:-)
elen

Ελληνικη

καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας με ολόκληρα τα υλικά

Σπιτική, καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας

Εύκολη, σπιτική, γλυκιά, κόκκινη σάλτσα με τις πιο νόστιμες, καλοκαιρινές ντομάτες. Χωρίς κοψίματα των υλικών και δάκρυα. Συνοδεύει πολλά εποχιακά μαγειρέματα και γίνεται σε ποσότητα για κατάψυξη.

more

κριθαράκι με γαρίδες σκέτο και με μανιτάρια

κριθαράκι με γαρίδες σκέτο και με μανιτάρια

Το μικρό και χαριτωμένο κριθαράκι γίνεται μαγικός καμβάς όταν υποδέχεται τις γαρίδες και τον ζωμό τους. Μανιτάρια και ντοματίνια δημιουργούν πάνω τους το πιο νόστιμο πιάτο ζωγραφιά.

more

κοτόσουπα αυγολέμονο της παλιάς καλής σχολής

κοτόσουπα αυγολέμονο της παλιάς καλής σχολής

H τέλεια πατροπαράδοτη, ελληνική κοτόσουπα αυγολέμονο είναι απλή, εξαιρετικά νόστιμη και το πιο λιχουδιαστό γιατροσόφι των γιαγιάδων μας. Ελάχιστα υλικά, εύκολη εκτέλεση, αναπάντεχη γεύση.

more

το ιπτάμενο τζατζίκι – συνταγή και ιστορία

τζατζίκι εύκολο

Με λίγο σκόρδο ή πολύ, με άνηθο ή δυόσμο ή μέντα, με καρφιτσωμένη ελιά ή δυο πράσινα φυλλαράκια, το τζατζίκι μπαίνει στο μερακλίδικο τραπέζι με τους μεζέδες και δημιουργεί ιστορία.

more

τηγανιά με χοιρινό – η συνταγή του ένδοξου μεζέ

κλασική εύκολη τηγανιά με χοιρινό - η συνταγή του ένδοξου μεζέ

Μετά τα μυστικά για την καλύτερη, εύκολη τηγανιά, η συνταγή για τηγανιά με χοιρινό κρέας. Με λεμόνι, μυρωδικά, κρασί. Ο περίφημος ελληνικός μεζές στις δόξες του.

more