:-)
elen

ευκολη και γρηγορη

βετζετέριαν μπέργκερ & μπέργκερ νηστίσιμο

βετζετέριαν μπέργκερ και μπέργκερ νηστίσιμο

Αρέσει στους χορτοφάγους και ενθουσιάζει τους μη. Βετζετέριαν μπέργκερ στο φουλ της γεύσης και σε δύο εξίσου απολαυστικές εκδοχές για να επιλέξετε.

Read More »

μπάρμπεκιου σος (bbq sauce) – η καπνιστή ερωμένη

bbq sauce - εύκολη μπάρμπεκιου σος

Καφεκόκκινη, λαχταριστή μπάρμπεκιου σος με την καπνιστή πάπρικα να κρατάει τα ηνία της συνταγής και να ξεχωρίζει με την μοναδική γεύση της. Συνοδέψτε κρέας, μπέργκερ αλλά και νηστίσιμα θαλασσινά.

Read More »

χαβιαροσαλάτα σμυρνέικη σε πιέτες σφολιάτας

αυθεντική χαβιαροσαλάτα Σμύρνης

Φίνο κρεμώδες ντιπ από μαύρα αυγά ψαριών, η ελίτ των ταραμο-ορεκτικών. Αυθεντική χαβιαροσαλάτα από την μερακλίδικη κουζίνα της πολυεθνικής Σμύρνης. Ένας μεζές για όλο το χρόνο και ο παλιομοδίτικος πλην κοσμοπολίτικος τόνος στο σαρακοστιανό τραπέζι.

Read More »

μακαρόνια με μπρόκολο και το βιαστικό τραπέζι

μακαρόνια με μπρόκολο

Το βαθυπράσινο φουντωτό λαχανικό ασπάζεται τους υδατάνθρακες, λιώνει μαζί τους και δημιουργεί τον πιο νόστιμο συνδυασμό ωραίας, ελαφριάς γεύσης και κρεμώδους υφής. Μακαρόνια με μπρόκολο σ' ένα πιάτο-γεύμα για το βιαστικό τραπέζι.

Read More »

κοτόπουλο σε σφολιάτα με πιπεριές & βασιλικό

κοτόπουλο σε σφολιάτα με πιπεριές & βασιλικό

Ο συνδυασμός τραγανό περίβλημα ζύμης με ζουμερό περιεχόμενο στην πιο ελαφριά, εύκολη και γρήγορη εκδοχή. Κοτόπουλο σε σφολιάτα με πιπεριές και βασιλικό· χωρίς σάλτσες, με λεπτή γεύση και απλή σύνθεση: τρία βασικά υλικά κι ο κορφολογημένος πλατύφυλλος της γλάστρας που φουντώνει. Γευστική δήλωση καλοκαιρινή λιτότητα με ένα διαφορετικό κύριο πιάτο.

Read More »

αρωματικό κάρυ με πατάτες και ντομάτα

αρωματικό κάρυ με πατάτες και ντομάτα

Εθιστικό στην απλότητά του, βετζετέριαν πιάτο με λίγα βασικά υλικά και πολλά αρώματα. Ελαφρύ, ευωδιαστό κάρυ με πατάτες και ντομάτα από την κουζίνα της κοσμοπολίτικης Κεράλα. Η λάιτ εκδοχή του τις ζεστές μέρες είναι ιδιαίτερα ευχάριστη.

Read More »

σολομός με μουστάρδα και φασόλια με μυρωδικά

σολομός με μουστάρδα και φασόλια

Φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και ο ψητός σολομός να παίζει libero, επιθετικά με την μουστάρδα και αμυντικά με τα φασόλια. Αρωματικό πιάτο με τον συνδυασμό ψάρι - όσπρια, σε μια από τις πιο νόστιμες, εύκολες, γρήγορες και χορταστικές εκδοχές.

Read More »

αυγά με μπέικον στο φούρνο για το το brunch της Κυριακής

αυγά με μπέικον στο φούρνο για το το brunch της Κυριακής

Μπορεί το brunch να δημιουργήθηκε ειδικά για τους ξενύχτηδες του Σαββατόβραδου, ταιριάζει γάντι όμως σ' όλους τους χουζουρεύοντες της Κυριακής. Γκουρμέ παραμυθία για την πείνα ανάμεσα σε πρωινό και γεύμα, με φρέσκα αυγά και μπέικον στο φούρνο, ψημένα σε φόρμα μάφιν. Ιδέα με πολλά πρόσωπα που αλλάζει ανάλογα με τα υλικά, τις γεύσεις που προτιμάμε και την διάθεση.

Read More »

λινγκουίνε με σάλτσα από σπαράγγια

ταλιατέλες ή λινγκουίνε με σπαράγγια και παρμεζάνα

Ελαφριά, βελούδινα στην υφή, με δανεική λεπτή γεύση και ένα φίνο ανοιχτοπράσινο χρώμα διάστικτο από τις σκούρες τραγανές ακόμη μύτες των σπαραγγιών. Τα ντελικάτα πιάτα ζυμαρικών κρύβουν επιμελώς μια έντονη άποψη. Το ίδιο και τα λινγκουίνε με σάλτσα από σπαράγγια.

Read More »

γαρδουμπάκια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

γαρδουμπάκια κοκκινιστά, με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Σκέτα ή γεμιστά με γλυκάδια, τα ατομικά γαρδουμπάκια είναι εξαιρετικός μεζές για το πασχαλινό τσιμπολόγημα. Ο συνδυασμός τους με φρέσκια αρωματική σάλτσα ντομάτας τα προβιβάζει σε πρώτο πιάτο ιδιαίτερης νοστιμιάς. Τα δοκιμάσαμε με διαφορετική σύνθεση εντέρων και γλυκαδιών και σας μεταφέρουμε τα σημεία προσοχής είτε τα κάνετε μόνοι σας είτε τα αγοράσετε για να τα μαγειρέψετε.

Read More »