Η οικογενειακή μας, υπεραιωνόβια συνταγή για λαγάνες, το πιο ξεχωριστό, γλυκοφάγωτο ψωμί της Καθαράς Δευτέρας.

Για τους λάτρεις των ζυμαρικών μετά θαλασσινών, καζαρέτσε από ρεβίθια με καλαμαράκια, ένα ιδιαίτερο πιάτο με ελαφριά σάλτσα, που ευωδιάζει φρεσκάδα, καλαμάρι και θάλασσα.

Κομψή, ντελικάτη, νόστιμη και με την αίσθηση ότι είναι ελαφριά. Με πρωταγωνιστή τον χαλβά, κάναμε την καλύτερη νηστίσιμη - vegan τούρτα.

Τα όσπρια κατακτούν τα ζυμαρικά και κερδίζει η διατροφή. Σε μεσογειακούς τόνους, πένες από κόκκινες φακές με πλούσια γεύση και αυξημένες πρωτεΐνες.

Σαν βγαλμένο από πίνακα του Σεζάν, πράσινο, κρεμώδες ριζότο με αρακά και ρόκα. Πρώτο πιάτο με ζωντάνια, φρεσκάδα και γεύση, ευχάριστο στο μάτι και στον ουρανίσκο.

Η νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας για να κλέψετε τις εντυπώσεις γεφυρώνοντας όλες τις διατροφικές συνήθειες. Εύκολη, χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά.

Εύρωστο, ξαναμμένο, κατακόκκινο, πάντα ερωτικό γλυκό κυδώνι στη γάστρα. Κρατήστε το σκέτο ή μεταμορφώστε το με τα αρώματα που σας αρέσουν.

Πλούσια δομή και εκλεπτυσμένη γεύση. Τα κανελόνι με αγκινάρες, ανθότυρο και μπεσαμέλ είναι ένα δελεαστικό, κόμφορτ, ευωδιαστό πιάτο ζυμαρικών φούρνου που ανοίγει την όρεξη.

Με μανιτάρια του δάσους ή με τα καλλιεργημένα της μαναβικής; Κλειστή, με χωριάτικο φύλλο ή ανοιχτή; Όπως κι αν σας αρέσει η μανιταρόπιτα, ιδού οι επιλογές για να την κάνετε.

H τέλεια πατροπαράδοτη, ελληνική κοτόσουπα αυγολέμονο είναι απλή, εξαιρετικά νόστιμη και το πιο λιχουδιαστό γιατροσόφι των γιαγιάδων μας. Ελάχιστα υλικά, εύκολη εκτέλεση, αναπάντεχη γεύση.