:-)
elen

Tag Archives: χταπόδι

καλαμάρι, χταπόδι και θράψαλο στη σχάρα

πως μαγειρεύεται το χταπόδι - χταπόδι στη σχάρα

Μας αρέσουν πλάι στο κύμα, η αλμύρα της θάλασσας νάρχεται κατευθείαν στο τραπέζι. Οι θαλασσινοί μεζέδες είναι η καλοκαιρινή σημειολογία που λείπει απ' τη βεράντα ή τον κήπο μια και το ψήσιμο στο bbq ή στα κάρβουνα τις περισσότερες φορές προκαλεί δέος. Στην πραγματικότητα όμως, είναι πιο απλό απ' ό,τι θεωρείται, τόσο μάλιστα που θα αναρωτηθείτε γιατί δεν το κάνατε τόσο καιρό. Ψήσαμε καλαμάρι, χταπόδι και θράψαλο στη σχάρα του bbq και ετοιμάσαμε σκονάκι του pandespani, με όλα τα θέματα λυμένα.

Read More »

χταπόδι μεθυσμένο με κρασί και φασκόμηλο

χταπόδι με κρασί και φασκόμηλο

Σιγομαγειρεμένο στην κατσαρόλα, χταπόδι μεθυσμένο με κρασί και φασκόμηλο. Η πιο εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και αρωματική συνταγή για κρασάτο χταπόδι.

Read More »

χταποδάκια πικάντικα, διαβολικά

χταποδάκια πικάντικα

  Μεζές για τα ποτά της μεσημεριανής σχόλης, τα πικάντικα χταποδάκια ετοιμάζονται μέχρι να καθίσουν τα πιρούνια στο τραπέζι και να οργανωθεί η απρόσκοπτη πρόσβαση σε υγρά και παγάκια. Τα φρέσκα μικρά-μικρά χταπόδια* (3-5 εκατ. συνολικά) είναι τρυφερά και εύγευστα, έχουν απευθείας ανταπόκριση με ό,τι ανακαλεί στο μυαλό και στον ουρανίσκο καθαρή θάλασσα και με ένα έξτρα καυτερό ημιτόνιο γίνονται ...

Read More »

φρέσκες πένες με χταπόδι … Climax στην γεύση!

πένες με χταπόδι

Τις δοκιμάσαμε στο εστιατόριο Climax στο Πήλιο και τις κάναμε ξανά και ξανά στην κουζίνα μας. Φρέσκες πένες με χταπόδι σε climax γεύσης. Εύκολη συνταγή, με απλά υλικά και σύνθετη γεύση.

Read More »