ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ :)
elen

Base Grill: Το μυστικό συστατικό της γεύσης βρίσκεται στην αγάπη…

 

Καμιά φορά τα σωστά μέρη ξέρουν να κρύβονται, περιμένοντας να τα βρεις εσύ με το χρόνο, δίνοντάς σου τότε την μεγάλη ικανοποίηση της προσωπικής ανακάλυψης. Έτσι συνέβη σε μένα πρόσφατα με το εστιατόριο του Σπύρου και Βαγγέλη Λιακού, το Base Grill, στο Περιστέρι. Ένα απ’ τα καλύτερα κρεατοφαγάδικα της πόλης κρυβόταν σε μια περιοχή που δεν συχνάζω, με ένα όνομα που δεν μου έλεγε τίποτα, πίσω από μια ταμπέλα που δεν σε προϊδεάζει και παντελώς απόν από τον κατάλογο του Αθηνοράματος. Πριν δυο Σάββατα με πρωτοπήγε (ποιός άλλος?) η Pandespani, λέγοντάς μου «θα σε πάω κάπου που πρέπει οπωσδήποτε να φας… το πού και τί… έκπληξη». Αφού ως ελαφρώς άσχετοι με την περιοχή χαθήκαμε στο δρόμο, φτάσαμε τελικά στον νέο μου «ναό καλοφαγίας».

Σπυρος Λιανός απ' το base Grill...η ψυχή του μαγαζιού

Το περιβάλλον θυμίζει αναβαθμισμένη μοντέρνα ταβέρνα, ο fun κατάλογος αρχίζει να σου δίνει στίγμα προσωπικότητας, αλλά όταν γνωρίζεις τον Σπύρο, αρχίζεις να νιώθεις ότι σ’ αυτό το μέρος θα συμβεί κάτι διαφορετικό … Και μετά έρχονται τα πιάτα, όπου πλέον έχεις καταλάβει ότι το Base Grill είναι γι’ αυτούς που πραγματικά ξέρουν να τρώνε. Από τα υλικά, το μαγείρεμα, το σερβίρισμα, το σέρβις και την πληθωρική προσωπικότητα και συνεχή παρουσία των ιδιοκτητών, καταλαβαίνεις ότι εδώ δεν είναι «άλλη μια επιχείρηση», αλλά ένα μέρος όπου πάνω απ’ όλα αποτυπώνει την ανάγκη των ανθρώπων αυτών να εκφράσουν την αγάπη τους για το καλό φαγητό, το μεράκι τους για την «ψαγμένη» γεύση. Ο Σπύρος στην αίθουσα, κοινωνικός και γελαστός, ο Βαγγέλης στην κουζίνα, η ήρεμη δύναμη… Διαφορετικοί αλλά και ίδιοι … Ένα απ’ τα χαρακτηριστικά του μέρους είναι ότι τα ψαγμένα πιάτα είναι εκτός μενού και υπάρχουν μόνο «στο μιλητό» … που είναι κι αυτό μέρος της απόλαυσης. Και βέβαια, παρόλο που δεν τους ήξερα, το έφερε έτσι η …κουβέντα, όπου τέτοια πιάτα παρήγγειλα και τις δύο φορές που έχω πάει συνολικά μέσα σε δέκα μέρες…

Πατάτες με αβγά τύπου Rosti, στο Base GrillΈνα από αυτά τα πιάτα, που συνιστώ ανεπιφύλακτα είναι οι «πατάτες με αβγά«, μια παραλλαγή του ελβετικού Rösti. Μια φωλιά από τριμμένες τηγανητές πατάτες με 3-4 αβγά πάνω τους, τα οποία με τη σειρά τους τηγανίζονται πάνω στη φωλιά της πατάτας. Ο Σπύρος μάλιστα μου έλεγε, ότι το ανακάλυψε τυχαία, προσπαθώντας να βρεί έναν ενδιαφέροντα τρόπο να κάνει πατάτες με αβγά που του αρέσουν και πολύ αργότερα έμαθε ότι ήταν ένα από τα «εθνικά πιάτα της Ελβετίας».

Οι πατάτες τηγανίζονται σε σπορέλαιο, αλλά υπάρχει ένα μυστικό για την επιτυχία τους… η δυνατή ζωντανή φωτιά… κάτι που στο σπίτι επιτυγχάνεται μόνον με μπουκάλα προπανίου (όχι υγραερίου που είναι μίγμα προπανίου & βουτανίου) ή με μια επαγγελματική ψηστιέρα υγραερίου (εμαγιέ με ένα μάτι) που βρίσκει κανείς σε χρωματοπωλεία, έναντι ευτελούς ποσού, συνδεδεμένη με κανονική μπουκάλα υγραερίου  – η συνταγή θα παρουσιαστεί κανονικά μόλις την φτιάξουμε στο σπίτι, μια και ευτυχώς διαθέτουμε και τις δυο εναλλακτικές.

Άλλα πιάτα που δοκίμασα…

Σαλάτα Κηπουρού στο base GrillΣαλάτα Κηπουρού: Τραγανό μαρούλι, άσπρο & μαύρο σουσάμι, αγγούρι, αντράκλα, άνιθος, λάχανο, ντομάτα, lollo rosso, κρεμμυδάκι φρέσκο, τουρσί πιπεριά, άνθη από αρωματικά φυτά, λιαστή τομάτα και ρόκα… με μετρημένη σος από καραμελωμένο λευκό balsamico

Πανδαισία λαχανικών στο Base GrillΠανδαισία λαχανικών… τρομερή εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στην γεύση με πράσινα λαχανικά, ντομάτα και γαλοτύρι να τα δένει σε σύνολο!

Ανάμικτα αρωματικά χόρτα… από καυκαλήθρες και μυρώνια ως σταμναγκάθι… Ισορροπημένα μεταξύ τους, πικρά, αρωματικά και γενικώς εξαιρετικά!

Τα τρία μπιφτέκια στο Base Grill

Το πιάτο με τα τρία διαφορετικά  μπιφτέκια: Ένα «πολίτικο»  με 70% βοδινό & 30% χοιρινό κιμά, ένα χοιρινό (το original Hamburg burger) και τέλος ένα βοδινό… και τα τρία χωρίς ίχνος ψωμιού, αλλά αφράτα και γεμάτα γεύση… Λένε ότι το ψητό κρέας αναδεικνύει τον χασάπη και τον ψήστη, αλλά το μπιφτέκι δείχνει τον μάγειρα… Εδώ αυτό αποδεικνύεται στην πράξη!

εσκαλοπ καλοσιτεμένο που κόβεται στο τραπέζι στο base grill

Εσκαλόπ (κόντρα) καλοσιτεμένο, ψημένο rare με συνοδεία 4 διαφορετικών αλατιών που κόβεται στο τραπέζι αριστοτεχνικά απ’ τον Βαγγέλη… Μαγικά γευστικό! Μακάρι σε όλα τα μέρη που σερβίρουν καλό κρέας να ήξεραν να το κόβουν τόσο σωστά… και ειδικά σ’ αυτά που το χρυσοπληρώνεις!

Tartare στο Base GrillΤην τελευταία φορά ζήτησα να μου κάνουν tartare, που είναι και απ’ τα πολύ αγαπημένα μου πιάτα αλλά μάλλον είμαι και πολύ απαιτητικός στην ένταση της γεύσης του και δεν κατάφεραν να με «πιάσουν» πλήρως… Το tartare είχε κάπαρη, αντζούγα, μουστάρδα, μαϊντανό, μπάρμπεκιου σως, γούστερ, κρεμμύδι, αβγό και  προφανώς κρέας ψιλοκομμένο.  Σερβιρίστηκε πάνω σε μια βάση από κρουτόν, αλλά ενώ ήταν πολύ καλό αντικειμενικά, για μένα δεν είχε την ένταση που ήθελα σε μουστάρδα και κάπαρη και ίσως ήταν πιο ψιλοκομμένο απ’ τα γούστα μου… Επίσης τα κρουτόν σαν βάση, αισθητικά εξαιρετική, εμένα γευστικά με αποσπούσε… Πάντως, το κουβεντιάσαμε εκτενώς με τον Σπύρο και νομίζω πως την επόμενη φορά θα με καλύψει και σ’ αυτό το θέμα, όπου όντως είμαι ιδιαίτερα απαιτητικός στην γεύση που έχω διαμορφώσει (η killer συνταγή μου εδώ).

Κέρασμα του μαγαζιού, ως είθισται, χαλβάς σιμιγδαλένιος και μαστίχα… Δεν αναφέρομαι στη λίστα κρασιών και τις μοναστηριακές μπύρες που υπάρχουν στον κατάλογο του Base Grill, μια και παρασυρόμενοι και τις δύο φορές από το φαγητό, επιλέξαμε ένα απλό κόκκινο αγιωργήτικο που ήταν όμως πολύ «τίμιο».

