επιδόρπιο - γλυκό

κέικ με παντζάρι: pink is the new black

κέικ με παντζάρι: pink is the new black

Pink is the new black. Την απανταχού καθιέρωση του ροζ μου έφερε στο νου το κέικ με παντζάρι. Η έκφραση λεγόταν περισσότερο παλιότερα, ωστόσο ακόμη αμφιβάλλω για το πόσο πειστική θεώρηση υπήρξε, παρά τις τάσεις που κατά καιρούς θαρραλέα την υποστήριξαν – και δεν εννοώ οτιδήποτε σχετικά με barbie. Στην τυπογραφία το καθαρό δυνατό ροζ

περισσοτερα

spooky μπισκοτάκια με μέλι και αστραφτερή ζάχαρη

μπισκοτάκια με μέλι και αστραφτερή ζάχαρη

Το halloween δεν είναι ελληνική γιορτή ούτε τα ελληνικά μπισκότα με μέλι ή χωρίς έχουν σχήματα νεκροκεφαλής, κολοκύθας, φαντασμάτων, νυχτερίδας και μαύρης γάτας. Αλλά οι αλληλεπριδράσεις έχουν πάντα ενδιαφέρον και ειδικά όταν το αποτέλεσμα είναι νόστιμο. Στα καθ’ ημάς, το halloweem θα μπορούσε να ισοδυναμεί με ένα mix ‘n match αποκριάς και παραμονής των Αγ.

περισσοτερα

γρανίτα καφέ: o espresso κρυσταλλικός

γρανίτα καφέ

Στη διασταύρωση ενός παγωμένου ποτού με έναν αρωματισμένο πάγο, η γρανίτα είναι καταρχήν το διάλειμμα ανάμεσα στις εναλλαγές των γεύσεων ενός γεύματος. Τους καλοκαιρινούς ωστόσο μήνες γίνεται και η πιο λάιτ προσέγγιση του δροσερού πασπαρτού, που με την ποικιλία του μπορεί να καλύψει εύκολα το θέμα επιδόρπιο ή και να αποτελέσει την εναλλακτική για το

περισσοτερα

μηλόπιτα ανοιχτή με …έτοιμο το σύμπαν

μηλόπιτα ανοιχτή

Από τις πολλές μηλόπιτες η ζόρικη οικογενειακή μας δημοκρατία ψήφισε δια λόγου και φωτογραφίας αυτή που την ενέπνεε περισσότερο. Και δεν είχε άδικο. Ιδού η ευγενής μηλλόπιτα ανοιχτή και τραγανή και ζουμερή και.... και...

περισσοτερα