:-)
elen

Αρχείο λέξεων κλειδιών: κοτόπουλο ψητό

κοτόπουλο ψητό με λεμόνι και δενδρολίβανο

κοτόπουλο ψητό με λεμόνι και δενδρολίβανο

Απ' την έξυπνη κουζίνα μιας φλεγματικής Ρωμαίας, οι φίλοι παίρνουν τις ωραίες βραδιές σε εικόνες μονταρισμένες με γεύσεις και αρώματα. Το ψητό κοτόπουλο με λεμόνι και δενδρολίβανο, αρχηγός στο μενού, το σκάει απ' τη συνταγή και έρχεται στο μεσογειακό τραπέζι μας. Και καθότι έχει όραμα, όπως όλοι οι αρχηγοί άλλωστε, τα βρίσκει με τις πατάτες και συνδιαλέγεται για να προάγουν την γευστική σύμπνοια του νότου στη μαγειρική της καθημερινότητας.

more

κοτόπουλο ψητό με μαραθόριζες και κρασί

κοτόπουλο με μαραθόριζες

  «Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα εγκαινιάσει ακόμη κάποιο πρωτοπόρο κεφάλαιο για ηθικοπλαστικό γκουρμέ, όπου κατ’ αναλογία (και παράφραση) η επιχειρηματολογία θα αναπτύσσονταν πάνω στο γεγονός ότι η μαγειρική ευφυΐα ουδέποτε είχε απευθείας ανταπόκριση με την καλοσύνη των σεφ ή ότι ...

more