:-)
elen

Tag Archives: ψάρι ψητό

φρέσκος τόνος ψητός με σπανάκι και γκρέιπφρουτ

τόνος ψητός με σπανάκι και γκρέιπφρουτ

Σαλάτα, πρώτο ή ελαφρύ κύριο πιάτο με πρωταγωνιστή τον φρέσκο τόνο. Μαριναρισμένος και αρωματισμένος με γκρέιπφρουτ και τζίντζερ, πάνω σε τρυφερά φύλλα από σπανάκι.

Read More »

ψάρι ψητό στο φούρνο, το πιο εύκολο έβερ

ψάρι ψητό στο φούρνο

Tο αμφιλεγόμενης δυσκολίας θέμα του ψησίματος οποιουδήποτε ολόκληρου (μέτριου ή μεγάλου μεγέθους) ψαριού αντιμετωπίζεται από κάποιους ως πανεύκολο και από άλλους, τους περισσότερους, σαν βουνό. Η αλήθεια όμως εδώ δεν βρίσκεται στην μέση. Υπάρχουν τρία μόνον πράγματα που πρέπει να κάνετε ώστε να έχετε το τέλειο ψάρι ψητό στο φούρνο.

Read More »