ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ!
elen

Αυστριακή

καυτή σοκολάτα, βέρα Βιεννέζα (σοκολάτα βιενουά)

καυτή σοκολάτα βιενουά

Στα καφέ της Βιέννης η καυτή σοκολάτα σερβίρεται τους κρύους μήνες ως τα μεσάνυχτα και η σαντιγί πάνω της δεν είναι θέμα προτίμσης αλλά must. Τα πορσελάνινα φλυτζάνια αχνίζουν απ’ το βιαστικό πέρασμα του βραστού νερού που τα ζεσταίνει πριν γεμίσουν με πλούσιο σοκολατένιο άρωμα. Η αληθινή βιενέζικη σοκολάτα έχει τη φλόγα της ίδιας εμπειρίας που κρατάει ζωηρή τη αυτόφωτη ...

Read More »