Αγγλική

Scones με πατάτα για αλμυρόγλυκους συνδυασμούς

Scones με πατάτα για αλμυρόγλυκους συνδυασμούς

Αφράτα ψωμάκια-κέικ, στρογγυλά και χαριτωμένα, έτοιμα να υποδεχτούν γλυκές μαρμελάδες, πυκνή κρέμα και ό,τι άλλο σας αρέσει να απολαμβάνετε με τον καφέ ή παίρνοντας ένα αγγλικού τύπου απογευματινό τσάι. Scones και τα μυστικά τους, η ιστορία και πως καθιερώθηκαν στην βρετανική παράδοση.

περισσοτερα

Τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ – συνοδεία σε 50 λεπτά

τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ

Ελαφρώς πικάντικη σάλτσα, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Το καλύτερο τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμο σε 50 λεπτά για να συνοδέψει αλλαντικά, τυριά, σάντουιτς, μπέργκερ, κρύα κρέατα και ό,τι άλλο σας αρέσει.

περισσοτερα

σαρλότ με μήλο, αχλάδι και κυδώνι

σαρλότ με μήλο αχλάδι κυδώνι

Φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο γλυκό, που σερβίρεται καυτό. Αγγλική σαρλότ, με μαλακή, γλυκιά και γεμάτη φρουτώδη αρώματα γέμιση, κάτω από χρυσαφένια, τραγανή κρούστα. Έτοιμη να συνοδέψει σαντιγί ή το παγωτό που σας αρέσει.

περισσοτερα

Ίτον Μες (Eton Mess): γλυκό χάος με φρούτα του δάσους

ίτον μες -γλυκό με φρούτα του δάσους

Το διάσημο Κολέγιο του ‘Ιτον (Eton College), σπόνσορ του Ίτον Μεσς,  θεωρείται το κορυφαίο «δημόσιο» σχολείο της Βρετανίας για 6 αιώνες (οι Βρετανοί στο αγαπημένο τους σπορ να εκνευρίζουν κάθε ξένο, μπερδεύοντάς τον με τους ιδιωματισμούς της γλώσσας τους, χρησιμοποιoύν τον όρο «public school»  όταν αναφέρονται σε ιδιωτικά…). Το επιδόρπιο με το όνομα ‘Ιτον Μες (Eton

περισσοτερα

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

σούπα με παστινάκι και κάρι

Το είδος του φαγητού που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι έχεις κουρνιάσει στον καναπέ δίπλα σε αναμμένα κούτσουρα, φορώντας τα πιο άνετα ρούχα σου και κασμιρένια σοσόνια... Μια εύκολη, απροσδόκητα γευστική συνταγή.

περισσοτερα