vegetables

Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες – σε άλικη διάθεση

Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες - σε άλικη διάθεση

Το επίσημο όνομα του παντζαριού είναι Beta Vulgaris και το άλλο του, κοινό κι αυτό και άχαρο: κοκκινογούλι. Ομολογώ ότι ακουστικά κανένα δεν βρίσκω αρκετά επιτυχές ούτε επαρκώς ...χαριτωμένο. Γι' αυτό ίσως, και η εμμονή μου στα πλεονεκτήματά του... Δοκιμάστε τη σαλάτα της συνταγής που παίζει με τα μαλακά και τα τραγανά υλικά. Και τα αρώματα. Θα σας αρέσει!

περισσοτερα

Biryani (μπιριάνι) : το γιορταστικό ρύζι της Ινδίας

Biryani (μπιριάνι) : το γιορταστικό ρύζι της Ινδίας

Το biryani είναι γιορταστικό πιάτο στην Ινδία και συνήθως έχει κρέας. Το συγκεκριμένο ωστόσο προέρχεται από τη Νότια Ινδία και είναι με λαχανικά. Είναι εύκολο στην παρασκευή, εντυπωσιακό όταν σερβίρεται και μυρίζει κανέλα και κάρδαμο.

περισσοτερα

σπαράγγια με τζίντζερ και μπέικον σε χειροπέδες

σπαράγγια με τζίντζερ και μπέικον

Δέστε τα σπαράγγια σε δαχτυλίδια από τραγανό μπέικον. Απλή, παιχνιδιάρικη συνταγή για ιδιαίτερες περιστάσεις αλλά και για ένα απλό μενού με κόνσεπτ με ανάλαφρη, ανοιξιάτικη και ολίγον ερωτική διάθεση.

περισσοτερα