:-)
elen

Αρχείο λέξεων κλειδιών: φακές

βετζετέριαν μπέργκερ & μπέργκερ νηστίσιμο

βετζετέριαν μπέργκερ και μπέργκερ νηστίσιμο

Αρέσει στους χορτοφάγους και ενθουσιάζει τους μη. Βετζετέριαν μπέργκερ στο φουλ της γεύσης και σε δύο εξίσου απολαυστικές εκδοχές για να επιλέξετε.

more

φακές με λουκάνικο και δυο είδη πορτοκαλιών

φακές με λουκάνικο και πορτοκάλι

  Μια από τις δημιουργικότερες πονηριές της κουζίνας είναι να μετατρέπεις τα βαρετά φαγητά σε ενδιαφέροντα και να τα σερβίρεις στο απροετοίμαστο για την έκπληξη κοινό, σε ημικατηφές τραπέζι. Γιατί βεβαίως, σπάνια κάποιος θα σου πει ‘πάλι έχουμε κοκκινιστό με πουρέ’ ή ‘αμάν πια με το κατσικάκι στο φούρνο’ ή ‘μου βγήκε το μπεφ μπουργκινιόν απ’ τ’ αυτιά’. Αλλά, μερικές ...

more

κις με φακές, γραβιέρα και σάλτσα με βινσάντο

quiche with lentils, gruyere and Vin Santo sauce

Μερικά βασικά υλικά, ενάμισυ φλυτζάνι όσπρια που περίσσεψαν και λίγη φαντασία. Αυτά χρειάζονται για να κάνετε μια νόστιμη και πρωτότυπη κις με φακές και γραβιέρα. Συνοδέψτε με μια γρήγορη, αρωματική σάλτσα με βινσάντο.

more

ινδικό παιχνίδι με πικάντικα όσπρια και μπαχαρικά

πικάντικα όσπρια μπαχαρικά

 Ο συνδυασμός οσπρίων και λαχανικών απαντάται σε όλη την Ινδία, μια και είναι ο πιο απλός τρόπος να συνδυαστούν τα όσπρια για να δώσουν ένα πρωτεϊνούχο γεύμα σε οικογένειες που σπάνια τρώνε κρέας ή για θρησκευτικούς λόγους είναι βετζετέριαν. Η αρχική συνταγή είναι με κόκκινες (στο χρώμα του σολομού) μισές φακές (masoor dal, το dal χρησιμοποιείται για τα όσπρια που ...

more

μαύρες φακές “Βeluga” με μους φέτας

μαύρες φακές beluga με μους φέτας

Mικρές ολόμαυρες πέρλες σαν χαβιάρι Βeluga. Από τις πλέον νόστιμες, οι μαύρες φακές είναι παρφουμαρισμένες διακριτικά και ντυμένες με ένα touch μους φέτας σαν λευκή καμέλια σε tuxedo.

more