:-)
elen

Tag Archives: κεράσια

τάρτα με κεράσια σε σαβαγιάρ με κρέμα ντιπλομάτ

τάρτα με κεράσια σε σαβαγιάρ και κρέμα ντιπλομάτ

Χιτ καλοκαιρινή τάρτα με κεράσια. Με υπερτραγανή βάση από σαβαγιάρ και αμύγδαλα, βανιλάτη κρέμα ντιπλομάτ (ή μπαβαρουά), μεγάλα κεράσια Βοδενών και τα μικρότερα έβερ φυλλαράκια δυόσμου.

Read More »

κερασόσουπα …του βασιλιά σπολλάτη

κερασόσουπα

  “Ανέβηκα στην κερασιά να κόψω ένα κεράσι…”. Είναι το πρώτο πράγμα που μούρθε στο μυαλό με την κερασόσουπα, από τον καλοκαιρινό καρπό που πρωταγωνιστεί στα υλικά της. Ναι, ξέρω πως η αυθεντική σουρεάλ έκφραση αφορά στην (αλίμονο, τσακισμένη) πιπεριά, αλλά είναι προσωπική η εικόνα και με κάνει να αισθάνομαι τυχερή για την επιλογή του δένδρου, πιο τυχερή κι από ...

Read More »