ANOIΞΗ :D
elen

βυζαντινή φανουρόπιτα: ραντεβού με τον Άγιο της γεύσης

 
βυζαντινή φανουρόπιτα

βυζαντινή φανουρόπιτα

Δεν είναι θέμα άγιας επιφοίτησης ούτε προσμονής του χαμένου κάτι που εναγωνίως αναμένεται να φανερωθεί, αλλά για «ιερή» μυρωδιά που δραπετεύει απ’ τον φούρνο, απλώνει την γλύκα της σ’ όλο το σπίτι και παρά την αγνότητά της, ακάθεκτη συνεχίζει μέχρι να κολάσει τις μύτες όλης της γειτονιάς! Χωρίς υπερβολή μιλάμε για την φανουρόπιτα, ένα χόλι-κέικ με πραγματικά «άγια» γεύση.

[6.11.2013 Επειδή η συνταγή για την βυζαντινή φανουρόπιτα είναι η μόνη ανάμεσα στις 500 πρώτες συνταγές του blog με μερικό πρόβλημα επιτυχίας, για να ελεγχθεί εκ νέου ξανάγινε εις 3πλούν και ψήθηκε το ίδιο μείγμα σε τρεις διαφορετικούς νορμάλ οικιακούς φούρνους. Με βάση τις αντιδράσεις των φούρνων και τα τρία αποτελέσματα στο ψήσιμο αλλά και λαμβάνοντας υπόψη τις παρατηρήσεις για τα θέματα που επισημάνθηκαν στα σχόλια, διαμορφώθηκε ο τελικός χρόνος που πλέον αναφέρεται παρακάτω στην εκτέλεση.  Must: Σταυρώστε τη φανουρόπιτα x3 πριν την βάλετε στο φούρνο -λέμε τώρα 😉 – και -κυρίως- έστε καλοπροαίρετοι].

Στο pandespani δεν θα έμπαινε με τίποτα συνταγή για φανουρόπιτα, αν δεν ήταν «Η» γκουρμέ φανουρόπιτα! Όποια συνταγή και να έχετε, απλώς ξεχάστε την… Η βυζαντινή φανουρόπιτα είναι ο γευστικός ορισμός του είδους. Τουλάχιστον. Την πήρα από την αγαπημένη μου «αδελφή-νονά wikipedia» (και την ευχαριστώ ιδιαιτέρως), στην οποία περισσότερο θα αναφερθώ σε προσεχές ποστ. Είναι ντελικάτη και αρωματική, γίνεται πανεύκολα, τιμά την βυζαντική κουζίνα, αναβαθμίζει την αντίληψη για τις γευστικές προσεγγίσεις των μοναχών και εγγυημένα εξαφανίζεται σε χρόνο dt.

Ως προς την ιστορία τώρα: Λέγεται πως τα συστατικά για κάθε συνταγή φανουρόπιτας είναι πάντα 9, αλλά έχει κανείς τη δυνατότητα να τα αναδιαρθρώσει, χωρίς όμως να μεταβάλλει το απόλυτο νούμερο. Δηλαδή, μπορεί π.χ. να καταργήσει το σουσάμι και στη θέση του να βάλει σταφίδες άγια τοις κυσί… και η «αδελφή wikipedia» βεβαίως δεν την συζητάει τέτοια αλλαγή, γιατί χαλάει η βυζαντινή συνταγή και το χόλι-κέικ τείνει προς αρωματικό σταφιδόψωμο…

Έμαθα επίσης, ότι στην περίπτωση που η φανουρόπιτα γίνεται ως επίκληση στον Άγιο Φανούριο (για να φανερώσει τα επιθυμητά ή απωλεσθέντα), το έθιμο ορίζει πως συνοδεύεται από επίσημη ανάγνωση, κοινώς «διάβασμα» -υποθέτω ευχών- στην ορθόδοξη εκκλησία. Η εμπειρία μου ωστόσο, λέει ότι η βυζαντική φανουρόπιτα έχει μεγάλο σουξέ ειδικά σε όσους διαβάζουν ή κάνουν δουλειά στο κομπιούτερ (μικρούς και μεγάλους), οι οποίοι δεν σηκώνονται παρά για να πάρουν τα …επόμενα κομμάτια!

