:-)
elen

Ελληνικη

ψάρι ψητό στο φούρνο, το πιο εύκολο έβερ

ψάρι ψητό στο φούρνο

Tο αμφιλεγόμενης δυσκολίας θέμα του ψησίματος οποιουδήποτε ολόκληρου (μέτριου ή μεγάλου μεγέθους) ψαριού αντιμετωπίζεται από κάποιους ως πανεύκολο και από άλλους, τους περισσότερους, σαν βουνό. Η αλήθεια όμως εδώ δεν βρίσκεται στην μέση. Υπάρχουν τρία μόνον πράγματα που πρέπει να κάνετε ώστε να έχετε το τέλειο ψάρι ψητό στο φούρνο.

Read More »

κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ – hit συνταγή της μαμάς

κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ

Από τα φαγητά που απλώνουν σπιτική μυρωδιά στο χώρο και αναδεικνύουν την κουζίνα σε αρχηγό των δωματίων. Συχνά κυριακάτικο φαγητό, το κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ πατάτας είναι απολαυστικό και χορταστικό μαζί, κι απ’ τα φαγητά που ξανασερβίρεσαι, μισορωτώντας ευγενικά, τουλάχιστον δεύτερη φορά. Αυτή είναι η hit οικογενειακή συνταγή και είχε πάντα τεράστια επιτυχία. Κουβαλάει έτσι, μνήμες και συναίσθημα. Δείτε επίσης: ...

Read More »

βασιλόπιτα πολίτικη 

πολίτικη βασιλόπιτα

ή …βασιλόπιτα πολίτικη Ν.Π. H συνταγή είναι του φίλου μου του Νάκη, που είναι από την Πόλη και την έκανε την προπαραμονή της Πρωτοχρονιάς με τα χεράκια του, βοηθούντος στο ζύμωμα και του άλλου φίλου μας, του Κώστα. Συμπέρασμα: η βασιλόπιτα παρότι γένους θηλυκού υπήρξε τουλάχιστον για φέτος, μια καθαρά ανδρική υπόθεση, που ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία. Πράγμα καθόλα ευχάριστο, ...

Read More »