Την τελευταία φορά βέβαια ξεφύγαμε τελείως…  Κάποια στιγμή έφτασε στο τραπέζι μια συλλογή απο 6 διαφορετικά special whiskies μεταξύ των οποίων Glendronach malt matured in sherry casks και Cutty Sark 25 ετών, που είναι για μένα (και για το Whisky Magazine) ένα απ’τα καλύτερα special blended whisky στον κόσμο… Τώρα ομολογώ ότι το τελευταίο πράγμα που περίμενα από ένα μαγαζί στο Περιστέρι με το όνομα Base Grill ήταν να κάνω degustation whiskies after dinner… Ευτυχώς με συγκράτησε η φιλοσοφημένη ατάκα του Σπύρου «δεν μ’ αρέσει το μεθύσι…μ’ αρέσει όμως η μέθη…» και έτσι απέφυγα να επεκτείνω τις γευστικές μου δοκιμές πέραν των δύο από τα έξι υπέροχα whiskies που με φλερτάρανε!Ο Βαγγέλης κόβει το εσκαλοπ στο τραπέζι στο base grill

«Μέθυσα», λοιπόν, σ’ αυτό το μέρος κυρίως γιατί ένιωσα ότι οι γεύσεις και τα πιάτα δεν ήταν απλά το μέσο εσόδων του μαγαζιού, αλλά αποτέλεσμα μιας εσωτερικής ανάγκης και τρέλας του Σπύρου και του Βαγγέλη να εκφράσουν και να μοιραστούν την αγάπη τους για το καλό φαγητό, για την ίδια την γεύση, για την πραγματική καλοπέραση των πελατών που επιδιώκουν να τους κάνουν να νιώθουν ως «καλεσμένοι»… Τέλος, όσον αφορά στο οικονομικό, θεωρώ εξαιρετικά συμφέρουσα τη σχέση αξίας-τιμής, και μάλλον σε σύγκριση με τα περισσότερα μαγαζιά που προσφέρουν καλό κρέας, εδώ βρήκα ότι είναι οικονομικότερα.

Base Grill: Κωνσταντινουπόλεως 64, Περιστέρι, 210 5757 455 (να πείτε στον Σπύρο ότι το μάθατε απ’ το blog Pandespani γιατί θα καταλάβει ότι το «ψάχνετε» και θα σας ανοίξει όλες τις λεωφόρους γευστικών προτάσεων εντός και εκτός μενού).

Αναδημοσιέυτηκε στο Athens Daily Secret στις 9/4/10

Καμιά φορά τα σωστά μέρη ξέρουν να κρύβονται, περιμένοντας να τα βρεις εσύ με το χρόνο, δίνοντάς σου τότε την μεγάλη ικανοποίηση της προσωπικής ανακάλυψης. Έτσι συνέβη σε μένα πρόσφατα με το εστιατόριο του Σπύρου και Βαγγέλη Λιακού, το Base Grill, στο Περιστέρι. Ένα απ' τα καλύτερα κρεατοφαγάδικα της πόλης κρυβόταν σε μια περιοχή που δεν συχνάζω, με ένα όνομα που δεν μου έλεγε τίποτα, πίσω από μια ταμπέλα που δεν σε προϊδεάζει και παντελώς απόν από τον κατάλογο του Αθηνοράματος. Πριν δυο Σάββατα με πρωτοπήγε (ποιός άλλος?) η Pandespani, λέγοντάς μου "θα σε πάω κάπου που πρέπει οπωσδήποτε να…

Review Overview

User Rating: 2.83 ( 7 votes)
0

About greekadman

81 comments

  1. ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΠΩΣ ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΕΝΑ ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ ΚΡΕΑΤΑΔΙΚΟ ΠΟΥ ΝΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΣ ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ ΑΝ ΚΑΙ ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΕ ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΕΙ !!!!!!!!!!!!!

    • Μια δοκιμή αξίζει και βέβαια η προσωπική άποψη είναι πάντα «υποκειμενική»… Επίσης πάντα η ευχάριστη εκπληξη χάνεται όταν κάποιος έχει ανεβασμένες προσδοκίες και μπαίνει κάπου με την αμφιβολία μήπως και «δεν»…
      Πάντως διαβάζοντας μια αναφορά στο Base Grill που έιχαμε κάνει σε προηγούμενο άρθρο, ένας φίλος με τη παρέα του (6 άτομα) πήγε το Σάββατο το βράδυ. Χθές με πήρε να μου πεί σχεδόν ό,τι έγραφα στο άρθρο μια ώρα πριν γίνει post… Μου είπε ότι φάγανε εξαιρετικά και ένοιωσαν ότι δεν είναι απλά μια επιχείρηση αλλά ένα μέρος που εκφράζει την αγάπη των ιδιοκτητών για το καλό φαγητό!
      Περιμένουμε λοιπόν την άποψη σας, μετά την εμπειρία…

  2. Ανώνυμος

    kathe mosxari pou geniete parakalaei na kalaliksi sto base!!!

  3. makis kai lia

    9sta 10 se ola se faei se klima se perivalon se servis sto xamogelo toy prosopikoy se ti na proto pw!!!!apla sixaritiria!!mpravooooooooooooooooo

  4. Ανώνυμος

    Όταν διάβασα την κριτική του greekadman για το Base Grill, απο τη μια μου γεννήθηκε η εντονη επιθυμία να επισκεφθώ τον χώρο, από την άλλη δεν κρύβω ότι ήμουν λίγο επιφυλακτικός γιατί οι υπεραισιόδοξες κριτικές τείνουν να καταλλήγουν σε απογοητετικές διαπιστώσεις. Μετά από επίσκεψή μου (4 άτομα) στο Base Grill το Σάββατο 27-03-2010, μπορώ να πω ότι δεν υπάρχουν αρκετά καλά λόγια για να περιγράψω την εμπειρία μας. ;Oλα ήταν υπέροχα, τα κρέατα και τα συνοδευτικά μοναδικά, το service ταχύτατο, αλλά το πιο καλό απ’ όλα είναι η ευγένεια των ανθρώπων που σε κάνει να νοιώθεις ότι δεν σε αντιμετωπίζουν σαν χρηματικό αντίτιμο, αλλά είσαι καλεσμένος τους σε μια γιορτή προς τιμήν του «κρέατος». Το μόνο κακό είναι ότι οι κανάτες τις μπύρας είναι πολύ μικρές (1,5 λίτρο) και πρέπει να τις ξαναγεμίσετε 😉
    Αυτό που μπορώ σίγουρα να πω είναι ότι το Base Grill είναι πλέον το στέκι μου, οπότε θα πρέπει να ψάχνω να βρίσκω λόγους να το επισκέπτομαι συχνότερα, και ένα εστιατόριο το οποίο θα μπορώ να προτείνω σε φίλους μου χωρίς ενδοιασμούς.

  5. Αυτο που με εκανε να παω και να ξαναπαω στο BASE GRILL περα απο το αψογη εξυπηρετηση και το ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ αλλα και τις ψαγμένες μπυρες ,ειναι το γεγονος οτι οι ιδιοκτητες ειναι πραγματικοι λατρεις του καλου φαγητου και της καλης παρεας.Δεν θα ξεχασω τις ατερμονες συζητησεις που καναμε με τους Βαγγελη και Σπυρο και τα μαθηματα ζωης μεσα απο αυτες τις κουβεντες.Δεν τους ηξερα.Τους γνωρισα ως πελατης και εχω εκπλαγει απο την ζεστασια τους και την ποιοτητα σε ΟΛΑ.Καλη συνεχεια………..

  6. Ευχαριστούμε για τα σχόλια σας που επιβεβαιώνουν την αποψή μας. Yπάρχουν πράγματι μέρη που αξίζουν και δεν είναι επαρκώς γνωστά…
    Θεωρούμε πως όσοι μας διαβάζουν έχουν τις ίδιες υψηλές απαιτήσεις και τις σεβόμαστε. Είναι σημαντικό να ιεραρχείς πρώτη την ποιότητα είτε αφορά σε συνταγή είτε σε επικοινωνία.

  7. Πραγματικά καταπληκτικό φαγητό, σ’ ένα περιβάλλον όμορφο, καθαρό, με ανεπιτήδευτα σωστή εξυπηρέτηση, όπου η σχέση ποιότητας – τιμής κάθεται αναπαυτικά στις υπέροχες σαλάτες, τις μπύρες και τη σπαλομπριζόλα! Μπράβο!

  8. Trip-lover-forever

    Ισχύουν πραγματικά όλα τα παραπάνω. Τόσο η γεύση όσων δοκίμασα τις 2 φορές που έχω πάει, όπως και ο τρόπος κοπής του κρέατος,το σερβίρισμά του (με διάφορα χοντρά αλάτια), όλα ήταν άψογα πραγματικά. Οι ιδιοκτήτες φιλόξενοι και ομιλητικοί. Τις τιμές δε τις λες οικονομικές, αλλά αν λάβεις υπόψη σου την άπιαστη ποιότητα, είναι value-for-money.
    Ένα αρνητικό σχόλιο μόνο, που με ενόχλησε πολύ, και δυστυχώς συνέβη και τις 2 φορές που βρέθηκα στο μέρος: δεν μου έδωσαν απόδειξη καμία από τις 2 φορές, και όταν την ζήτησα, μου είπαν ότι είχαν ξεχάσει να μου τη φέρουν. Το πιστεύω γιατί δεν θέλω να χαλάσω την κατά τ’ άλλα άψογη εικόνα που έχω. Ελπίζω μόνο να μην μου ξανασυμβεί!

  9. Λυπάμαι trip-lover-forever μάλλον δεν είναι ατυχές συμβάν…. Και με μένα το ίδιο…. δύο στα δύο….

    Για μένα είναι σοβαρός λόγος να μην ξαναπάω… Πότε θα σταματήσει η πονηριά σε βάρος όλων μας;

  10. Λυπάμαι που διαβάζω αυτά τα σχόλια. Ένα άψογο στην ποιότητα μαγαζί πρέπει να είναι άψογο σε όλα.-
    Θεωρώ επίσης αυτονόητο για οποιοδήποτε μέρος ότι ο πελάτης παίρνει κανονικά την απόδειξή του πληρώνοντας, χωρίς να πρέπει να φτάσει στο σημείο να την ζητήσει ειδικά.