Για τους φαν του είδους: δείτε και την κατάλευκη, επίσης ωραία φανουρόπιτα με καρύδια και άχνη.

φανουρόπιτα βυζαντινή

Τέλος, στο slang.gr βρήκα, πέραν της σύνδεσής της με την Αγγελική Νικολούλη, την έκφραση «κάνε φανουρόπιτα», την οποία ομολογώ ουδέποτε είχα (η αδαής) ακούσει, οπότε να, απέκτησα και μια μικρή καινούργια γνώση!

28/8/2012 -Νέες σημειώσεις επί της συνταγής: Επειδή, όπως φαίνεται και στα σχόλια, σε κάποιους φίλους μας, η φανουρόπιτα δεν βγαίνει όπως πρέπει, και επειδή φούρνος από φούρνο διαφέρει, προτείνω ως απαραίτητα τα εξής:

  1. Κατά το 10λεπτο ψήσιμο στους 250 βαθμούς  C, που στόχο έχει να πάρει το γλυκό χρώμα, να ελεγχθεί η κατάστασή του στο 10λεπτο και αν το χρώμα είναι ικανοποιητικό (έχει ροδοψηθεί ελαφρά), τότε να μειωθεί ανάλογα κατά 2-3 λεπτά αυτός ο 1ος χρόνος ψησίματος.
  2. Ελέγξτε το τελικό ψήσιμο των 170-180 C στα 30-35 λεπτά. Aν ο φούρνος σας είναι πολύ δυνατός, μπορεί η φανουρόπιτα να είναι και έτοιμη ή να θέλει μόνο 5 λεπτά ακόμη.
  3. Το ταψί που χρησιμοποιήθηκε στις μικρές φωτογραφίες έχει διαστάσεις (εσωτερ.) 36Χ25.5 εκατ. και η φανουρόπιτα βγήκε σε ύψος 3.5-3.8 εκατ. Αν βάλετε λίγο μικρότερο ταψί, θα βγει πιο ψηλή.
  4. Οι μικρές φωτό είναι από την πρόσφατη παρασκευή-τεστ για έλεγχο θερμοκρασιών και χρόνων και δεν έχουν το σωστό πασπάλισμα με άσπρο σουσάμι.

βυζαντινή φανουρόπιτα

Προετοιμασία: 10 λεπτά περίπου συν ο χρόνος για το ψήσιμο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Υλικά (για ένα ταψί στο στάνταρ μέγεθος του 60 εκατ. φούρνου)
1 πακέτο (500 γραμ.) φαρίνα κόκκινη (που φουσκώνει μόνη της)
3/4 φλυτζ. ελαιόλαδο
1 φλυτζ. ζάχαρη (αν είστε του πολύ γλυκού αυξήστε κατά 1/2 φλ)
2 φλυτζ. χυμό πορτοκάλι (500ml)
2/3 ποτηριού τριμμένο καρύδι
1 κ.σ. γαρύφαλο
1 κ.σ. κανέλα
1 σφηνάκι κονιάκ
4-5 κ.σ. σουσάμι λευκό

φανουρόπιτα βυζαντινήφανουρόπιτα βυζαντινήφανουρόπιτα βυζαντινήφανουρόπιτα βυζαντινήΠροθερμαίνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς C.
Ετοιμάζετε το μείγμα: Kτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός απ´ το αλεύρι, που το ρίχνετε τελευταίο και συνεχίζετε για λίγο το κτύπημα μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ζύμη.
Αλοίφετε το ταψί με λάδι, αδειάζετε το μείγμα, ισιώνετε την επιφάνειά του με σπάτουλα ή μαχαίρι και πασπαλίζετε με το σουσάμι.
Ψήσιμο:Ψήνετε στον καλά προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, να αρπάξει χρώμα. Κατεβάζετε την θερμοκρασία του φούρνου στους 170-180 βαθμούς C και συνεχίζετε το ψήσιμο για 30-35  λεπτά, το ψήσιμο είναι ανάλογο ενός κέικ, δοκιμάστε το τεστ με το μαχαίρι που θα πρέπει να βγαίνει καθαρό. Ελέγχετε επίσης ενδιάμεσα να μην «αρπάξει» υπερβολικό χρώμα και αν χρειάζεται, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
Σερβίρισμα: Kόβετε την βυζαντινή φανουρόπιτα σε τετράγωνα κομμάτια και εύχεστε (από μέσα σας, αλλά δυνατά για να …εισακουστεί) να μείνει κάποιο κομματάκι και για σας!

