:-)
elen

Tag Archives: ζωμός γαρίδας

γαριδομακαρονάδα στο χαρτί, στη λαδόκολλα for ever

γαριδομακαρονάδα στο χαρτί

Η κλασική ιταλική γαριδομακαρονάδα φτιαγμένη με τον πιο παλιό τρόπο: στη λαδόκολλα. Υπερνόστιμη, ελαφριά, με ντοματένια σάλτσα και ζωμό γαρίδας. Το πιάτο που ξεδιπλώνει στο άνοιγμά του την έκπληξη, θαλασσινές μυρωδιές και βελούδινους, γαριδένιους τόνους.

Read More »

ταλιατέλες με θαλασσινά & οι μπούκλες της Λουκρητία Βοργία

ταλιατέλες με θαλασσινά

Ο μύθος συνέδεσε από παλιά τις ταλιατέλες με τις μπούκλες της θυελλώδους Λουκρητίας. Μια ακόμη φανταστική ιστορία τον επεκτείνει για τον φίνο γευστικό συνδυασμό τους με θαλασσινά. Ταλιατέλες, μύδια και γαρίδες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας ενισχυμένη από τον ζωμό τους.

Read More »