  11. Διαβάσα την κριτική σας για το Base grill και αποφάσισα να το επισκεπτώ Τετάρτη βράδυ με τις φιλενάδες μου. Ευτυχώς που είχα κάνει κράτηση, οταν μπήκα δεν υπήρχε ούτε καρέκλα και παρατηρώντας στα γρήγορα τους πελάτες βλέπω να τρώνε από την Μαριάννα Λάτση και τον Καίσαρη μέχρι τον Ψινάκη και την βαρδηνογιάννη. Απο την στιγμή που καθήσαμε μέχρι και που μας αποχαιρέτησαν νομίζαμε οτι ζούσαμε όνειρο. Το servis φιλικότατο,ευγενικό οι σαλάτες πίνακες ζωγραφικής!!! και το κρέας ηδονή…αλλά τα αυγά με τις πατάτες ήταν το αποκορύφωμα γευστικού οργασμού!!!!. Στο τέλος ήρθε ο λογ/σμός και εκεί ήταν η μεγαλύτερη έκπληξη valeu for money!!!!!!!!!!!!!!!! και η αποδείξη ήταν στο τραπέζι μας χωρίς να την ζητήσουμε. Σ’ ευχαριστούμε pandespani που τους ανακάλυψες.

    • Xαίρομαι που περάσατε τόσο ωραία. Και ευχαριστούμε για το σχόλιο. Τώρα μ’ όλον αυτό το χαμό που μάλλον είδατε να γίνεται, τι λέτε θα βρούμε αν τύχει να πάμε τραπέζι?

      • Νομίζω ο Σπύρος και ο Βαγγέλης έχουν μια ιδιαίτερη εκτίμηση σε όσους έρχονται απ’ το Pandespani και κάνουν ότι μπορούν να τους εξυπηρετήσουν…
        Αν μη τι άλλο, γιατί όπως μου είπανε «έχουν κατα τεκμήριο καλό γούστο στο φαγητό»…
        Το Base Grill είχε αρχίσει να έχει επιτυχία και να γίνεται γνωστό απο στόμα σε στόμα πρίν γράψουμε εμείς γι’ αυτό… έτσι και εμείς το ακούσαμε και πήγαμε! Όμως απο τότε που γράψαμε αυτό το άρθρο που αναδημοσιέυθηκε και στο Athens Daily Secret η αλήθεια είναι ότι έχει «απογειωθεί» η φήμη του… οπότε η λέξη Pandespani ακούγεται πάντα ευχάριστα στις ευαίσθητες καρδιές τους 😉

    • Ανώνυμος

      σιγά μην πάει και η Βαρδινογιάννη στο Μπουρνάζι
      για αφήστε το καλάμι και πιάστε το τηγάνι
      ταπεινά Ντορίτα μου ταπεινά

  12. συγνώμη που θα σας το χαλάσω, θα σας δώσω απλά το λογαριασμό για 2 άτομα και βγάλτε τα συμπεράσματά σας.

    1 πατάτες με αβγά
    1 ψητά λαχανικά
    2 κυρίως (το ένα χοιρινό και το άλλο μοσχαρίσιο)
    1 μετριότατο γλυκό
    1 μπουκάλι μπύρα (οκ, μοναστηριακή, αλλά 1 ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΠΥΡΑ)
    =====
    40 ευρώ το άτομο!!!!!!!!!

    και επειδή υποτίθεται οτι πας για το κρέας, το χοιρινό ήταν κάτι ψιλοξερά μπριζολάκια, ένω το μοσχαρίσιο που ομολογουμένως ήταν καλό αποτελείτο από 5 μικρούτσικα κομμάτια και έκανε 20 ευρώ. Δεν υπήρχε στον κατάλογο, μας το πρότειναν, και έκανε ΜΟΝΟ 20 ευρώ -τη στιγμή που το ακριβότερο πράγμα στον κατάλογο, to rib-eye που είναι μια γκουμούτσα και δε παίζει να το φας όλο είχε μόνο 5 ευρώ παραπάνω.

    ά, και οι φοβερές (sic) πατάτες με αβγά έκαναν 12 ευρώ…

    μπορεί το μοσχαρίσιο να άξιζε το 20ευρο.
    μπορεί η μοναστηριακή μπύρα να ήταν η ακριβότερη έβερ (και ας κάνει ούτε 10 ευρώ λιανική στο Βασιλόπουλο)
    αλλά 1 πατάτα τριμμένη στον τρίφτη + 4 αβγά = 12 ευρω??????
    ΕΛΕΟΣΣΣΣΣΣΣΣΣ

    και όσο για το μεράκι των ιδιοκτητών…

    τι ακριβώς σας λέει ένας κατάλογος στον οποίο κάποιες τιμές έχουν διορθωθεί πρόχειρα με bic ενώ φαίνονταί ακόμα οι (χαμηλότερες) παλιές από κάτω? λέω ΚΑΠΟΙΕΣ και όχι όλες οι τιμές, γιατί προφανώς δεν έγινε ανατιμολόγηση λόγω αλλαγής ΦΠΑ ή κάτι τέτοιο, απλά κάποια πιάτα ξαφνικά (?) έγιναν ακριβότερα.
    Πόσο δύσκολο θα ήταν να ξανατυπώσουν τον κατάλογο, αντί να μας λένε μες στα μούτρα : «ότι προλάβουμε να σας αρπάξουμε κορόιδα μέχρι να περάσει το hype»?????

    ΕΛΕΟΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΕΛΕΟΣΣΣΣΣΣΣΣ

    • Ανώνυμος

      Dani και Γιάννα ακριβώς από κάτω,

      Αφήστε το σουπερμάρκετ ήσυχο. Αν η τιμή είναι πράγματι 40 ευρώ το άτομο, τότε αύριο που ετοιμαζόμαστε να πάμε με μεγάλες προσδοκίες, θα μπούμε, θα καθήσουμε, θα δούμε τον κατάλογο κι απλά θα φύγουμε. Ισχύει η τιμή που λέει η Dani; Με προβληματίζει ότι μέχρι τώρα δεν αναφέρθηκε εκτίμηση τιμής από κανέναν άλλο…

      • ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΚΑΤ’ ΑΤΟΜΟ ΔΕΝ ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ ΠΟΤΕ ΟΤΑΝ Η ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΑΦΟΡΑ 2 ΑΤΟΜΑ, ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ ΠΑΝΤΑ ΣΤΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΚΑΙ ΠΑΝΩ ΔΙΟΤΙ ΟΙ ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΙΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΔΥΟ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ. ΑΡΑ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΕΙ Ο DANI ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΟΥΜΕ ΕΝΑ 20% ΚΑΤΩ. ΟΙ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ ΚΑΠΟΙΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΤΙΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΩΣ ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΟΠΩΣ Η COCA COLA. TA 4 ΑΥΓΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΑΝΕΤΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΑΡΑ 3ΕΥΡΩ ΤΟ ΑΤΟΜΟ, ΕΧΕΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΠΟ 6 ΕΥΡΩ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΟΥ DANI. ENA MΠΡΙΓΙΑΝ 3ΧΙΛΙΟΣΤΑ ΕΧΕΙ 500 ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΕΝΑΣ ΒΡΑΧΟΣ 500ΚΙΛΑ ΔΕΝ ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΤΙΠΟΤΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΣΥΓΚΡΙΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΕΤΡΕΣ!! Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΣΤΟ BASE EINAI VALEU FOR MONEY, ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΙ ΕΤΣΙ.

  13. ΓΙΑΝΝΑ FUN BASE GRILL

    Νομίζω οτι στο super market τις μπύρες τις έχουν ζεστές και χωρίς ποτήρια. Σερβιτόρους δεν έχουν ούτε τραπεζια με λινά τραπεζομάντηλα. Εχεις δίκιο να διαμαρτύρεσαι οτι 2 ευρω είναι πανάκριβα!! Επίσης τα αυγά είναι ωμά και οι πατάτες ακαθάριστες και ατηγάνιστες!!!!! Αλήθεια πόσο μικρά ΄΄ηταν αυτά τα 5 ομολογουμένως πολύ νόστιμα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος?? Νομίζω ότι κάτι δεν υπολόγισες σωστά!

    • Γιώργος

      σιγά τα τραπεζομάντηλα! οι πατάτες με αυγά δεν είναι καμιά σπεσιαλιτέ τα φτιάχνω όταν δεν έχω χρόνο να φτιάξω κανονικό φαί και δηλαδή τι θες να πεις ότι [4 επί 0,40 (σου βάζω βιολογικά αυγά) και 0,40 οι πατάτες δηλ 2 ευρώ σύνολο τα υλικά] το καθάρισμα και το μαγείρεμα πρέπει να τα κοστολογήσουν 10 ευρώ;

      • Ανώνυμος

        sto diko soy magazi poso tha ta xrewseis ta auga giati afoy ta ftiaxneis spiti soy tha ta ftiaxeis kai sto magazi sou, giati malon to mpaxari einai diko sou?!! anti na mioneis tin doulia tou allou kita na ginis esy kaluteros!! sto magazi sou ti trapezomantila vazis apo elefantodonto?

      • Όλοι γράφουν για τις εμπειρίες στο συγκεκριμένο μαγαζί, χωρίς α αναφέρουν πόσα πλήρωσαν, αυτό ε παραξενεύει, επίσης δεν διαπιστώνω καμία ποικιλία στα ατού του μαγαζιού, για να φάω αυγά, καλύτερα να τα φάω στο σπίτι μου.
        Οι τιμές είναι ακριβές και δεν δικαιολογείται τέτοιος ντόρος.
        Δεν έσω καν επιθυμία να το γνωρίσω από κοντά.

