Συγγραφέας

Amanita

πένες αραμπιάτα οριτζινάλε: οι ‘θυμωμένες’

πένες αραμπιάτα αυθεντική συνταγή

Το καυτό της ταπεραμέντο είναι αυτό που την κάνει δημοφιλή παγκοσμίως. Με τη ντομάτα στο πηδάλιο και 2-3 υλικά συνοδοιπόρους, οι πένες αραμπιάτα μας οδηγούν στον πιο spicy γευστικό προορισμό της ιταλικής κουζίνας.

περισσοτερα

κρέμα ρικότα με φράουλα και μπισκότο

κρέμα ρικότα με φράουλα και μπισκότο

Μέσα σε ένα ποτήρι χωράει το πιο νόστιμο και δροσερό ουράνιο τόξο της ζαχαροπλαστικής. Βελούδινη κι ελαφριά, η κρέμα ρικότα συνδυάζεται με φράουλα και τραγανό μπισκότο για να δροσίσει τα ζεστά, καλοκαιρινά μας απογεύματα.

περισσοτερα

σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα -ο gladiator της Ρώμης

σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα -ο gladiator της Ρώμης - amatriciana

Μετρημένα και σωστά υλικά συνθέτουν ένα από το πιο γνωστά και γευστικά πιάτα ζυμαρικών της ιταλικής κουζίνας. Σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα στην αυθεντική τους εκδοχή, με ιστορία και όσα πρέπει να ξέρετε για να τα κάνετε όπως στο Λάτσιο και στην Ρώμη.

περισσοτερα

κριθαράκι με λαχανικά του Χόλιγουντ vs της Πόλης

κριθαράκι με λαχανικά σε δύο εκδοχές

Την μία την "υποκλέψαμε" από τα αρχεία τοπ μυστικού πράκτορα, η άλλη αναδύθηκε από τα pandespanι-κά "έγκατα" της Πόλης. Λαχταριστό κριθαράκι με λαχανικά, σε δύο εκπληκτικής νοστιμιάς εκδοχές για να σοκάρουμε την γευστική καθημερινότητά μας.

περισσοτερα

μπάρμπεκιου σος (bbq sauce) – η καπνιστή ερωμένη

μπάρμπεκιου σος (bbq sauce) - η καπνιστή ερωμένη

Καφεκόκκινη, λαχταριστή μπάρμπεκιου σος με την καπνιστή πάπρικα να κρατάει τα ηνία της συνταγής και να ξεχωρίζει με την μοναδική γεύση της. Συνοδέψτε κρέας, μπέργκερ αλλά και νηστίσιμα θαλασσινά.

περισσοτερα

μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο

μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο

Σπιτικά μανιταροπιτάκια αρωματισμένα με δεντρολίβανο και σκόρδο, καλομαθημένα στην ευγένεια του ανθότυρου. Ευάλωτα στην σκληρή πραγματικότητα της καθημερινότητας κρύφτηκαν σε τραγανή χειροποίητη ζύμη samosa ανατολικής καταγωγής και πήραν μέρος σε διήμερη εξόρμηση στην εξοχή.

περισσοτερα

τραγανό μιλφέιγ με φράουλες -χίλια φύλλα απόλαυσης

μιλφέιγ με κρέμα και φράουλες

Ζουμερές φράουλες μέσα σε χίλια τραγανά και χρυσαφένια φύλλα σφολιάτας, ξαπλωμένες πάνω σε βελούδινη γλυκιά κρέμα ζαχαροπλαστικής. Το πιο ανάλαφρο και δροσιστικό μιλφέιγ που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

περισσοτερα

καραμελωμένα κρεμμύδια με 2 τρόπους & όλα τα μυστικά

καραμελωμένα κρεμμύδια στο τηγάνι

Φούρνος ή τηγάνι; Ξεκούραστα ή σχετικά γρήγορα; Καστανά ή ξανθά; Μοιραζόμαστε μαζί σας 2 τρόπους για να καραμελώσετε κρεμμύδια και όλα τα μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε, για να έχετε την επιτυχία λαχταριστή στο πιάτο σας.

περισσοτερα

Ημέρες Γαστρονομίας 2015 -προορισμός Πελοπόννησος

ημέρες γαστρονομίας 2015

Η ετήσια θεσμική πλέον συνάντηση ελληνικής γεύσης και πολιτισμού γίνεται για ακόμα μια χρονιά στο Μουσείο Μπενάκη, στις 22, 23 και 24 Μαΐου. Ημέρες Γαστρονομίας 2015. Ένας μεγάλος, δημιουργικός και απολαυστικός περίπατος στον κόσμο της γαστρονομίας, με φετινό τιμώμενο προορισμό την Πελοπόννησο.

περισσοτερα

Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις – Άνοιξη 2015

Στις 8, 9 & 10 Μαΐου στο Γκάζι, Έλληνες παραγωγοί θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και θα δώσουν στο καταναλωτικό κοινό την ευκαιρία να δοκιμάσει αλλά και να αγοράσει ιδιαίτερες γεύσεις από όλη την Ελλάδα. Φεστιβάλ-θεσμός με εκδηλώσεις κάθε τύπου για μικρούς και μεγάλους.

περισσοτερα