Στο εξωτικό Μακάο, η Δύση συνάντησε την Ανατολή δημιουργώντας την πρώτη αμιγώς fusion κουζίνα. Γνωρίστε τα tacho και minchi, που διεκδικούν την κορυφή των εθνικών πιάτων, αλλά και τις σπιτικές γεύσεις μιας ιδιότυπης τοπικής μαγειρικής.
Tacho και σπεσιαλιτέ από την fusion κουζίνα του Μακάο
Τα πρώτα Vegan Awards στην Ελλάδα του 2020 έρχονται να αναδείξουν την καινοτομία στα προϊόντα και τις υπηρεσίες του vegan κλάδου που θα επηρεάσει σημαντικά τη βιομηχανία στο μέλλον.
Vegan awards 2020: Επιβραβεύοντας μια αγορά που ανθίζει!
Αρωματική, νόστιμη, αλλά λάιτ και διαίτης. Αυτή η απλή, γρήγορη, υγιεινή σαλάτα με όσπρια δεν σε μπερδεύει. Τα μαυρομάτικα φασόλια με άγρια ρόκα, γλυκά ντοματίνια, πιπεριές και βινεγκρέτ με λεμόνι έχουν τόσο ξεκάθαρη γεύση που τη θυμάσαι.
Μαυρομάτικα σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια & πιπεριές
Αυτή είναι η πιο ωραία μαϊντανοσαλάτα Σύρου, φτιαγμένη κατά την κυκλαδίτικη παράδοση με ψωμί και πατάτα, είτε χωρίς ψωμί. Μετά από πολλές τοπικές δοκιμές στη Σύρο, ιδού η καλύτερη συνταγή.
Μαϊντανοσαλάτα Σύρου με ψωμί ή χωρίς - ντιπ μαϊντανού

Newsletter

Εισαγάγετε το email σας και ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα μας και για τις εκδηλώσεις μας

Μεσογειακό, ελαφρύ και απόλυτα τραγανό. Ένα στρούντελ ψητών λαχανικών, με πολύ άρωμα βασιλικού και μυρωδικών μέσα σε τριζάτο φύλλο, που αντηχεί νοστιμιά και αντιθέσεις σε κάθε σπασμένο κομματάκι.
Στρούντελ λαχανικών λάιτ με βασιλικό και μυρωδικά
Πώς ξεχωρίζουμε ένα πραγματικά φρέσκο ψάρι; Πότε είναι απλώς νωπό και πότε μπαγιάτικο ή χαλασμένο; Πώς το καταλαβαίνεις και τι αποφεύγεις; Τι χαρακτηρίζει τη φρεσκάδα ενός ψαριού και πως συντηρείται; Αναγνωρίζοντας εύκολα την κατάσταση των ψαριών χρησιμοποιώντας τις αισθήσεις.
Φρέσκο ψάρι ή απλώς νωπό;