:-)
elen

τα καλύτερα του μήνα – Σεπτέμβριος 2015

 
Πολλά υλικά δοκιμάζουμε κάθε μήνα στο pandespani. Άλλα μας αρέσουν πολύ, άλλα λιγότερο, κάποια έχουν εντελώς γκουρμέ κατεύθυνση και κάποια άλλα είναι πιο διαδεδομένα και μερικώς γνωστά, διακρίνονται όμως, ανάμεσα στα αντίστοιχα της κατηγορίας τους. Γι’ αυτά τα προϊόντα, καινούργια ή μη, που αξίζει να δοκιμάσετε, θα ενημερώνουμε τακτικά στο εξής. Αρχή με όσα δοκιμάσαμε τον μήνα που πέρασε. Η σειρά με την οποία αναφέρονται είναι τυχαία. Το άρθρο δεν είναι διαφημιστικό, σκοπεύει όμως, να γίνει διαδραστικό: αν κάποιο προϊόν που εσείς δοκιμάσατε, σας εντυπωσίασε με την ποιότητά του, ενημερώστε μας. Στόχος είναι να διαδώσουμε τις πρώτες ύλες που πραγματικά ξεχωρίζουν.

τα καλύτερα του μήνα – Σεπτέμβριος 2015

to-kalo-mas-tsipouro-1Το Καλό μας Τσίπουρο από την Οικογένεια Σπυρόπουλου είναι ένα μοναδικό απόσταγμα και πιθανότατα το ευγενέστερο τσίπουρο που μπορείτε να δοκιμάσετε. Είναι εξαιρετικά φίνο και κυριολεκτικά ο ορισμός της στρογγυλεμένης γεύσης, χαρακτηριστικό που αντιλαμβάνεσαι με την πρώτη γουλιά. Yψηλή ποιότητα που εκπλήσσει, αποτέλεσμα του πάθους της οικογένειας για την τέχνη της απόσταξης. Το Καλό μας Τσίπουρο κυκλοφορεί και παλαιωμένο σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια, με πλούσια αρώματα και γεμάτο σώμα. Η τιμή για την ποιότητά του είναι επίσης εξαιρετική και value for money, η καλύτερη. Θα το βρείτε σε συσκευασίες των 200 ml, 500 ml και 700 ml στο Θανόπουλο, σε τοπικά καταστήματα της Εύβοιας και στο e-shop Greece and Grapes, που το στέλνει σπίτι σας.

τα καλύτερα του μήνα - Σεπτέμβριος 2015: λάδι τρούφας (ταρτουφέλαιο) - κρέμα παρμεζάνας με τρούφαΑρωματικό λάδι λευκής ή μαύρης τρούφας Jimmy Tartufi – Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco και Nero 100 ml και 250 ml για να αρωματίσετε τις μακαρονάδες, τα ριζότο, τα ψητά, τα καναπέ, τα ψωμάκια με cream cheese που προορίζονται για αυγά . Η καλύτερη ποιότητα αρωματικού ταρτουφέλαιου από Ιταλό παραγωγό τρούφας, στην καλύτερη τιμή της αγοράς -τα περισσότερα λάδια τρούφας σε συσκευασία 100 ml κοστίζουν πάνω από 13 ευρώ. Tα συγκεκριμένα θα τα βρείτε στα 7 ευρώ τα 100 ml και 11.90 ευρώ τα 250 ml, που συστήνεται για να μην σκέφτεστε αν θα πέσουν μερικές σταγόνες παραπάνω. Τα βρήκαμε στην Οινωδία του Sommelier, τηλ. 210 6535990.

Κρέμα παρμεζάνας Ρετζιάνο με τρούφα (Crema di Parmigiano Reggiano al Tartufo ), σε πλαστική συσκευασία ψυγείου χωρίς συντηρητικά. Υπήρχε παλιότερα μόνον τα Χριστούγεννα, τώρα όμως κυκλοφορεί σχεδόν όλο το χρόνο. Μπαίνει στο ριζότο, σε φρυγανισμένα ψωμάκια με τόπιν της αρεσκείας σας, σε γκουρμέ σάντουιτς, τηγανίτες και κρέπες και όπου αλλού η όρεξη οδηγήσει την έμπνευσή σας. Θα το βρείτε στα σουπερμάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος.

ta-kalytera-tou-minaΚαπνιστό χέλι Γείτονας. Ελληνικό προϊόν σε εξαιρετική ποιότητα. Αν σας αρέσει το χέλι, αυτή η αρωματική, καπνιστή του εκδοχή με την λεπτή βουτυράτη γεύση θα σας ενθουσιάσει. Δοκιμάστε το σκέτο ή με ελάχιστο ελαιόλαδο, ανάμεσα στους μεζέδες, βάλτε το σε φάβα, σαλάτες, όσπρια και ταμπούλε, συνδυάστε το με λεμονάτα μακαρόνια, με ψητές πατάτες και μασκαρπόνε ή συνδυάστε το με άλλα ψαρικά. Θα το βρείτε ολόκληρο ή σε μικρές συσκευασίες, σε επιλεγμένα σημεία πώλησης, σουπερμάρκετ και deli.

Ξηρά σύκα Ταξιάρχη Βορείου Ευβοίας. Άκρως ζουμερά για ξηρά, με ωραία γλυκιά γεύση, τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει ως τώρα. Όταν τελειώνουν τα φρέσκα, είναι ο τέλειος αντικαταστάτης τους σε φαγητά, γλυκίσματα και συνδυασμούς με αλλαντικά και τυριά. Τα ξηρά του Αγροτικού συνεταιρισμού Ταξιάρχη θα τα βρείτε σε σουπερμάρκετ και πολλά σημεία πώλησης.

notio-arhaia-sporaΨωμί για τοστ Παπαδοπούλου Αρχαία Σπορά. Είναι το δεύτερο premium ψωμί για τοστ της γνωστής ελληνικής εταιρίας, φτιαγμένο από δίκοκκο σιτάρι, εξαιρετικής ποιότητας και διατροφικής αξίας, νόστιμο, αφράτο και χωρίς συντηρητικά. Δεν είναι το οικονομικότερο, αλλά διατηρείται στη συσκευασία του τελικά πολύ περισσότερο από το φρέσκο καρβέλι. Κυκλοφορεί σε 2 γεύσεις, λευκό-σταρένιο και μαύρο -ολικής άλεσης, και τα δύο ιδιαίτερα εύγευστα. Τα βρίσκετε στα περισσότερα σουπερμάρκετ και καταστήματα τροφίμων.

Ελαιόλαδο ΝΟΤΙΟ – Premium Greek Extra Virgin Olive Oil. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αυστηρά ψυχρής σύνθλιψης, που παράγεται από 450 κορωνέικες ελιές στον Άγιο Φλώρο, Μεσσηνίας. Κυκλοφορεί σε αριθμημένες φιάλες και εξάγεται. Δεν θα το βρείτε εύκολα στην ελληνική αγορά, αλλά αν σας τύχει, αξίζει με το παραπάνω να δοκιμάσετε την μοναδική του ποιότητα. H ίδια μικρή οικογενειακή εταιρία Notio Goods, παράγει με τις ίδιες προδιαγραφές ένα ιδιαίτερο τσάι με φύλλα ελιάς.

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

by pandespani

Σχολιαστε

Το email σας δεν θα φαίνεται. Τα απαιτούμενα πεδία είναι μαρκαρισμένα *

*