Ίμβρος: η Ανάσταση ενός νησιού
Με αφορμή την άφιξη του Πατριάρχη στη γενέτειρά του Ίμβρο το Πάσχα του 2013, περιήγηση στη φύση, στην ιστορία του νησιού και στην κουλτούρα του φαγητού του.
περισσοτερα
φάρμα Μπράλου (μέρος β’): «Το κάνω γιατί μ’ αρέσει»
Η ουσία βρίσκεται συχνά πίσω από τις κουΐντες, στα παρασκήνια και σε όσα δεν αποκαλύπτονται αμέσως στο θεατή, γι’ αυτό και είναι μαγικά. Συνέχεια του άρθρου μας περί της σούπερ Φάρμας του Μπράλου (δείτε το α’ μέρος εδώ) και το πρόσωπο πίσω από το εγχείρημα. Να ξέρεις την ιστορία και τον άνθρωπο πίσω απ’ τα
φάρμα Μπράλου: επιστροφή στη φύση (μέρος α’)
Δύο ώρες μόλις από την Αθήνα, ανάμεσα σε τέσσερα βουνά, με τις γαλότσες μας να πατάνε μαλακά πάνω σε εφηβικά αγριοράδικα και πρασινομαβιούς ζοχούς, τον ήλιο κεφάτο να φλερτάρει απροκάλυπτα με το μεσημέρι και (εξ αιτίας των θερμών του χαριεντισμών) να μάς κάνει την πιο λαμπρή τιμή των τελευταίων ημερών, ανακαλύψαμε τη φάρμα Μπράλου και
παστό και λουκάνικο Μάνης με κρασί και πορτοκάλι: το καλύτερο
Από τις οικογενειακού τύπου εκδρομές με αυτοκίνητο για την εμπέδωση της γεωγραφίας της Ελλάδος, όταν είσαι σε εφηβεία πρώτον βαριέσαι, δεύτερον βαριέσαι, τρίτον βαριέσαι, τέταρτον ξαναβαριέσαι και πέμπτον ζαλίζεσαι (συνέχεια λέμε όμως, βοηθούσης και της τόσης βαρεμάρας) στο πίσω κάθισμα του αυτοκινήτου. Απ’ την Πελοπόννησο, για παράδειγμα, ούτε σου μένει κάτι ούτε έχεις αργότερα να
Μάνη: στη σκιά των πέτρινων γιγάντων
Tην άνοιξη οι σαύρες στη Μάνη ποζάρουν ακίνητες κόντρα στον ήλιο, με φόντο γκρίζες πέτρες που μυρίζουν ρίγανη και φασκόμηλο. Το χάραγμα των δρόμων ακόμη ξεχωρίζει στις στρωμένες με τα πρώτα αγριολούλουδα πλαγιές, πνιγμένες στην απελπιστική μονοτονία των αγριόχορτων. Ήρεμοι αγκαθωτοί θάμνοι απλώνονται γύρω από ελαφρόμυαλες αγριοσυκιές, διάστικτες από πρώιμους καρπούς προορισμένους να δεθούν με
