:-)
elen

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

κανελόνι με αγκινάρες και ανθότυρο

κανελόνι με αγκινάρες και ανθότυρο στο φούρνο

Πλούσια δομή και εκλεπτυσμένη γεύση. Τα κανελόνι με αγκινάρες, ανθότυρο και μπεσαμέλ είναι ένα δελεαστικό, κόμφορτ, ευωδιαστό πιάτο ζυμαρικών φούρνου που ανοίγει την όρεξη.

Read More »

κοτόσουπα αυγολέμονο της παλιάς καλής σχολής

κοτόσουπα αυγολέμονο της παλιάς καλής σχολής

H τέλεια πατροπαράδοτη, ελληνική κοτόσουπα αυγολέμονο είναι απλή, εξαιρετικά νόστιμη και το πιο λιχουδιαστό γιατροσόφι των γιαγιάδων μας. Ελάχιστα υλικά, εύκολη εκτέλεση, αναπάντεχη γεύση.

Read More »

ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου – pasta alla norcina

ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου – μακαρόνια με λουκάνικο

Ο πιο ευγενικός και κομψός συνδυασμός ενός χωριάτικου υλικού με κοντά ζυμαρικά έρχεται από την Ούμπρια της κεντρικής Ιταλίας. Ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου, σε ένα γρήγορο, γευστικότατο πιάτο.

Read More »

paglia e fieno ταλιατέλες αλά παπαλίνα – του Πάπα

paglia e fieno ταλιατέλες αλά παπαλίνα

Η επίσημη ιταλική διασκευή της καρμπονάρα, με το περίεργο όνομα, έρχεται απ΄το Βατικανό. Υπέρκομψες, ντελικάτες ταλιατέλες Paglia e Fieno αλά παπαλίνα απ΄την αυθεντική κουζίνα της Ρώμης.

Read More »