πιπεράτο κατσικίσιο τυρί και ρόδι σε μικρές μπουκιές

 
20/12/2011
 

μπουκιές με κατσικίσιο τυρί και ρόδι Απ’ όλες τις διασκευές του έτσι κι αλλιώς αγαπημένου μου goat cheese τρελαίνομαι για την πιπεράτη και την άλλη, την πιο «περίεργη», όπου το άσπρο μαλακό τυρί είναι καλυμμένο με μαύρη στάχτη. Η τελευταία είναι που με τον καιρό και τις συνθήκες φέρνει πλήρως τη γεύση στο κεφάλι μου. Αν βρείτε τέτοιες μέρες τούτη την γαλλική συνήθως εκδοχή, να την δοκιμάσετε. Κατσικίσιο τυρί και ρόδι ταιριάζουν υπέροχα. Είναι ένας από τους πολλούς συνδυασμούς που μπορείτε να κάνετε, μοιράζοντας τα τυράκια πάνω στα κομμάτια φρυγανισμένου ψωμιού – βάση – και προσθέτοντας άλλα δροσερά, φρουτένια υλικά. Δείτε και μπουκιές με κατσικίσιο τυρί και φρούτα.

Πιπεράτο Κατσικίσιο Τυρί και Ρόδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά όλα μαζί και τα ορεκτικά είναι έτοιμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί του τοστ με άλλο της αρεσκείας σας, αρκεί να είναι κομμένο σε λεπτές φέτες ή να χρησιμοποιήσετε τα γνωστά water bisquits. Πανεύκολη συνταγή και γρήγορη.

Υλικά (για 16 μπουκιές)
4 φέτες ψωμί σίκαλης του τοστ χωρίς την κόρα, τοσταρισμένες
16 λεπτές φέτες από πιπεράτο ή σταχτένιο κατσικίσιο τυρί σε μπλοκ
4 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες
2 κ.σ. σπόρους ρόδι

Κόβετε τα ψωμάκια στα 4 και συναρμολογείτε τα υλικά με τον απλούστατο τρόπο ‘ψωμί – τυρί- ελιά και ρόδι’, όλα σε πιατέλα και έτοιμο.

  • Add to Phrasebook
    • No word lists for Greek -> Italian…
    • Create a new word list…
  • Copy
  • Add to Phrasebook
    • No word lists for Greek -> Italian…
    • Create a new word list…
  • Copy
  • Add to Phrasebook
    • No word lists for Greek -> Italian…
    • Create a new word list…
  • Copy
Print Friendly, PDF & Email
11

Newsletter

Εισαγάγετε το email σας και ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα μας και για τις εκδηλώσεις μας

7 Σχόλια

  • Alexandropoulos Leonidas
    8 έτη ago

    Μου άρεσε πάρα πολύ η εκπομπή και οι συνταγές σας. Την είδα και live και προχθές που την κοινοποιήσατε στο διαδίκτυο. Συνεχίστε να μας προτείνεται πιάτα με τον εκπληκτικά ποιητικό σας και μοναδικό τρόπο. Σας ευχαριστούμε, ειδικά οι άνδρες αναγνώστες που μας αρέσει να δημιουργούμε αλλά και να εντυπωσιάζουμε τις «δύσπιστες» γυναίκες μας.

Leave A Comment