menu Ag. Valentinou

χτένια με τσορίθο και κόκκινες πιπεριές για λιτo-spicy βίο

χτένια με τσορίθο και κόκκινες ψητές πιπεριές

Γλυκές πιπεριές, πικάντικο ισπανικό λουκάνικο και χυμώδη χτένια. Λιτή συμφωνία στο κόκκινο με μια στάλα κονιάκ και να, ο προκλητικός συνδυασμός, πρώτα ανάβει την όρεξη και μετά πυρπολεί τον ουρανίσκο. Στα πιάτα-συνώνυμα της ερωτικής ορμής προσθέστε ένα ακόμη: χτένια με τσορίθο και κόκκινες πιπεριές.

περισσοτερα

εξπρές καρδιά φιλέτο με λαχανικά σε σάλτσα κρασιού

εξπρές καρδιά φιλέτο με λαχανικά σε σάλτσα κρασιού

Ένα πιάτο της τελευταίας στιγμής θέλει απλότητα και μια ιδέα για να καλύψει όσα δεν προλαβαίνει η κουζίνα. Ένα συμβολικό σχήμα μπορεί και να αρκεί. Κάναμε την καρδιά του φιλέτου ...καρδιά και την συνοδέψαμε με λαχανικά.

περισσοτερα

sweet and spicy erotica 2012

γλυκοπικάντικο μενού

 Τέτοιες ώρες, τέτοια λόγια θα μου πείτε… Όχι με τον Άγιο Βαλεντίνο, αλλά ούτε με τον Άγιο Φανούριο να μας φανερώσει το μέλλον έχουμε οι περισσότεροι διάθεση ν’ ασχοληθούμε. Κατανοητόν μεν, αλλά για σκεφτείτε τους εαυτούς σας στο μέλλον όταν θα θυμάστε με την/τον σύντροφό σας, την τελευταία σας ερωτική εμπειρία πριν σας κόψουν πλήρως

περισσοτερα

μενού Αγίου Βαλεντίνου 2011: αυθαίρετες αταξίες σε πορτοκαλί και μαύρο

βαλεντίνος 2011

 Bασικό συστατικό της έμπνευσης στη ζωή είναι η αυθαιρεσία. Δεν δικαιολογείται, δεν ερμηνεύεται, λειτουργεί με αυθάδεια και εγωισμό, γι αυτό και έχει μέσα της περισσότερη ανθρώπινη αλήθεια απ’ όση τα κοινωνικά συμβόλαια μας επιβάλλουν να εκφράζουμε κοσμίως στους γύρω μας. Η αυθαιρεσία της σκέψης που με ελευθεριότητα συλλαμβάνει και παρουσιάζει μια απροσδόκητη ιδέα, δημιουργεί εν τέλει

περισσοτερα

ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού: ο ήλιος φλερτάρει στο πιάτο

ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού

 “Pink is the new black” έλεγε κάποτε ένα φίλος και παρότι καταλάβαινα τι εννοούσε με τον φαντεζί ενθουσιασμό του, ουδέποτε μου έκανε ακέραιο κλικ μια τόσο girlish άποψη. Απ’ την άλλη, υποθέτω πως σχεδόν κανείς δεν αντιλαμβάνεται πώς μέσα στα πολλά μαύρα και γκρι που συνήθως επιλέγω, κολλάω την φωτεινότητα του πορτοκαλί, έτοιμο ανά πάσα

περισσοτερα

Kinky Valentine’s night menu (2010)

μενού βαλεντίνος 2010

Η πρόταση για την γιορτή του έρωτα είναι να κάνετε κάτι καινούργιο, να πειραματιστείτε, να παθιαστείτε, να παίξετε, να μοιραστείτε κάτι που δεν είχατε τολμήσει... Το μενού τουλάχιστον, φτιάχτηκε μ’ αυτή τη σκέψη!

περισσοτερα