για φαγητο - ποτο

Που και τι, σύμφωνα με την εμπειρία μας

Aγοραστός: Gourmet προσγειωμένο στον Γέρακα

αγοραστός

Το Athens Daily Secret, η πιο hot λίστα μυστικών της Αθήνας, συνεργάζεται μυστικά με τo Pandespani… Η αποστολή είναι να εντοπίζονται «ψαγμένα» μέρη που έχουν σχέση με το φαγητό, όσο ακόμη είναι …μυστικά και δη κρυμμένα για τους περισσότερους. Έτσι, κάθε τόσο στο εξής, θα μαθαίνετε πρώτοι που βρίσκονται κάποια λιγότερο γνωστά στέκια και γιατί

περισσοτερα

η ιστορία του θρυλικού Harry’s Bar

χαρις μπαρ

Αν σας αρέσουν οι αυθεντικές ιστορίες πίσω από γαστριμαργικούς μύθους, έχω να σας διηγηθώ, όσο πιο σύντομα γίνεται, μια πολύ ενδιαφέρουσα για έναν απ’ τους σημαντικότερους: To Ηarry’s Bar, της Βενετίας. Είμαστε στο 1929, στη Βενετία. Ο Giuseppe Cipriani δούλευε ως μπάρμαν στο ξενοδοχείο Europa, ένα από τα top spots της πόλης. Ένας απ’ τους

περισσοτερα

Dinner in the sky – το δείπνο σερβίρεται στον ουρανό…

dinner in the sky - δείπνο στον ουρανό

Η ιδέα λέγεται dinner in the sky, έχει  ήδη γυρίσει περί τις 28 πόλεις σε Ευρώπη, Αμερική, Αφρική και Αυστραλία (στην Αθήνα δεν έχει έρθει – η εποχή γαρ) και έχει ως εξής: ένας σεφ με δύο βοηθούς ετοιμάζουν ένα σούπερ γεύμα για 22 συνδαιτυμόνες, που το απολαμβάνουν στα 165 πόδια βλέποντας από ψηλά τη θέα της

περισσοτερα

Τα παρασκήνια μιας… σερβιτόρας

παρασκήνια σερβιτόρας

Το σέρβις που απολαμβάνουμε στα εστιατόρια έχει, όπως όλα σχεδόν τα πράγματα, δυο όψεις. Με στόχο την προσωπική μας απόλαυση, πληρωμένη σε τιμές τιμοκαταλόγου, η ήδη αθέατη πλευρά όσων εργάζονται για την εξυπηρέτησή μας συρρικνώνεται στις απαιτήσεις που εγείρει η σύντομη επένδυσή μας. Το είδος των απαιτήσεων όμως, συχνά ξεπερνάει τη λογική, ενίοτε και την γραφικότητα

περισσοτερα

Ο Φιλέας Φογκ σε 80 στέκια της Αθήνας

Ο Φιλέας Φογκ σε 80 στέκια της Αθήνας

Ήρθε με e-mail (το κείμενο, ο Φιλέας Φογκ παραμένει στον Βερν εδώ και δυο αιώνες, από τότε που ο Βέρντι έγραψε το Requiem και ο Τολστόι την Άννα Καρένινα) και το βρίσκω εξαιρετικά χρήσιμο αρχείο Αθηναϊκής γεύσης! Ευχαριστούμε την φίλη (του Greekadman) που το έστειλε και στην οποία οφείλεται και ο συγκεντρωτικός πίνακας. Το περιεχόμενο είναι

περισσοτερα

Base Grill: Το μυστικό συστατικό της γεύσης βρίσκεται στην αγάπη…

κρεατοφαγάδικο

Καμιά φορά τα σωστά μέρη ξέρουν να κρύβονται, περιμένοντας να τα βρεις εσύ με το χρόνο, δίνοντάς σου τότε την μεγάλη ικανοποίηση της προσωπικής ανακάλυψης. Έτσι συνέβη σε μένα πρόσφατα με το εστιατόριο του Σπύρου και Βαγγέλη Λιακού, το Base Grill, στο Περιστέρι. Ένα απ’ τα καλύτερα κρεατοφαγάδικα της πόλης κρυβόταν σε μια περιοχή που

περισσοτερα