εν είναι θέμα άγιας επιφοίτησης ούτε προσμονής του χαμένου κάτι που εναγωνίως αναμένεται να φανερωθεί, αλλά για "ιερή" μυρωδιά που δραπετεύει απ' τον φούρνο, απλώνει την γλύκα της σ' όλο το σπίτι και παρά την αγνότητά της, ακάθεκτη συνεχίζει μέχρι να κολάσει τις μύτες όλης της γειτονιάς! Χωρίς υπερβολή μιλάμε για την φανουρόπιτα, ένα χόλι-κέικ με πραγματικά "άγια" γεύση. [6.11.2013 Επειδή η συνταγή για την βυζαντινή φανουρόπιτα είναι η μόνη ανάμεσα στις 500 πρώτες συνταγές του blog με μερικό πρόβλημα επιτυχίας, για να ελεγχθεί εκ νέου ξανάγινε εις 3πλούν και ψήθηκε το ίδιο μείγμα σε τρεις διαφορετικούς…

Review Overview

User Rating: 3.26 ( 20 votes)
0

About pandespani

41 comments

  1. Υπεροχη φανουροπιτα!Με σοφια και γευση!

  2. Μαιρη Σπυροπουλου

    Καλη η προσπαθεια μονο που απεχει παραπολυ απο τη πραγματικοτητα…ετσι για να βοηθισω :σιγουρακι ειναι η μαυρη σταφιδα και σαφως δεν βαζουμε ουτε ξυσμα , ουτε χυμο πορτοκαλι , ουτε ασπρο σουσαμι

  3. Μαιρη Σπυροπουλου

    παρεπιπτοντως η Wikipedia περιεχει διαπιστωμενα , ανομολογητες ανακριβειες..γιαυτο απλα , εχετε το νου σας ‘η καλλιτερα βρες τε μια Κων/πολιτισα να σας πει..γιατι ακομη κι ο Στ.Παρλιαρος δεν την γνωριζει…( εχει ερθει στην Ελλαδα μικρος )

    • Αγαπητή Μαίρη,
      η συγκεκριμένη συνταγή έχει μεταφερθεί από μοναστήρι και είναι βυζαντινή, όπως έχω γράψει και όχι από την Πόλη.
      Η «αδελφή-wikipedia» είναι σε εισαγωγικά, που σημαίνει ακριβώς ότι δεν είναι η γνωστή wikipedia… (χωρίς εισαγωγικά) – άλλωστε αν βάλετε στην wikipedia φανουρόπιτα (επειδή ακριβώς το έκανα) θα σας βγάλει ένα ωραίο … τίποτα!
      Τέλος, θα ήταν τουλάχιστον αστείο για τον τρόπο που είθισται να γράφουμε, να πέφταμε σε γκάφα τέτοιου μεγέθους ανακρίβειας! Αν μας έχετε παρακολουθήσει, μάλλον θα ξέρετε ότι είμαστε λίγο …σπασίκλες με ό,τι πληροφορία μεταφέρουμε.
      (Σε ό,τι αφορά τον Στέλιο Παρλιάρο, δεν ξέρω τις απόψεις του επί του θέματος, οπότε δεν μπορώ να απαντήσω).

  4. Δεν είναι λίγο μεγάλο το ταψί του φούρνου γι΄αυτή τη δοσολογία;

  5. μια διευκρινιση σας παρακαλω – εννοειτε το ταψι του φουρνου ?

