:-)
elen

κυνήγι

σπάλα από ελάφι μπρεζέ με κόκκινο κρασί και σοκολάτα

Σπάλα από ελάφι μπρεζέ σε κόκκινο κρασί με σοκολάτα

Ιδιαίτερο πιάτο με εκπληκτική, πλούσια σάλτσα. Σιγομαγειρεμένο ελάφι, μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί με το απόλυτα ταιριαστό του υλικό: τη σοκολάτα. Τολμήστε το χωρίς περικοπές. Κάντε την ίδια συνταγή και με ζαρκάδι.

more

λαγός με σκορδαλιά καρύδι, κοκκινιστή

λαγός με κοκκινιστή σκορδαλιά με καρύδι

Η κοκκινιστή σκορδαλιά με καρύδι και με λαγό είναι οικογενειακή συνταγή, που την έκανε η μητέρα της μητέρας φίλης, στην Σπάρτη. Δεν έχει καμία σχέση με ό,τι σχετικό ξέρετε. Την δοκίμασα πρόσφατα και δεν άντεξα να μην την ζητήσω για να σας την μεταφέρω.

more