μέλι

κοτόπουλο με πορτοκάλι και μέλι, γεμιστό στο φούρνο

κοτόπουλο με πορτοκάλι και μέλι, γεμιστό στο φούρνο

  Το μεταξομελοπορτοκαλένιο κοτόπουλο  – κοτόπουλο με πορτοκάλι και μέλι και metaxa – είναι η signature συνταγή μου εδώ και 20 χρόνια περίπου. Είναι το πιάτο που έχουν δοκιμάσει και ζητήσει τη συνταγή όλοι οι φίλοι και γνωστοί μου και που αποτέλεσε τη βασική αφορμή να ανέβω στην εκτίμησή τους ως μάγειρας, από τα πρώτα μου

περισσοτερα

spooky μπισκοτάκια με μέλι και αστραφτερή ζάχαρη

μπισκοτάκια με μέλι και αστραφτερή ζάχαρη

 Το halloween δεν είναι ελληνική γιορτή ούτε τα ελληνικά μπισκότα με μέλι ή χωρίς έχουν σχήματα νεκροκεφαλής, κολοκύθας, φαντασμάτων, νυχτερίδας και μαύρης γάτας. Αλλά οι αλληλεπριδράσεις έχουν πάντα ενδιαφέρον και ειδικά όταν το αποτέλεσμα είναι νόστιμο. Στα καθ’ ημάς, το halloweem θα μπορούσε να ισοδυναμεί με ένα mix ‘n match αποκριάς και παραμονής των Αγ.

περισσοτερα