  6. Σωτήρης

    Έφτιαξα την συνταγή «βυζαντινή φανουρόπιτα» ακριβώς όπως την λέτε.
    Είστε σίγουροι ότι είναι εντάξει οι μεζούρες, το μήκος του ταψιού και ο χρόνος ψησίματος; Γιατί μου βγήκε παξιμάδι, ένα πράγμα σαν βουτηματάκι.

    Με εκτίμηση

    Σωτήρης

    • Αυτό προφανώς σημαίνει πως στο φούρνο ψήθηκε παραπάνω, ίσως και 10λεπτο. Στο δικό μου φούρνο (που είναι 90ρης) βγαίνει στη 1 ώρα, αλλά σίγουρα υπάρχουν διαφορές από συσκευή σε συσκευή, ακόμη και στην ίδια μάρκα. Μου έχει τύχει να πάω φαγητό σε σπίτι φίλης που έχει ίδιου κατασκευαστή φούρνο και το φαγητό είχε αρπάξει ήδη ένα τέταρτο νωρίτερα.
      Θα το επισημάνω πάραυτα στο χρόνο κι ευχαριστώ που το γράψατε.

  7. Η συνταγή ΔΕΝ πετυχαίνει με τίποτα. Τήρησα με ‘θρησκευτική ευλάβεια και τα υλικά (δοσολογία) και τον τρόπο παρασκευής. Αποτέλεσμα ; Αν θέλετε ΤΗΝ ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ – μακράν – φανουρόπιτα , τότε .. απλά … ακολουθείστε την συνταγή. Το αποτέλεσμα ΔΕΝ έχει καμιά σχέση με τις φωτογραφίες.. ο συνιστώμενος χρόνος ψησίματος είναι εξαιρετικά υπερβολικός με αποτέλεσμα να ‘εισπράξετε’ σκουρόχρωμο βούτημα με καμμένο (μαυρισμένο πάτο) αν δε χρησιμοποιήσετε κόκκινη φαρίνα Αγίου Γεωργίου, όχι μόνο δεν φουσκώνει, αντίθετα συρρικνώνεται. Θα χρειασθείτε πολύ κουράγιο για να την εμφανίσετε και περισσότερο για να την φάτε …

    • H φωτό είναι από την φανουρόπιτα της συνταγής. Αλλά επειδή το λέτε με τόση σιγουριά, θα την ξανακάνω αύριο για να δω τί μπορεί να σας πήγε στραβά. Η κόκκινη φαρίνα αναφέρεται στα υλικά της συνταγής. Πόση ώρα την ψήσατε τελικά στους 170 C?

    • 1 ώρα στους 170 , μετά από προθέρμανση 15′ στους 250.