        • Το άρθρο είναι γραμμένο αρχές του 2010, όταν το Base Grill ήταν παντελώς άγνωστο τοις πάσι. Την 1η φορά που πήγαμε ήταν Σάββατο βράδυ και είχε όλο κι όλο 3 τραπέζια! Ο ντόρος ακολούθησε. Το ρουστίκ πιάτο με τα αυγά είναι χαρακτηριστικό του μαγαζιού και σας διαβεβαιώ πως παρά την απλότητά του, είναι πολύ νόστιμο. Σημειώνεται επίσης, στσ άρθρο πως η σχέση ποιότητας-τιμής ήταν οικονομικότερη συγκριτικά με τα αντίστοιχα μαγαζιά του είδους -πάντα για τον συγκεκριμένο χρόνο, ήτοι 6 χρόνια πριν.

  14. tina charitaki

    πάρα πολύ καλό !!! υψηλό το επίπεδο του , απέχει από πολλά επώνυμα & πολυδιαφημισμένα !!
    άψογο !!!

  15. καλησπέρα σας,

    θεωρώ τον εαυτό μου καλοφαγά και καθότι συνήθως είμαι ένα από τα άτομα που παίρνουν όλοι οι γνωστοί μου για να ρωτήσουν που να πάνε για φαγητό μάλλον αυτό επιβεβαιώνετε. Δουλεύω σε γνωστή διαφημιστική από όπου συνάδελφος μου πρότεινε το μαγαζί και έτσι το έψαξα στο internet βρήκα το site σας και πείστηκα να το δοκιμάσω. Μπορώ να πω ότι το φαγητό ήταν αντικειμενικά όπως το έχετε περιγράψει, τέλειο. Ωστόσο μια τέλεια εμπειρία σε ένα εστιατόριο συμπεριλαμβάνει και το service καθώς και την αντιμετώπιση των πελατών από το κατάστημα. Το service λοιπόν για όποιον γνωρίζει να τρώει ήταν άθλιο. Πρώτο πιάτο η σαλάτα, χωρίς να φέρουν ψωμί, το δεύτερο πιάτο πατάτες με αυγά ήρθε μετά από 40 λεπτά στην κυριολεξία , και το τρίτο, ποικιλία κρεάτων μετά από 25 λεπτά , συνολικά για να μας σερβίρουν 1 ώρα και πέντε λεπτά. Τα παράπονα μας λοιπόν ήταν δύο και φωνάξαμε τον σερβιτόρο για να τα εκφράσουμε:

    1. το ψωμί που όπως είπαμε πιο πάνω δεν μας έφεραν ποτέ μας το είχαν χρεώσει 2,5€ το άτομο, 4 άτομα που ήμασταν 10€. Ο σερβιτόρος φώναξε το ιδιοκτήτη ο οποίο όλο στύλ μας είπε ότι δεν είναι η χρέωση για το ψωμί 2,5€ το άτομο αλλά το κουβέρ. Ακολούθησε διαπληκτισμός με εμάς να του επισημαίνουμε ότι το κουβέρ έχει καταργηθεί και ότι στη απόδειξη λέει ψωμί και αυτόν να ισχυρίζεται ότι το κουβέρ δεν έχει καταργηθεί και ότι το δηλώνει σαν ψωμί στην απόδειξη γιατί δεν έχει προλάβει να το αλλάξει στην ταμιακή. Το καλύτερο που μας είπε μιας και αρνηθήκαμε να πληρώσουμε το ψωμί που δεν μας είχε φέρει ήταν να μας το έφερνε εκείνη την στιγμή για να το πάρουμε μαζί μας.

    2. Το δεύτερο παράπονο που του κάναμε είναι ότι τα φαγητά άργησαν τραγικά να έρθουν το οποίο μας είπε ότι συμβαίνει γιατί όλα τα φτιάχνουν εκείνη την στιγμή για να είναι φρέσκα. Συμμερίζομαι την άποψη τους και είναι πολύ καλό που όλα ετοιμάζονται εκείνη την στιγμή αλλά σε αυτήν την περίπτωση ας πάρουν και άλλα άτομα στην κουζίνα καθώς δεν είναι δυνατόν να περιμένεις 40 λεπτά για να φας το κυρίως πιάτο.

    Ελπίζω τα παραπάνω να διορθωθούν καθώς όπως είπα το φαγητό τους είναι πολύ καλό. Θα δοκιμάσω να ξαναπάω και αυτήν την φορά αν μου χρεώσουν το ψωμί 2,5€ το άτομο δεν θα το αφήσω να περάσει έτσι καθώς όπως ρώτησα και έμαθα το κουβέρ έχει καταργηθεί.

    Ας προσέξουν λοιπόν πως συμπεριφέρονται στους πελάτες τους γιατί θα τους χάσουν.

  16. Ανώνυμος

    exw akusi pola gia to base grill kai proxtes apofasisa na paw gia fagito.

  17. Ανώνυμος

    katsame mesa paraggilame mesa se 5 lepta arxisan na erxonte ta prota piata kana 15 meta hrtha kai ta kreata mas ta ekopse o servitwros pou htan apistaefta filikos mazimas kai evgenikos parolo to nearo tis ilikias toy mas eipe ti kreata einai kai giati ta kovi mas eyxithike kalimas wreksi kai efige kai kathe 15 lepta rotoyse an xriazomaste kati!ola telia 10 sto servis 10 to faei 10 sto xamogelo 10 se ola mpravo eimai pelatis mprvo sto pantespani pou to anakalipse!

  18. Γιώργος

    πήγαμε στο base grill και οι εντυπώσεις δεν ήταν οι καλύτερες. Το αντίθετο μάλιστα.ο κύριος που μας πήρε παραγγελία δεν ενέκρινε την προτίμησή μας σε σαλάτα (θέλαμε μια απλή μαρουλοσαλάτα) γιατί λέει το μαρούλι δεν είναι εποχής ιούνιο μήνα αλλά στη θέση της πρότεινε την πανδαισία που έχει και στη φωτο και ενώ εγώ επέμεινα ότι δεν μου αρέσει η ρόκα, προφανώς γιατί ήταν και πιο ακριβή. Έτσι και ενώ υποσχέθηκε ότι δεν θα βάλουν ρόκα έφερε την πανδαισία που είχε και ρόκα και μαρούλι και λάχανο (που σίγουρα είναι χειμωνιάτικο λαχανικό). Τα κρέατα στην ποικιλία σχάρας δεν είχαν κάτι το ιδιαίτερο και η μερίδα ήταν μικρή. Προσωπικά δεν αλλάζω το «μπαχάρι» στην πεύκη και για την ποιότητα και για τη γεύση στα κρέατα συγκεκριμένα και σε όλα όσα έχω δοκιμάσει. Ένα άλλο θέμα ήταν η μπύρα που θέλαμε να πιούμε. Δεκτή η προτίμηση του ιδιοκτήτη να μην έχει τις γνωστές εμπορικές μάρκες αλλά θα έπρεπε να προτείνει κάποια που να μοιάζει γευστικά με αυτή που του είπαμε ότι προτιμούσαμε γιατί αυτή που τελικά διαλέξαμε τυχαία από τον κατάλογο δεν ήταν καθόλου κοντά στα γούστα μας. Το σέρβις δεν ήταν καλό περιμέναμε πολλή ώρα για να φάμε το κυρίως, στην παραγγελία ήταν φανερό ότι απλά ήθελαν να παραγγείλουμε όσο το δυνατόν περισσότερα και ακριβά ενώ ήμαστε μόνο δύο άτομα και η υπερβολική οικειότητα εμένα προσωπικά με ενοχλεί. τέλος οι τιμές ήταν υπερβολικές όπως για παράδειγμα 5 ευρώ για 4-5 φέτες ψωμί, ζυμωτό μεν σαν ακτινογραφία λεπτές δε.

    • ΗΡΑΚΛΗΣ ΚΑΣΤΡΙΤΣΕΑΣ

      πάντως για καλοφαγάς που παραγγέλνει μαρουλοσαλάτα καλοκαιριάτικα δεν με ψήνεις! την μια παραπονιέσαι ότι σου πρότεινε σαλάτα με κριτήριο την τιμή και μετά παραπονιέσαι ότι δεν σου πρότεινε μπύρα και διάλεξες μόνος σου λάθος¨??? τελικά μήπως εψαχνες λόγο για να τους την πείς? και επισης στο σουβλατζίδικο ο τσέλικας τρώμε καλά αλλά δεν το γραφουμε οταν κανουμε κριτική για ενα αλλο μαγαζι εκτος κι αν εχεις λογο να το κανεις ??

      • Γιώργος

        εγώ ένας απλός φαγάς είμαι και δεν το παίζω ειδήμων ούτε εστιατόριο έχω. Τα μαρούλια είναι σίγουρα εποχής γιατί έχω και στον κήπο μου. Τελικά για μην δέχεστε αρμητικά σχόλια μήπως εσείς είστε φίλοι ή και οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες του base grill και αυτοδιαφημίζεστε; αλλά και πάλι δεν καταλαβαίνω γιατί δεν δέχεστε αρνητικά σχόλια. Ξαναλέω δεν μπορούν να αρέσουν όλα σε όλους. Και επειδή τρώτε ό,τι να ναι σε εστιατόρια που το πάιζουν κάπως δεν σημαίνει ότι είστε gourmet καλοφαγάδες

  19. den simfono katholou!aparadekti kritiki alla telia diafimisi gia to μπαχάρι!mprovo san kalofaga sas vazo 3 san manager 10!

    • Ανώνυμος

      Για να μην είναι απαράδεκτη η κριτική έπερεπε να συμφωνώ μαζί σας; Δεν κάνω κριτική λέω μόνο πως πέρασα εγώ. Τα σχόλια σε όλες τις περιπτώσεις μπορούν να είναι θετικα ή αρνητικά δεν γίνεται να αρέσουν σε όλους όλα. Αυτή είναι απλώς η άποψη μου. Όσο για το μπαχάρι δεν κάνω διαφήμιση λέω μόνο ότι το προτιμάω όποιος θέλει μπορεί να δοκιμάσει για να μπορεί να συγκρίνει. Όσο για το καλοφαγάς μου βάζεις 3 γιατί με συγκρίνεις με τα δικά σου γούστα στο φαί; Πάλι ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του.

