:-)
elen

Αρχείο λέξεων κλειδιών: mosxari

κρεατόσουπα 2 σε 1 από μάγουλο, με κάρδαμο

κρεατόσουπα από μάγουλο

Εξαιρετικά εύγευστη, θρεπτική, πραγματικά χορταστική σούπα με μοσχάρι. Η κρεατόσουπα με 2 τρόπους, ένα ‘πιάτο-γεύμα’ και ‘πιάτο-πειρασμός’, με τα αρωματικά της και τα καρυκεύματα.

more

Μοσχάρι ψητό με λαχανικά: απλή μαγειρική μαγεία

μοσχάρι ψητό με λαχανικά

  Μοσχάρι ψητό με λαχανικά στο πλάι.  Απλή μαγειρική ή την σύνθετη? Να μια καλή ερώτηση κι ένα θέμα για το οποίο διακαώς θα επιθυμούσα τις απόψεις σας. Γιατί το ζήτημα παρότι εμφανίζεται απλό, σας διαβεβαιώ ότι ιστορικά πολλάκις απασχόλησε τους γαστρονόμους και τους ειδήμονες εντός και πέριξ της κουζίνας. Δημιούργησε δε κινήματα, αντιπαραθέσεις και μέγιστες συγκρούσεις πρωτοσέφ και αρχιμαγείρων, ...

more