Συγγραφέας

fyllosophie

πικάντικο σορμπέ με φράουλες και τσίλι

πικάντικο σορμπέ με φράουλες και τσίλι

Δροσερή γλύκα με απρόσμενη φωτιά. Κρύο και γλυκό χωρίς περιπλοκές στην αρχή, ένα πικάντικο σορμπέ με φράουλες και τσίλι, που ανάβει μια λεπτή, μαγική φωτιά κάτω από τη γλώσσα.

περισσοτερα

Μους σοκολάτας: Εύκολη, κλασική, πλούσια, χωρίς ζάχαρη

Μους σοκολάτας: Εύκολη, κλασική, πλούσια, χωρίς ζάχαρη

Χωρίς ζάχαρη, απαλή, πλούσια και αρωματισμένη με λικέρ, μους σοκολάτας με μαρέγκα, συνδυασμένη με ερωτικό παιχνίδι. Για την τέρψη των αισθήσεων και με κανόνες που απολαμβάνεις να χάνεις.

περισσοτερα

σαρλότ με μήλο, αχλάδι και κυδώνι

σαρλότ με μήλο αχλάδι κυδώνι

Φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο γλυκό, που σερβίρεται καυτό. Αγγλική σαρλότ, με μαλακή, γλυκιά και γεμάτη φρουτώδη αρώματα γέμιση, κάτω από χρυσαφένια, τραγανή κρούστα. Έτοιμη να συνοδέψει σαντιγί ή το παγωτό που σας αρέσει.

περισσοτερα

Ίτον Μες (Eton Mess): γλυκό χάος με φρούτα του δάσους

ίτον μες -γλυκό με φρούτα του δάσους

 Το διάσημο Κολέγιο του ‘Ιτον (Eton College), σπόνσορ του Ίτον Μεσς,  θεωρείται το κορυφαίο «δημόσιο» σχολείο της Βρετανίας για 6 αιώνες (οι Βρετανοί στο αγαπημένο τους σπορ να εκνευρίζουν κάθε ξένο, μπερδεύοντάς τον με τους ιδιωματισμούς της γλώσσας τους, χρησιμοποιoύν τον όρο «public school»  όταν αναφέρονται σε ιδιωτικά…). Το επιδόρπιο με το όνομα ‘Ιτον Μες (Eton

περισσοτερα

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

Το είδος του φαγητού που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι έχεις κουρνιάσει στον καναπέ δίπλα σε αναμμένα κούτσουρα, φορώντας τα πιο άνετα ρούχα σου και κασμιρένια σοσόνια... Μια εύκολη, απροσδόκητα γευστική συνταγή.

περισσοτερα

Flaming Green Fairy | Absinthe στην πιο φαντασμαγορική μορφή του

absinthe - the green fairy

  Η έμπνευση για το γαστριμαργικό κλείσιμο του ερωτικού μας kinky δείπνου ξεκίνησε από το στίγμα απαγόρευσης που το συγκεκριμένο ποτό κουβαλάει ιστορικά μαζί του.  Το Absinthe ή Αψέντι επί το ελληνικότερον, είναι ένα αυθεντικό «ποτό-μύθος».  Νομίζω πως κάποιος θα μπορούσε εύκολα να γεμίσει ένα βιβλίο με τις ιστορίες που εξυφάνθηκαν γύρω του, χωρίς απαραίτητα

περισσοτερα