ANOIΞΗ :D
elen

Cointreau: από το πορτοκάλι στις φυσαλίδες

 

υαλικά cointreau

Voulez vous Cointreau avec moi?» μας ρωτάει μια παλιά καμπάνια του Cointreau πίσω στο 1992, χρησιμοποιώντας την μητρική του γλώσσα και προσκαλώντας μας να ανακαλύψουμε την εκπληκτική γεύση του με ένα πιο έξυπνο και σαδιαφήμιση cointreauγηνευτικό τρόπο. Λίγοι είναι αυτοί βέβαια που δεν το είχαν δοκιμάσει έως τότε,  καθώς το συγκεκριμένο ποτό τρατάρεται στα σπίτια αρκετά χρόνια πριν.

Η ιστορία του Cointreau μας πάει πίσω στο 1849 και στην πόλη Angers της Γαλλίας όπου ο Adolph Cointreau και ο αδερφός του Edouard-Jean, γιοί ζαχαροπλαστών, ιδρύουν ένα αποστακτήριο με σκοπό να δημιουργήσουν οινοπνευματώδη ποτά χρησιμοποιώντας τοπικά φρούτα. Πρώτη δημιουργία τους ήταν το Guignolet, ένα γλυκό λικέρ από κεράσι. H επιτυχία τους ωστόσο ήρθε αργότερα όταν αποφάσισαν να αναμείξουν γλυκές και πικρές φλούδες πορτοκαλιού, γεννώντας έτσι το γνωστό Cointreau. Το 1875 ο γιος του Edouard-Jean, Edouard (σκέτο), τελειοποιεί την συνταγή για το καλύτερο λικέρ πορτοκάλι και το ποτό βγαίνει στην αγορά. Ο Edouard ήταν επίσης και ο δημιουργός του τετράγωνου μπουκαλιού, με concept  ‘μία πλευρά για κάθε υλικό του λικέρ’, μορφή που παραμένει μέχρι σήμερα ως σήμα κατατεθέν του ποτού.

cointreau

Από τις αρχές του 1900 το αγαπημένο λικέρ έκανε κιόλας τα πρώτα του βήματα σε διάφορες χώρες της Ευρώπης ενώ μέχρι το 1923 η επιτυχία του ήταν τεράστια αγγίζοντας πλέον τις Η.Π.Α., τον Καναδά και την Λατινική Αμερική. Οι γιοι του Edouard, Louis και Andre, τον διαδέχθηκαν στην διοίκηση της οικογενειακής επιχείρησης και επινόησαν το σλόγκαν της «παγκόσμιας μάρκας» (worldwide brand), το οποίο περιλαμβάνεται και στα περισσότερα πόστερ διαφήμισης σε όλο τον κόσμο.
Η συνεργασία με μία άλλη σπουδαία ποτοποιία δεν άργησε να έρθει. Το 1989 οι Cointreau συγχωνεύονται με την εταιρεία κονιάκ Remy Martin και δημιουργούν την Remy-Cointreau, η οποία αποκτά σημαντικό ρόλο στο παριζιάνικο χρηματιστήριο.

Με την αλλαγή της τελευταίας χιλιετίας εγκαινιάζεται η καμπάνια ‘Βe cointreauversial’, στοχεύοντας στην εκτός Γαλλίας καταναλωτική αγορά και απευθυνόμενη στις δυναμικές γυναίκες που συνδυάζουν το Cointreau σύμφωνα με τις δικές τους προτιμήσεις, είτε σε κοκτέιλ είτε σκέτο on the rocks, χωρίς να ανησυχούν για τα κακόβουλα επικριτικά βλέμματα και την γνώμη των γύρω τους. Διεθνής πρέσβειρα του προϊόντος και της καμπάνιας αυτής γίνεται από το 2007 μέχρι και τις αρχές του 2014, η πληθωρική Dita von Teese. Και δε σταματούν εκεί οι συνεργασίες με διεθνείς προσωπικότητες όπως με τους σχεδιαστές μόδας Catherine Malandrino και Alexis Mabille.