    • Κάπου κάνετε κάποιο λάθος ή ο φούρνος σας παραείναι turbo! Την ξανάκανα τη συνταγή και μάλιστα με 2 θερμόμετρα και 2 χρονόμετρα, για διπλό έλεγχο.
      Λοιπόν, τα υλικά όπως αναφέρονται (πλην του άσπρου σουσαμιού, που μου είχε τελειώσει). Προθέρμανση φούρνου (90άρη) στους 250 βαθμούς, το λαμπάκι κλειστό επί 10λεπτο, που σημαίνει ότι ο φούρνος έπιασε τη θερμοκρασία. Το άλλο θερμόμετρο μέσα στο φούρνο (αριστ. άκρη μεσαία θέση) έδειχνε 230 C. Μπαίνει το ταψί.
      Συνήθως, μόνον αν μια συνταγή απαιτεί πολλή προσοχή γυροφέρνω στην κουζίνα και κοιτάζω αυτό που ψήνεται, αλλιώς βάζω το ρολόι που χτυπάει. Μπαίνουν λοιπόν, 2 χρονόμετρα: το ένα στα 10 λεπτά και το άλλο στα 15 λεπτά (για το ψήσιμο στους 250). Κατεβάζω τη θερμοκρασία στους 170 βαθμούς στα 12 λεπτά, παρότι δεν έχει πάρει το φουλ χρώμα της προηγούμενης φοράς. Συνεχίζω (στους 170) με αλάρμ στα 45 λεπτά στο ένα χρονόμετρο και 50 λεπτά στο άλλο (πράγμα που αναφέρεται στη συνταγή). Την βγάζω στα 52 λεπτά, περισσότερο από έγνοια και γιατί είδα ότι έχει σκάσει σε 2 σημεία από πάνω. Αφήνω 5 λεπτά και κόβω κομμάτι. Είναι κανονικά μαλακή, θα μπορούσε να ψηθεί κι άλλα 5 λεπτά στα σίγουρα. Παξιμάδι δεν είναι με τίποτα! Ούτε καμένη από κάτω. Οι καθαρές διαστάσεις (εσωτερικά) του ταψιού (κλασικό μεταλλικό) είναι: 36Χ25.5 εκατ. και το ύψος της φανουρόπιτας βγήκε 3,5-3,8 εκατ.
      Συμπέρασμα: Στους φούρνους υπάρχουν πάντα αποκλίσεις στις θερμοκρασίες και άρα στους χρόνους ψησίματος. Κάποιος μαθαίνει τον δικό του φούρνο και προσαρμόζει το 5λεπτο ή μπορεί και 10λεπτο περίπου της εκάστοτε διαφοράς ανάλογα.
      Θα μπορούσα να προσθέσω μια σημείωση στη συνταγή πάνω σ’ αυτό, αλλά δεν έχω να κάνω ουσιαστικές αλλαγές σε χρόνους και θερμοκρασίες. Λυπάμαι πραγματικά, που δεν σας βγήκε. Θα βάλω αργότερα και μερικές φωτό από την τωρινή, όπου το μισό ταψί ήδη τελείωσε στη μια ώρα.

  8. Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας.

  9. Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ.ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΗΝ ΠΙΤΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΜΙΑ ΦΟΡΑ.
    ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙ,ΦΟΒΕΡΗ.ΚΑΙ ΨΗΝΕΤΑΙ ΣΕ 20 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΜΕΝΑ.ΟΛΟΙ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΦΑΝΕ ΟΛΟ ΤΟ ΤΑΨΙ.

    • οντως υπέροχη, δεν την εφτιαξα ακόμη εγω αλλα την έφαγα απο την φίλη μου που την εκανε και ειναι η καλυτερη!

  10. diana metaxa

    Gely, Σωτηρη, Apoldiam ΕΧΤΕ ΑΠΟΛΥΤΟ ΔΙΚΙΟ !! το ταψι της συυνταγης που προτεινεται , ειναι πολυ μεγαλο για τα υλικα που μας δινουν ! το ιδανικοτερο μεγεθος ειναι το 36 εκατοστα αφενος και αφετερου σε ηδη προθερμασμενο φουρνο στουσ 180 βαθμους και καταλληλη θερμοκρασια ψησιματος ειναι στους 170 – 180 βαθμους αναλογα τον φουρνο και σχεδον για μια ωρα ψησιμο ! τωρα εαν δεν βαλετε 1 γεματο κουταλακι του γλυκου μπαιικιν παουντερ μην περιμενετε η πιτα να φουσκωσει …. :) ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

  11. ΑΣΧΕΤΟΙ.. ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ…ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΩ!!!!!!!! ΜΗΝ ΞΟΔΕΥΕΤΕ ΤΣΑΜΠΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΣ..ΓΙΑΤΙ ΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΕ ΕΠΟΧΗ ΚΡΙΣΗΣ!!!!

    • Εξαιρετική θέση και ύφος! Έχω πραγματικά εντυπωσιαστεί.
      Έχετε σκεφτεί μήπως Μαρία ότι ως σχετική εσείς και απόλυτη θάπρεπε να είστε πιο σαφής σχολιάζοντας? Η κριτική καλή ή κακή είναι άποψη και ως τέτοια εντελώς θεμιτή. Δεν είναι όμως φιρμάνι.