  20. xaxaxaxaxaxax
    kalo kalo!!!

  21. kalo xaxaxa kalo mprvo elena!!!

  22. Έχει πολύ ενδιαφέρον η «οπαδική» αντιμετώπιση του συγκεκριμένου μαγαζιού με έντονα «υπέρ» και κάποια «κατά» που πολώνουν όπως σε κάθε τι εν τέλει που αξίζει την προσοχή μας… όποια θέση κι’ αν παίρνουμε, ας συμφωνήσουμε ότι αξίζει τουλάχιστον να έχουμε ένα αξιόλογο ερέθισμα για να πάρουμε «την όποια θέση»… να μην είμαστε σ’ αυτόν τον απόλυτα μαλθακό, «συμπαθητικό» μέσο όρο όπου όλα έιναι απλά «καλούτσικα»… χωρίς εντάσεις, χωρίς after taste…
    Η δικιά μας γνώμη έχει καταγραφεί στο άρθρο και από τότε το μόνο που έχει αλλάξει είναι ότι η θετική αύρα έχει ενισχυθεί μετά από τουλάχιστον 6-8 επισκέψεις… Εμείς κάθε φορά που έτυχε να πάμε, περνάμε εξαιρετικά, τρώμε εκπληκτικά και ομολογώ ότι δεν έχουμε ποτέ αισθανθεί ότι πληρώσαμε πολλά και άς υπάρχουν που-και-που μικροαστοχίες… όπως συμβαίνει και στη κουζίνα του καθενός μας.
    ΟΙ θετικές εκπλήξεις συνολικά έχουν υπερβεί τις όποιες ατέλειες κατα κράτος, αλλά βέβαια εμείς και οι γνωστοί μας που συνηγορούν, φροντίζουμε να πηγαίνουμε σε μέρες και ώρες που δεν γίνεται «ο χαμός», είμαστε πάντα θετικά προδιαθετημένοι και πάμε για να περάσουμε και να φάμε καλά… όχι με διάθεση «επιθετικά κριτική» ή «απομυθοποιητική» απέναντι σε ότι μας παρουσιάζεται…
    Και by the way… θεωρόντας τον ευατό μου «αρκετά έμπειρο» στη κουζίνα (για να συμμετέχω στο pandespani), τις συγκεκριμένες πατάτες με τ’αυγά παρόλο που τις είδα μπροστά στα μάτια μου πως γίνονται στη κουζίνα του μαγαζιού, ακόμη δεν έχω καταφέρει να τις αναπαράγω σπίτι … μόνο στο συκώτι έφτασα κοντά στη γέυση του Base Grill.
    Πάντως το καλό είναι πως ευτυχώς υπάρχουν άνθρωποι που δεν τους αρέσει, με αποτέλεσμα σε όσους αρέσει να βρίσκουν ευκολότερα τραπέζι!

  23. Ανώνυμος

    Το φαγητό είναι εξαιρετικό και δεν το αμφισβητεί κανείς. Αλλά γιατί να πρέπει να φανταστείς ότι το έχει ψήσει ένας «αρχαιολόγος» και ένας «οικονομολόγος»……? Για φαντάσου που φτάσαμε…..

    • Απλή εξήγηση… ο αρχαιολόγος ξέρει από σίτεμα και ο οικονομολόγος φροντίζει να τα ψήνει λίγο… άσε που ξέρει να χειρίζεται και όλα τα «νούμερα» που περνάνε … :-)

      • Ανώνυμος

        και τόσο αθώα…………..!!!!

      • Ανώνυμος

        ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΤΟΣΟ ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΛΗ….ΑΛΛΑ ΑΠΛΑ ΨΕΥΤΙΚΗ

      • Ανώνυμος

        και γω σπούδαζα με κάποιον από τους δύο!!!!!!
        τώρα τι σπούδασα, αρχαιολογία ή οικονομικά?
        ούτε γω ξέρω, αλλά ούτε και αυτοί! ΧΧΧΧΧΧΧΧ
        το μόνο αναμφισβήτητο είναι το φαγητό τους!

    • malon giati sef geniese den ginese!
      omos kakos ginese den geniese!
      aparadekto to sxolio sas!

  24. malon kapoioys toys enoxli to pathos toy spyroy kai toy bageli!giati otan to base einai gemato kai kapoion pou krinoyn einai adia to an afto einai opadismos tote pao paso!

  25. Για να βάλουμε κάποια πράγματα στην θέση τους…

    Δεν βλέπω ακόμη κάποιον να έχει σχολιάσει την παράθεση της απόψεως μου παραπάνω..Αλλά με λύπη μου βλέπω 34 thumps down!! Παρακαλώ αν έχετε οποιαδήποτε αντίρρηση να την εκφράσετε με επιχειρήματα!! Έχει πάει κανείς σας τον τελευταίο καιρό να δει αν διορθώθηκαν τα παραπάνω? Πιο συγκεκριμένα αναφέρομαι στην χρέωση του ψωμιού 2,5€ και στην πολύ αργή εξυπηρέτηση!! Να σημειώσω ότι όταν πήγαμε εμείς δεν είχε πολύ κόσμο οπότε η οποιαδήποτε καθυστέρηση δεν δικαιολογείται. Εγώ πάντως θα είμαι εκεί αυτό το Σαββάτο και θα σας γράψω την γνώμη μου ξανά. Ελπίζω for god shake να μου φέρουν το ψωμί αυτήν την φορά και να μην έχουν την ίδια εξωφρενική χρέωση.

    Όσων αφορά τον Γιώργο παραπάνω ίσως να μην έκανε τον πιο ευγενικό σχολιασμό αλλά δυστυχώς η άποψη του επιβεβαιώνει ότι κάποια πράγματα δεν έχουν διορθωθεί, και πιστέψτε με το λέω με λύπη μου αυτό καθώς όπως είχα εκφράσει και στην προηγούμενη κριτική μου το φαγητό τους είναι σε πολύ καλό επίπεδο!! Αλλά αυτό δεν αποτελεί κριτήριο για να υποτιμούν την νοημοσύνη μας!!

    • Γιώργος

      πράγματι 2 άτομα την κυριακή που μας πέρασε 5 ευρώ το ψωμί και 1,50 το νερό. κουβέρ δεν έγραφε πουθενά η απόδειξη. Έχεις δίκιο το κουβέρ έχει καταργηθεί και θυμάμαι ότι τότε που πρωτοκαταργήθηκε και γίνονταν οι πρώτοι καυγάδες με τους εστιάτορες, θυμάμαι ότι πολλοί χρέωναν κουβέρ και το ονόμαζαν «νερό» ή «ψωμί» και τότε είχε βρεθεί η λύση να φέρνουν ψωμί μόνο αν το ζητήσεις (και νερό το ίδιο). Ο σχολιασμός μου ήταν πολύ ευγενικός, μιας και δεν έβρισα κανέναν, και αν σκεφτεί κανείς τα νευρα που είχα. Το λάθος μου ήταν ότι δεν έκανα κανενός είδους παράπονο στους ίδιους. Χάρηκα που εσύ διεκδίκησες διάφορα. Αυτό που δεν (εξακολουθώ να μην) καταλαβαίνω είναι γιατί δεν δέχονται ότι μπορεί κάποιος να μην ευχαριστήθηκε με όλα. Υπήρχαν θετικά στοιχεία. Δεν ξέρω, εσύ που απ ότι κατάλαβα έχεις γυρίσει αρκετά μαγαζιά, δεν έχεις φάει και καλύτερα; Νομίζω είναι υπερβολική η αντίδραση στα όσα λέω, δεν μπορεί ο καθένας να έχει τη γνώμη του;

  26. Κινέζικη παροιμία: «Όταν το δάκτυλο δείχνει το φεγγάρι, ο ηλίθιος κοιτάει το δάκτυλο»

