέ έχει λιγότερο λίπος, περισσότερη γεύση και αρωματική ένταση. Δοκιμάστε τα γαρδουμπάκια λεμονάτα, σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα μουστάρδας, αρωματισμένα με ρίγανη.
Read More »κλασική μαγειρίτσα με συκωτάκια – γκουρμέ & λάιτ
Κλασική μαγειρίτσα. ελληνική. H απόλυτη σούπα μετά τη νηστεία. Εξαιρετική σε σύλληψη και εκτέλεση, ελαφριά και με απίστευτη ευγένεια και νοστιμιά, Αυτή είναι η σούπερ εκδοχή που μας αρέσει.
Read More »μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς
Αυτό είναι το απόλυτο πιάτο statement των θαλασσινών και ασπονδύλων. Ολόμαυρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς από την κουζίνα της Ανατολικής Σικελίας. Με πλούσια σάλτσα, γεμάτη σε άρωμα και μοναδική ιώδινη γεύση.
Read More »ψάρι με κρεμμύδια, ξίδι και σαφράν της Σμύρνης
Από την πρωτεύουσα της Μικράς Ασίας και την πλούσια σε υλικά και επιρροές κουζίνα της, ένα πιάτο με σουρεαλιστικό όνομα. Παπατζίδικο ψάρι φιλέτο, που τζογάρει όλη τη γεύση του στην πυκνή, χρυσαφένια σάλτσα κρεμμυδιών, κομψά ισορροπημένη απ' το ξίδι και το σαφράν.
Read More »fettuccine Alfredo ή fettuccine al triplo burro
Η αυθεντική συνταγή για το πιο μίνιμαλ και πληθωρικό σε φίνα γεύση με καθαρότητα, ιταλικό πιάτο. Τα fettuccine Alfredo ή fettuccine al burro (στην Ιταλία) είναι η πλούσια, υπερκρεμώδης, υπερνόστιμη ωδή στην απλότητα. Δοκιμάστε τα στην εκτέλεση του ομώνυμου δημιουργού τους, επιχειρώντας τον ιδιότυπο, μαέστρικο τρόπο παρασκευής της μοναδικής τους σάλτσας.
Read More »εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα, σε απόσταση ενός κλικ
Από τα ελληνικά προϊόντα που δοκιμάσαμε πρόσφατα, επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε τα καλύτερα, αυτά που ιδιαιτέρως μας άρεσαν για την εξαιρετική ποιότητά τους.
Read More »red velvet κέικ – ελκυστικό, φλογερό, παρακμιακό
Το απόλυτο κόκκινο κέικ είναι και μια από τις επιτυχέστερες γλυκές επινοήσεις έβερ. Red velvet κέικ. Φωτεινό, ψηλό, εκθαμβωτικό. Σε τραβάει με το φλογερό του χρώμα και σε κερδίζει με την γεύση του. Δοκιμάστε την αυθεντική αμερικανική συνταγή σε μια φίνα, ευρωπαϊκή, πιο ελαφριά εκτέλεση.
Read More »μενού χωρίς κρέας – 10 πανόστιμες ιδέες
Yπερνόστιμα πιάτα, θελκτικά και υγιεινά. Μενού χωρίς κρέας. 10 ιδέες και πολλές συνταγές για να οργανώσετε ένα ξεχωριστό, βετζετέριαν ή/και vegan μενού για γιορτές και ειδικές περιστάσεις.
Read More »