Το 2012 λανσάρεται από την εταιρεία το Cointreau Fizz, ένα γευστικά ευχάριστο και σικάτο κοκτέιλ όπως το αποκαλούν, εμπνευσμένο από μια παλιά αυθεντική συνταγή, με χυμό lime και σόδα που όλοι μπορούν να φτιάξουν δημιουργώντας μοναδικούς συνδυασμούς. Το μόνο που χρειάζεται κάποιος είναι να έχει πλούσια φαντασία για να απογειώσει το κοκτέιλ προσθέτοντας τις δικές του προτιμήσεις.

Alfred Cointreau

Alfred Cointreau

Σήμερα, περήφανος αντιπρόσωπος της εταιρείας και της 6ης γενιάς Cointreau, είναι ο Alfred Cointreau ο οποίος γεύτηκε για πρώτη φορά το λικέρ της οικογένειας όταν ήταν ακόμη μωρό, ακολουθώντας έτσι την παράδοση, στην οποία όταν ένα νέο μέλος των Cointreau γίνεται 6 μηνών, δέχεται μια σταγόνα Cointreau στα χείλη από τον παππού του.

«Το Cointreau αποτελείται από 4 συστατικά: νερό, αλκοόλ, ζάχαρη και φλούδες πορτοκαλιού. Κάθε συστατικό εκπροσωπεί την κάθε πλευρά του μπουκαλιού Cointreau κι έτσι διατηρείται η τέλεια ισορροπία για ένα τέλειο προϊόν»
Alfred Cointreau

cointreau λικέρ

Tο «αντιστασιακό» ιστορικό του Cointreau: κοκτέιλ σε ρόλο καμικάζι

Henning von Tresckow

Henning von Tresckow

Flashback στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο όπου αρκετοί Γερμανοί αξιωματικοί, αντίθετοι με τον Αδόλφο Χίτλερ θέλησαν να τον δολοφονήσουν. Το λικέρ Cointreau πρωταγωνίστησε σε μία από τις απόπειρες.

Μετά από μία αποτυχημένη προσπάθεια του υποστράτηγου Χένινγκ φον Τρέσκοβ και λόγω της αδυναμίας του στρατάρχη Γκύντερ φον Κλούγκε να τον σκοτώσουν πυροβολώντας τον εν ώρα γεύματος, κατέφυγαν σε μια πιο διπλωματική κίνηση. Θα το παρουσίαζαν σαν ατύχημα τοποθετώντας μία βόμβα στο αεροπλάνο που τον μετέφερε και οι «καμικάζι» της υπόθεσης θα ήταν ένα πακέτο με δυο μπουκάλια Cointreau, γεμάτα εκρηκτική ύλη. Το πακέτο δόθηκε ως δώρο στον συνταγματάρχη Χάιντς Μπραντ, μέλος της συνοδείας του Χίτλερ, για να το παραδώσει στον συνταγματάρχη Χέλμουτ Στιφ όταν έφταναν στον προορισμό τους. Για καλή τύχη του Χίτλερ και δική μας κακή, η βόμβα δεν εξερράγη ποτέ λόγω ελαττωματικής εκρηκτικής ύλης και το σχέδιο δεν αποκαλύφθηκε επίσης ποτέ αφού ο υπολοχαγός Φάμπιαν φον Σλάμπρεντορφ, συνεργός του Τρέσκοβ, έσπευσε και άλλαξε τα μπουκάλια με αληθινά.

Glamorous Χριστούγεννα με Cointreau

Βρισκόμενοι στα μέσα του κρύου Δεκέμβρη και κλείνοντας τα πέμπτα γενέθλιά μας, διαλέξαμε να τα γιορτάσουμε απολαμβάνοντας και παίζοντας με τις εκπληκτικές γεύσεις του Cointreau Fizz. Άλλωστε, τo Cointreau ταιριάζει γάντι στις κυρίες. Αποπνέει θηλυκότητα, κομψότητα και καλαισθησία. Τα πολύχρωμα φώτα, οι μουσικές και το εορταστικό κλίμα των ημερών δένουν απόλυτα με τον αυθορμητισμό που σου βγάζει κάθε μικρή γουλιά του. Ο συνδυασμός του με τις απρόσμενες γευστικές προτάσεις σε μορφή cocktail, παρατείνει την αίσθηση της χαράς και του ενθουσιασμού, συνοδεύοντάς μας μέχρι το πολυπόθητο ηλιόλουστο καλοκαίρι.

cointreau cocktail

About Amanita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*