κολοκυθάκια συνταγές: 17 γεύσεις που τα θέλουν

κολοκυθάκια συνταγές

Κολοκυθάκια και κολοκυθοανθοί. 17 συνταγές με το ταπεινό λαχανικό σε κύριο ρόλο. Κολοκύθια τηγανητά (και τα κόλπα τους), ψητά και μαγειρεμένα, μόνα τους ή δίπλα σε άλλα υλικά και πολλά μυρωδικά, επωφελούνται των αρωμάτων και οργανώνουν ωραία τις ελαφριές γεύσεις που οι αισθήσεις προτιμούν το καλοκαίρι.

περισσοτερα

μελιτζάνες παντός καιρού με 18+ νόστιμους τρόπους

μελιτζάνες φρέσκες

Γλυκές, πικάντικες, μαγειρεμένες στο φούρνο ή στην κατσαρόλα, τηγανισμένες, καπνισμένες, λιωμένες, μέσα σε πουρέ, κρυμένες σε ζυμαρικά, κάτω από τυριά ή πίσω από άλλα λαχανικά. 18+ από τους άπειρους τρόπους, με τους οποίους οι μελιτζάνες αποδεικνύουν πόσο υπέροχο υλικό είναι στην καθημερινή κουζίνα.

περισσοτερα

μακαρονοσαλάτα μεσογειακή με πεταλούδες & λαχανικά

μακαρονοσαλάτα μεσογειακή με πεταλούδες & λαχανικά

Μακαρονοσαλάτα με δύο πρόσωπα, το ίδιο δροσερά, γιορταστικά και απίστευτα νόστιμα. Χαρούμενες πεταλούδες-φαρφάλες και λαχανικά, ωμά ή ψημένα. Η πεμπτουσία των καλοκαιρινών πιάτων με ζυμαρικά σε δύο απ' τις καλύτερες, βετζετέριαν εκδοχές.

περισσοτερα

πένες φούρνου με κοτόπουλο και μανιτάρια

πένες φούρνου με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πλήρες πιάτο-γεύμα, με τον χαρακτήρα της ψυχής του μεσογειακού νότου. Πλούσιο σε υλικά και νοστιμιά, εναλλαγές υφής και μαλακό, καπνιστό άρωμα. Οι πένες φούρνου με κοτόπουλο και μπεσαμέλ είναι το φαγητό που θα καθιερώσετε.

περισσοτερα

ποια ζυμαρικά με ποια σάλτσα: οδηγός για τέλειο πάντρεμα

ποια ζυμαρικά με ποια σάλτσα: οδηγός για το τέλειο πάντρεμα

500 και πλέον είδη ζυμαρικών και άπειρες οι σάλτσες. Πως ταιριάζουν; Ποια σχήματα είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν ποια σάλτσα; Αναλυτικός οδηγός για να κάνουμε σωστά τους συνδυασμούς. Μέρος Α' - τα μακριά, κυλινδρικά ζυμαρικά.

περισσοτερα

σπαράγγια της άνοιξης με 11 γρήγορους τρόπους

σπαράγγια της άνοιξης: 11 τρόποι να τα απολαύσετε

Κάθε άνοιξη, τα φρέσκα σπαράγγια με την ευγενική τους υφή και τη ντελικάτη πλην έντονη γεύση τους, δίνουν την τέλεια ευκαιρία για πολλά διαφορετικά πιάτα. Ιδού, οι πιο νόστιμοι, εύκολοι και γρήγοροι τρόποι για να τα απολαύσετε.

περισσοτερα

υπερτροφές – σούπερ ξηροί καρποί

σούπερ ξηροί καρποί: καρύδια

Μετά το ποπ δεν έχει στοπ. Ξηροί καρποί. Είναι νόστιμοι, εθιστικοί, τραγανοί και μας κρατάνε συντροφιά σε διάφορες στιγμές της καθημερινότητάς μας. Κάποιοι, όμως, ανάμεσά τους, πέρα από παρέα και απόλαυση, προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία μας. Είναι οι λεγόμενοι σούπερ ξηροί καρποί.

περισσοτερα