    • Ανώνυμος

      ή ο αρχαιολόγος???????????????
      ντροπή

      • Τί ακριβώς σχέση έχει η όποια ιδιότητα κάποιου με την αξία αυτού που εντέλει παράγει, δημιουργεί, φτιάχνει, προσφέρει? Άν δηλαδή ένας γύφτος φοροφυγάς κομπογιανίτης βρεί το φάρμακο για τον καρκίνο, τί ακριβώς πρέπει να κρίνουμε … το ποιός ήταν, ποιό ήταν κατ’ εμάς το κίνητρό του ή το τι τελικά πέτυχε?
        Άν και είναι εντελώς αντιπαθές να χρησιμοποιεί κάποιος «ταμπέλες» μήπως κύριε ανώνυμε το σχόλιό σας αγγίζει την βαθύτερη έννοια του «ρατσισμού»?
        Σας προτρέπω ευγενικά να το αναλογιστείτε αφού ηρεμήσετε από την προφανώς εξοργιστική σκέψη που ήρθε στο διεστραμένο μυαλό μου, η οποία ειλικρινώς εύχομαι να μην σας αντιπροσωπεύει, αποτελώντας απλά προσωπική μου αστοχία κρίσης… Σκεφτείτε όμως νηφάλια ανεξαρτήτως του πόσο αντιπαθής κατάφερα να σας είμαι ήδη, μετά από επιπόλαια γνωριμία δυο παραγράφων:
        Η βαθύτερη πλευρά του ρατσισμού είναι να κρίνεις ανθρώπους ή καταστάσεις με βάση το ποιός τις προκαλεί και τι αυτό, συναισθηματικά φορτισμένα σημαίνει – για τον όποιο λόγο- για σένα…Η όποια κρίση έχει αξία όταν κρίνεις την συμπεριφορά , το αποτέλεσμα , το δια ταύτα… όχι την προκατειλλημένη -θετικά ή αρνητικά- εικόνα που έχεις σχηματίσει στο μυαλό σου, γι’ αυτόν που το κάνει…
        Όσο δύσκολο σε ανθρώπινο επίπεδο κι’ αν είναι, προσωπικά προσπαθώ να μην με νοιάζει το ποιός κάνει κάτι που με αφορά… να με νοιάζει μόνο ΑΥΤΟ που κάνει… το αποτέλεσμα, η πράξη! Είναι δύσκολο και θέλει προσπάθεια, το αναγνωρίζω ως ελαφρυντικό σε όλους με πρώτον εμένα που επίσης πέφτω κάποιες φορές θύμα της ατέλειάς μου.
        Αλλά η μη κατανόηση και κοινη πεποίθηση αυτής της απλής φιλοσοφικής διάστασης των πραγμάτων έστω και θεωρητικά, αποτελεί μέρος του ευρύτερου πολιτισμικόυ προβλήματος της Ελλάδας του σήμερα… οπότε δεν αισθάνομαι ότι έχω στη πραγματικότητα ελπίδα να περάσω ένα βαθύτερο μήνυμα, εκτός κι’αν …έχω πέσει σε εξαίρεση.
        Ο νοών, νοήτω…
        Σημειωτέον ότι ο καθένας έχει βεβαίως δικαίωμα να μοιράζει τη μιζέρια του και ευτυχώς ή δυστυχώς το διαδύκτιο μπορεί να την απορροφήσει και να την αβαντάρει σε μεγάλες δόσεις. Απλά η εμπειρία δείχνει ότι ο καθένας κρίνεται -έστω και ανώνυμος- για τα εσωτερικά κίνητρα του, που ώς δια μαγείας διαφαίνονται σε κάθε έξυπνο αναγνώστη! Σας προτρέπω να μην επιχειρήσετε να βρείτε τα δικά μου… περιέργως είναι πολύ πιο ιδεαλιστικά απ’ όσο θα πιστεύατε ποτέ και πολύ μακρυά από την θεωρία συνωμωσίας που υποψιάζομαι ότι ήδη επεξεργάζεστε. Άλλωστε μια προσωπική επίθεση εναντίον μου θα σας εξέθετε ανεπανόρθωτα.
        Φιλικά,
        Φ.

        Υ.Γ. Μετά απ’ όλα αυτά, στο δια ταύτα, ποιό ακριβώς είναι το πρόβλημά σας με το άν ενας εστιάτορας είναι αρχαιολόγος, γιατρός ή παπάς? Υπάρχει ασυμβίβαστο? Γιατί ακριβώς αναφέρεστε σε ντροπή? Είναι παράνομο? Ηθικά κολάσιμο? Ποιό ακριβώς είναι το πρόβλημα που περιφέρετε ανωνύμως με υπονοόυμενα? Ειλκρινά ακατανόητο!

    • Ανώνυμος

      αγαπητέ φιλόσοφε και «φίλε», θα ξέρεις φυσικά ότι εκτός από σπουδαγμένοι, ήταν και μόνιμοι κάτοικοι για χρόνια στη Βραζιλία!!!! χαχαχαχαχαχαχαχα
      μα γιατί, γιατί βρε παιδιά…..
      γιατί δεν μένετε σε αυτό που μπορείτε να κάνετε τόσο καλά (στο μαγείρεμα) και βάζετε και άλλες τόσες σάλτσες…..? χαλάτε τη γεύση του ψητού χωρίς να υπάρχει λόγος.
      εκτός και αν θέλετε να κρύψετε κάτι…… αλλά τι ?

      • «We don’t see things as THEY are, we see things as WE are»…
        Να το κοιτάξετε το θέμα σας… υπάρχουν «ειδικοί»… κουράγιο!

      • Ανώνυμος

        and you are from Brazil????????????????????
        xaxaxaxaxaxaxaxax
        το δικό σας θέμα πάντως είναι ότι ενώ είσαστε φιλόδοξοι, ποτέ δεν υπήρξατε ταπεινοί!

  27. lipon divasa oles ti kritikes thetikes kai arnitikes kai piga na to ziso apo konta kai afto pou exw na pw einai to eksis….
    1on piga tetarti vradi kai to magazi htan gemato rotisa ena servitori an exoyn kapoia ekdilosi poia htan h apantisi to oxi kirie doksa to thew eimaste kathe mera etsi.
    2on metrisa tous servitoroys 8 servitori se ena magazi 100 tetragonikon pano kato sinexos zitaga na foyeroyn kati meto pigena na sikoso to xeri kapoios htan idi dipla moy.
    3on efaga ta kreata ta opoia ta exw faei mono sti las vegas’mia spala 1 kilo kai nostimotati mia pikania kai mia pandesia kai 4 mpires potiri plirosame 70e pragmati to psomi htna 2.50 to atomo isos ipvoliko nai alla fanta stite oti exei 8 servitoroys den tha exei kai 7-8 stin koyzina = 14 diladi 14 oikogenies isos kai parapano den exei kostos?ara mipos ta 2.50 einai enas kalos logos gia na katigorisis kapoion ton opoio den mporis na toy katalogisis tipota pano sto fagito!!?lew mipos?

  28. Ανώνυμος

    Δεν μπορώ να βρώ την διεύθυνσήν σας στην σελίδα σας

    • Δεν φταίτε εσείς… Μάλλον κάποιο πρόβλημα στο wordpress την ώρα που ανέβαινε το τελευταίο άρθρο, έστειλε λάθος κωδικό… ή κάτι άλλο τεχνικό συνέβη την στιγμή που κάναμε save την τελική version για το καρπούζι κοκτέιλ. Άν απλά πατήσετε το banner Pandespani delicious ideas θα πάτε στη κεντρική σελίδα.
      Το άρθρο είναι πάντως υγιές και έτοιμο για την επίσκεψή σας στη πρώτη σελίδα. http://pandespani.com/2010/07/18/syntagi-cocktail-karpouzi-me-ginger-lime-kai-votca/

  29. eleni chronopoulou

    re paidia prospatho na kleisw trapezi apo to prwi kai den apantaei to thlefwno tous. xerete an yparxei deytero thlefwno gia to base grill?an paramenei kleisto ton augousto de tha eprepe na to leei enas thlefwnhths?

    • Επειδή έτυχε και μίλησα μαζί τους την προηγούμενη Παρασκευή, μου είπαν ότι θα εκλείναν απο 1 Αυγούστου… υποθέτω για όλο τον μήνα…

  30. eleni chronopoulou

    :(:( se xilioeuxaristw!! kalo einai pou to grafeis edw giati xwris thlefwnhth anarwtiomoun ti egine.tha to dokimasw loipon apo septembri kai tha sas pw ki egw th gnwmh mou.

  31. Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση σχετικα με το πιατο εσκαλοπ κοντρα. Αρχικα ειναι μοσχαρισιο ή χοιρινο? Επισης το κομματι του κρεατος ειναι κοντρα ή κοντρα φιλετο? Και τελος ξερει κανεις την συνταγη που κανει το Base grill?

    • Sorry για την καθυστέρηση στην απάντηση… ήθελα να μιλήσω και με το Base Grill πριν σας απαντήσω και ξεχάστηκε. Είναι μοσχαρίσιο και η διαφορά μεταξύ της ορολογίας κόντρα και κόντρα φιλέτο είναι ότι το πρώτο εμπεριέχει το κόκκαλο ενώ το δεύτερο είναι χωρίς. Πάντως είναι το ίδιο κομμάτι. Το Base Grill δεν έχει κάποια ειδική συνταγή, το κάνει ψητό στο γκρίλ. Απλά ξέρουν να παίρνουν καλά κρέατα, να τα σιτεύουν κοντά στα όριά τους, να τα ψήνουν όπως και όσο πρέπει και τέλος να τα κόβουν σωστά… Τόσο απλό, αλλά και τόοοοσο δύσκολο!

  32. Σταύρος Μπρεδάκης

    Είχα την τραυματική εμπειρία να καλέσω φίλους την Κυριακή το μεσημέρι για γεύμα μετά από το promotion του pandespani.By the way το pandespani είναι κορυφαίο και συγχαρητήρια.
    Δυστυχώς στο Base Grill αισθάνθηκα ,όπως συχνά σε Ελληνικά εστιατόρια , ότι ζω σε μια τριτοκοσμική χώρα.Γιατί στη Γαλλία και στην Ιταλια ή στην Κων/λη θα πληρώναμε το 1/3 το πολύ από αυτά που πληρώσαμε.Και εξηγούμε 2 ομελέτες,1 πανδαισία(=μαρούλι,λάχανο,υποψία τυρού),1 ψητά λαχανικά,1 σαγανάκι,3 μπιφτέκια απλά,1 φιλέτο μοσχαρίσιο,2 μπουκάλια Αγιωργίτικο και 1 λευκό σαντορίνης μου κόστισαν 320 Ευρώ και ΧΩΡΙΣ ΑΠΟΔΕΙΞΗ!
    Ντροπή! Eκτός αν στο Ελλαδιστάν πρέπει να πληρώνομε extra για το αυτονόητο δηλαδή την καθαριότητα και την ποιότητα των υλικών!