  12. ΣΧΟΛΙΟ: ΕΚΤΕΛΕΣΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΑΠΟΤΥΧΙΑ!!!!! ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ Η Apoldiam!! ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΟΜΑΣΤΕ!!! best φανουρόπιτα in town.. ΕΛΕΟΣ!!!!

  13. κατερινα

    ΠΡΟΣΟΧΗ THN ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΤΑ ΔΕΝ ΤΗΝ ΤΕΜΑΧΙΖΟΥΜΕ ΕΜΕΙΣ , Ο ΙΕΡΕΑΣ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΣΤΑΥΡΟΕΙΔΩΣ ΑΦΟΥ ΤΗΝ «ΔΙΑΒΑΣΕΙ» . ΤΗΝ ΠΑΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ.

  14. Συγχαρητήρια για την φανουρόπιτα σας!Αν και έκανα δύο η δικη σας πήρε τα μπράβο όλων…THE BEST!!

  15. ANGELINA BAXEVANI

    Την συνταγή την έκανα χθες, παραμονή του Αγίου και βγήκε πολύ πετυχημένη και νόστιμη. Όμως την έψησα σε ταψάκι του κέικ, 30εκ διαμετρο περίπου (οι διαστάσεις που δίνει η συνταγή είναι λάθος) για μία ώρα στους 170ο, αφού είχα προθερμάνει τον φούρνο στους 200ο( όπως ξέρω ότι ο φούρνος μου ψήνει τα κεικ). Δεν φουσκώνει τρελά, αλλά διπλασιάζεται σε ύψος.

    • Στο ταψί σας με 30 εκ. διάμετρο θα πρέπει να βγήκε πιο ψηλή από 3.5 εκ. η φανουρόπιτα -στο κείμενο αναφέρεται το μέγεθος που χρησιμοποιήθηκε στις φωτό.
      Χαίρομαι που σας άρεσε!

  16. περσα στεφανιδου

    σας ευχαριστουμε για οτι κανετε!
    περσα στεφανιδου

  17. Apostolos Doukellis

    Λοιπόν ,ή συνταγή δουλευει πολυ σωστά.Εκανα τοις έξεις υπερβάσεις.Προσθεσα σταφίδες 4 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα και κεράσια από τζερυ και τα μαριναρισα ένα βράδυ σε κονιάκ , τζερυ ,και μπαλσαμικο με μέλι και ξύδι.Εκανα διπλή δόση σε ταψί φούρνου NEFF.Τ ην ζάχαρι την ελιωσα στο 1/3 περίπου του χυμού σε φωτιά , χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 6 κουταλακια του γλυκού μπέικιν ίσως και + ,1 1/2 σόδα και όλα τα άλλα ως έχουν.Το αποτέλεσμα καταπληκτικό.Στο φούρνο επελεξα για αρχή 270 και μόλις την έβαλα κατέβασα 160 για 30 λεπτα ,μετά τον έλεγχο πρόσθεσαν αλλά 10 με 15 περίπου.Και του χρόνου.Θα ανεβασω φώτο στο Fb.

  18. Κυριακη

    Μολις εβαλα στον φουρνο τη φανουροπιτα που κανω για 5η φορα με την συνταγη σας. Χαζευοντας διαβασα τα σχολια που αναφερουν αποτυχιες και τρομαξα! Ελπιζω οτι θα μου βγει και παλι οπως τις προηγουμενες φορες: απλα εκπληκτικη και μακραν η καλυτερη που εχω φαει εγω και οι γνωστοι μου. Στο γραφειο δε, μου εχουν ζητησει την συνταγη για να την κανουν σαν κεικ.
    Ευχαριστουμε ολοι μαζι για την συνταγη! Οι δε αναλογιες μου βγηκαν παντα ακριβεις. Φουρνος Neff του 2003 και ταψι 37*27 εκ. (Μετρησα το καπακι του ταψιου).

    • Την κάνατε τούρμπο! Μπράβο σας :)
      Κι εμείς κάναμε, δηλ. η νονά… Βγήκε πολύ ωραία. Και του χρόνου!

  19. Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
    Η Φανουροπιτα έγινε πολύ καλή.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*