Μέση Ανατολή

λεμόνια τουρσί, παστά, κονφί – όπως στο Μαρόκο

μαροκινά λεμόνια τουρσί, παστά, κονφί

To πολύ ιδιαίτερο υλικό της μαροκινής κουζίνας μπορείτε να κάνετε μόνον στο σπίτι. Δοκιμάστε τα λεμόνια τουρσί στην πιο εύκολη, μίνιμαλ συνταγή και προετοιμαστείτε για μια μοναδική γεύση που αναβαθμίζει πολλά μεσογειακά πιάτα.

περισσοτερα

φαλάφελ – ο πρόσφυγας της Μέσης Ανατολής

φαλάφελ σάντουιτς με σάλτσα ταχίνι

Το αρωματικό φαλάφελ ταξίδεψε από το λιμάνι της Αλεξάνδρειας σε όλη τη Μέση Ανατολή, έγινε ο πρωταγωνιστής χριστιανικών και μουσουλμανικών νηστειών και σήμερα είναι ο αγαπημένος μεζές των χορτοφάγων.

περισσοτερα