    • Μια διευκρίνηση για τους «τύπους»: δεν κάναμε «promotion»…απλά μοιραστήκαμε τη γνώμη μας για ένα μέρος που «ανακαλύψαμε» πέρυσι και μας άρεσε τόσο ώστε να αξίζει να το διαδώσουμε. Όσον αφορά στην ουσία του σχολίου σας, ομολογώ ότι και μένα δεν μου βγαίνει η άθροιση στο νούμερο που λέτε…

    • @ Σταύρος Μπρεδάκης:
      To Base Grill μας τηλεφώνησε και ζήτησε να έρθει σε επαφή μαζί σας γιατί επίσης θεωρούν ότι αποκλείεται αυτά που πήρατε να κοστίζουν τόσα (περίπου τα μισά τα υπολογίζουν) και ότι κάποιο λάθος θα έχει γίνει οπωσδήποτε. Έχουμε δώσει το mail σας στον ιδιοκτήτη ώστε να λυθεί το πρόβλημα που αναφέρετε.

      • Σταύρος Μπρεδάκης

        Eκτίμησα βαθύτατα την ευθυξία του κου Σπύρου.Το σφάλλειν ανθρώπινο!
        Ίσως να έσφαλλα και εγώ που δεν ζήτησα να δω τότε τον υπεύθυνο και να διορθωνότανε επιτόπου το λάθος.Όμως όταν είσαι με παρέα που έχεις καλέσει και σύμφωνα με τα ελληνικά στερεότυπα, δεν θέλεις να δείξεις ότι κάτι πήγε στραβά.
        Ζητώ συγγνώμη από την πλευρά μου που αντι να επικοινωνήσω με τους ιδιοκτήτες «αντέδρασα»με mail.Όλα έγιναν υπό το κράτος της…στιγμής.
        Όμως πρόλαβα να μιλήσω για ποιότητα και καθαριότητα.
        Πιο νηφάλιος τώρα…» επαυξάνω».
        Τους συγχαίρω και εύχομαι να είναι πάντα καλά να διορθώνουν και κανένα λαθάκι που στο κάτω-κάτω δεν είναι και προσωπικά δικό τους.

  33. stelios moukouvinas

    forget the rest base the best .stelios

  34. kapoios eyxaristimenos

    loipon poly oraia ta sxolia olon sas kai ontos to olo thema ekei mesa aksizei kai me to parapano .kapoios mporei na rotisei giati aksizei afou mporeis na fas kai alloy kala…h dikia mou apantisei einai mia …kala mporeis na fas kai spiti sou , alla pote den tha matheis ti einai ayto poy tros,giati to tros kai ti soy prosferei ayto pou tros…ti thelo na po me ayto ,thelo na po pos otan pas ekei proton se kalosorizoun les kai pas se syggenei sou, eno alloy apla sou lene ena geia kai aytomatos se kanoun na niotheis ksenos se antithesei me to BASE pou se kanoun na niotheis dikos tous,kai ayto pisteyo metraei poly ,deyteron oi servitorei, o Spyros kai o Baggelis sou metadidoun mia toso thetikh energeia pou den thes na fygoun apo dipla sou.. kai triton kai kyriotero gia mena einai oti se didaskoun ekei mesa gia na fas ,ena pragma to opioo den to vrika pouthena allou kai pisteyo pos einai poly symantiko na mathoun oi anthropoi na trone giati pragmatika kapoioi den kseroun na trone ,opos ki ego den iksera ospou piga ekei sto sxoleio BASE kai ematha, giati pragmatika tros kai mathenis …MPRAVO sta paidia ,aksizoun giati prosferoun tin alitheia gia tin pio simantiki anagi tou anthropou ,to fagito!!!

  35. γιάννης

    Όταν περιμένεις 1 1/2 ώρα για να κάτσεις (!!!!) παρά το γεγονός ότι έχεις κάνει κράτηση, όσο καλό και να είναι το φαγητό (το οποίο είναι και ακριβό), δεν αξίζει να ξαναπατήσεις.
    Άλλο ένα υπερτιμημένο εστιατόριο που έγινε μόδα και ξέχασε να φροντίζει τους πελάτες του

  36. Μιχάλης

    Εγώ πρωτα πήγα και μετά διάβασα..
    -Αρχισαμε την παραγγελία »μια ποικιλία κρεάτων (εδω εισπράξαμε την πρωτη γκριματσα από τον ιδιοκτήτη που μας επαιρνε παραγγελία..) τα ίδια και στην δεύτερη επιλογή..
    Να μην λέω πολλά , τελικά μας πρότεινε και πήραμε αυτο το πιάτο των 20 ευρω χ2 , ενα rib eye κ.α.
    Πήραμε και αυτό το πιάτο με τις πατάτες και τα χρυσά αυγά , (μόνο χρυσα θα κόστιζαν 12, 5 ευρω ) ..το οποιο τα ξεχάσανε και το φέρανε αφού είχαμε τελειώσει με τα λοιπά ορεκτικά..
    Αφού πέρασε μιά ώρα ήρθανε τα κρεατικά (ευτυχώς όλα μαζί) . Σαν γέυση το κρέας φοβερό (μαλακό και νόστιμο) !
    Τον λογαριασμό τον ζητήσαμε τρείς φορές , τελικά έφτασε με κέρασμα ποτό μαστίχα και μούς σοκολάτα.
    Στους θαμώνες διέκρινα τον Διονύση Σαββόπουλο, τον Πάνο Παναγιωτόπουλο . Ήτανε και άλλοι που δυστυχώς δεν αναγνώρισα αλλά έαν κρίνω από το ΄στύσιμο’ τους θα πρέπει να ήτανε κάποιοι. .
    Γενικά είναι ένα μαγαζί του οποίου τους θαμώνες δεν έχει αγγίξει η κρίση γι αυτό και μπορούν και συχνάζουν πολιτικοί χωρίς να φοβούνται μήπως τους »πάρουν με τα αυγά» των 12 ευρώ..

  37. Κρίμα που βλέπουμε άλλη μια περίπτωση ψωνισμένων ιδιοκτητών που έχουν πάρει τα μυαλά τους αέρα…
    Είμασταν παρέα 12 ατόμων κάναμε λογαριασμό 300 ευρώ και μας χρέωσε για ψωμί 30 ευρώ!!!!! (και μάλιστα ξέχασε να κρατήσει και τα προσχήματα και έφερε μόνο ένα καλαθάκι με 5 φέτες…). Όταν το αναφέραμε ευγενικά στόν έναν απο τους ιδιοκτήτες εκνευρίστηκε και μας είπε τα εξής απίθανα κατα σειράν: 1. το ψωμί είναι ακριβό γιατί είναι ζυμωτό… 2. «πώς θα βγάλω τα λεφτά απο το πλύσιμο των τραπεζομαντήλων και των πιάτων»… 3. «πώς θα βγεί το κέρασμα της μαστίχας που σας κάνω?». 4. «Δεν συμφώνησα ποτέ με την κατάργηση του couvert που μας επιβλήθηκε». Όταν του είπαμε ότι για να μην εκτίθεται με τις ασυναρτησίες που λέει καλύτερα να περάσει το κόστος του ψωμιού στα φαγητά μας είπε να μην του κάνουμε κριτική όπως και εκείνος δεν κάνει στην δικιά μας δουλειά…. κουκουρούκου!!! Κατά τα άλλα μόνο η Πικάνια αξίζει σαν κρέας και τίποτα άλλο κρεατικό (επειδή και καλά πλασάρεται σαν top κρεατάδικο) και τα φημισμένα αβγά με πατάτες είναι όντως καλά αλλά είναι μιά απλή συνταγή που σίγουρα στο σπίτι σας την κάνετε πιό υγιεινά. Μόλις τελειώσουν οι επισκέψεις απο TV περσόνες του τύπου Μπεκατώρου τότε σίγουρα είναι ένα μαγαζί που θα κρατήσει το πολύ άλλη μια σεζόν. Κλασσική ελληνική αρπακτή…

    • BASE GRILL ΣΠΥΡΟΣ ΛΙΑΚΟΣ

      ΑΓΑΠΗΤΕ ΦΙΛΕ ΔΙΑΒΑΣΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΑΖΙ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΔΙΕΥΘΥΝΩ ΚΑΙ ΑΙΣΘΑΝΟΜΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΓΚΗ ΝΑ ΑΠΑΝΤΗΣΩ ΣΕΒΟΜΕΝΟΣ ΤΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΟΥ ΟΣΟ ΦΑΝΤΑΖΟΜΑΙ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ.
      1ον ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΡΕΑ 6 ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΚΑΙ 6 ΠΑΙΔΙΩΝ ΣΕ ΩΡΑ ΠΟΥ ΑΥΤΟ ΗΤΑΝ ΓΕΜΑΤΟ ΑΠΟ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΗΔΗ ΕΤΡΩΓΑΝ ΚΑΙ Ο ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΤΩΝ ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ ΕΚΑΝΕ ΚΑΘΕ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΝΑ ΒΡΕΙ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙ 12 ΑΤΟΜΩΝ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΧΑΜΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΣΑΣ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΕ ΑΜΕΣΩΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΣ ΕΝΩ ΥΠΗΡΧΑΝ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΜΕΝΑΝ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΕΣΑΣ ΣΕΒΟΜΕΝΟΣ ΟΤΙ ΥΠΗΡΧΑΝ ΠΑΙΔΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΣΑΣ. ΕΣΕΙΣ ΑΝΤΙ ΝΑ ΕΚΤΙΜΗΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΚΑΝΑΤΕ ΘΕΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΗΜΕΙΟΤΕΟΝ ΗΤΑΝ ΕΝΑ ΤΡΑΠΕΖΙ ΣΑΝ ΟΛΑ ΤΑ ΑΛΛΑ .
      2ον Ο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΠΟΥ ΠΛΗΡΩΣΑΤΕ ΗΤΑΝ 210,50 ΕΥΡΩ ΚΑΙ ΟΧΙ 300 ΟΠΩΣ ΓΡΑΦΕΤΕ ΣΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΗΤΟΙ 17,54Ε ΚΑΤ’ΑΤΟΜΟ ΤΙΜΗ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ Ο ΚΑΘΕ ΕΝΑΣ ΝΑ ΚΡΙΝΕΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΨΩΝΙΣΜΕΝΗ Η ΟΧΙ ΕΧΟΝΤΑΣ ΓΕΥΤΕΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΚΡΙΒΟΤΕΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΠΙΚΑΝΙΑ) ΚΑΙ Η ΟΠΟΙΑ ΟΠΩΣ ΛΕΤΕ ΗΤΑΝ ΤΟ ΜΟΝΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕ. ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΔΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΣΑΣ ΔΙΠΙΣΤΩΣΑ ΟΤΙ ΔΕΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑΤΕ ΚΑΝΕΝΑ ΑΛΛΟ ΚΡΕΑΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ (1 ΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ 6 ΠΑΙΔΙΑ)!!
      3ον ΤΟ ΝΑ ΑΠΑΞΙΩΝΕΤΕ ΤΟΥΣ ΥΠΟΛΟΙΠΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟΥΣ «ΤΥΠΟΥ ΜΠΕΚΑΤΩΡΟΥ» ΔΕΝ ΣΑΣ ΤΙΜΑ ΑΛΛΑ ΟΥΤΕ ΚΑΙ ΜΕΙΩΝΕΙ ΣΕ ΤΙΠΟΤΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΙΛΟΞΕΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΑΣ ΟΣΟ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΜΕΙΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ.
      4ον Η ΕΞΗΓΗΣΗ ΠΟΥ ΣΑΣ ΔΩΘΗΚΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΕΩΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΚΑΤΑ 2,5 ΕΥΡΩ ΤΟ ΑΤΟΜΟ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΕΝΑ ΣΥΝΟΛΟ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ (ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΕΣ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΛΙΝΕΣ ΠΕΤΣΕΤΕΣ, ΨΩΜΙ, ΕΛΙΕΣ ΚΛΠ.) ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΑ ΔΕΝ ΣΑΣ ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΚΑΝΕΙΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ 5 ΦΕΤΕΣ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΖΗΤΗΣΑΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΦΟΥ ΠΡΟΦΑΝΩΣ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΟΣΑΣΤΑΝ ΑΛΛΟ.
      5ον ΑΝ ΕΙΧΑΜΕ ΥΠΟΛΟΓΙΣΕΙ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΩΝ ΠΙΑΤΩΝ ΤΑ ΠΡΟΑΝΑΦΕΡΟΜΕΝΑ ΕΞΟΔΑ ΠΟΥ ΕΜΠΕΡΙΕΧΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΑΝΑΛΟΓΙΖΑΜΕ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΣΑΣ ΕΧΟΝΤΑΣ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ?? ΑΥΤΟ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΗΤΑΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ.
      6ον ΟΙ ΨΩΝΙΣΜΕΝΟΙ ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ ΤΟΥ BASE GRILL ΑΦΙΕΡΩΝΟΥΝ 15 ΩΡΕΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΚΕΙ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΣΑΣ ΥΠΟΔΕΧΤΟΥΝ, ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΝ, ΝΑ ΣΑΣ ΣΕΡΒΙΡΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΡΟΘΕΣΗ.
      7ον ΣΕ ΟΤΙ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ BASE GRILL ΣΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΝΩ ΟΤΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΗΔΗ ΑΠΟ ΤΟ 2005 ΚΑΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ, Ο ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΑΛΛΑ ΚΑΙ Η ΤΑΠΕΙΝΩΤΗΤΑ ΠΟΥ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΑΥΤΟΥ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΜΕΙΩΘΕΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ ΕΩΣ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ.

  38. Μην λετε ανοησιες στον κοσμο και τον κοροιδευετε!H πικανια απο τα ακριβοτερα κομματια μοσχαρισιου κρεατος??? Το καπακι απο κιλοτο??? Η τιμή της πικανιας στο εμποριο ειναι 5.50 ευρω το κιλο maximum!!! Στην βραζιλια σερβιρετε κατα το πλειστον που οι ανθρωποι που δεν εχουν την οικονομικη δυνατοτητα να πληρωσουν αλλα κοματια κρεατος καλυτερα-ασχετα που το καναμε μοδα και αυτό στην Ελλαδα.

  39. poli kalo ama den pate eiste ili8ioi

  40. Παρεξενευομαι που μερικα εστιατορια σαν το Base Grill εχουν τοσο μεγαλο υλικο με τοσο θετικα σχολια στο ιντερνετ…μαλλον ο ιδιοκτητης τους ξοδευει απειρες ωρες για να καθοδηγει κριτικες και σχολια καθως τα γραφει ο ιδιος ή βαζει αλλους να το κανουν γιαυτον….οπως και να εχει παντως τα φαινομενα απατουν…ενα πολυδιαφημιζομενο εστιατοριο που βρισκεται στο peak του λογω των αναρτησεων και οτι εχουν παει 10 διασημοι μαιντανοι και εχουν φαει και γιαυτο πρεπει να περασει ολη η ελλαδα…Δυστυχως παρα την κριση ο ελληνας συνεχιζει να ακολουθει σαν προβατο ορισμενα ψωνια λες και αυτοι ξερουν να φανε!! Πρεπει να ξυπνησουμε σαν λαος…ενας τραγουδιστης που μεχρι μερικα χρονια ηταν π.χ. υδραυλικος, δεν σημαινει οτι αφου απεκτησε 5 φραγκα ξερει και να φαει…το ιδιο ισχυει και για τους υπολοιπους διασημους που αναφερονται οτι περασαν απο το συγκεκριμενο μαγαζι…
    ο χωρος?? ταβερνακι της περιοχης με καρεκλες, τραπεζια, πιατα, μαχαιροπιρουνα, ποτηρια κλπ… απο το praktiker…οχι οτι ειναι κακο- αντιθετως το απλο ειναι ωραιο πολλες φορες και καθολου κατακριτεο αλλα οχι για τις τιμες που χρεωνει. Αν και διαφημισμενο για οικονομικο, κατω απο 45 ευρω το ατομο δεν φευγεις εκτος μετα αν ξερεις οτι θα πας για σουβλακια και κρατηθεις…οι σαλατες??? δεκαετια ’70 με ανακατεμενα λαχανικα ή οτι αλλο μπορει να χωσει για να φουσκωσει το πιατο με τιμες που κατω απο 10 ευρω δεν πεφτουν λες και τρως στην ελβετια…τα ορεκτικα?? στο ιδιο «νοητικα» υστερημενο επιπεδο με κορυφωση τα αυγα με πατατες στα 12 ευρω…αυγα με πατατες ειναι παιδια…το πιο φτηνο φαγητο στην ελλαδα!!!
    Τα κρεατα του καλα…σαν μιας καλης ταβερνας και τιποτα παραπανω…οχι βεβαιως σαν και αυτα που ακουγονται για Peter Luger κλπ…οποιος εχει φαει στο Peter Luger στην Νεα Υορκη μπορει να καταλαβει την διαφορα και στην ποιοτητα και στις τιμες…Ειναι σαν να συγκρινουμε Porsche με Fiat ασχετως με ποσα αλογα εχει το Fiat (αν υπηρχε food police για την δηλωση αυτη , αυτος που την εκανε θα επρεπε να ειχε παει ισοβια!!!)…Πατατες τηγανιτες?? πρεπει να ειχαν παει βολτα στο δρομο και να ειχαν αραξει για ωρα σε καποιο παγκακι αλλιως δεν εξηγειται που ηταν κρυες και λασπωμενες…τα γλυκα?? ισως ανυπαρκτα??? μαλλον…γιατι αυτα που εφαγα γλυκα της προκοπης δεν ηταν παντως…οχχ! παει βλακειες λεω μαλλον…αφου το εφαγε ο ΤΑΔΕ γνωστος θα ειναι super…!!! εγω δεν θα ξερω να τρωω…και να μην μου αρεσει θα πω οτι μου αρεσε γιατι καθεται διπλα μου ο ΤΑΔΕ και το τρωει λες και ηταν νηστικος απο τοτε που εβγαλε το τελευταιο του CD…
    Μονο και μονο που βλεπω την ανωτερω απαντηση του ιδιοκτητη, αυτο μου φτανει να καταλαβω ποσο σκηνοθετημενα ειναι ολα και ποσο καθοδηγουμενα!!! Φαινεται οτι ο τυπος-ιδιοκτητης το ψαχνει πολυ το θεμα…και «κερναει» και διαφορα προσωπα για να γραφουν εκθαμβωτικα σχολια…. καταστασεις που μου προκαλουν απορια και δεος…λες και πριν ανοιξει το Base Grill τρωγαμε σκουπιδια και ηρθε και μας αλλαξε την ζωη!! Ελεος…μοδα ειναι και θα περασει πιστευω…απλως ο τυπος θα κανει απιστευτη «μπαζα» ,την εποχη που αλλοι ανθρωποι περνανε πολλες δυσκολιες, με ατομα που πηγαινουν και του δινουν τα λεφτα τους για να καθονται διπλα στον επωνυμο…για να εχουν να πουν την αλλη μερα οτι εχτες ετρωγαν διπλα στον ΤΑΔΕ!!! Τελικα οπως ειπε και ο πρωθ. «Λεφτα υπάρχουν…» κατι ηξερε!! απλως πρεπει να καταλαβουμε οτι οι μοδες πεθαναν και να προσεχουμε την τσεπη μας προτου ειναι αργα!!!

  41. Κατερινα

    Σημερα το βράδυ λόγω επετείου 5 ετων θα επισκεφθώ το basegrill,,, έχω ακούσει τα καλύτερα!!!!!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*