χοιρινά παϊδάκια (2) με συμπυκνωμένο γλάσο
Αυτά είναι τα πιο γκουρμέ χοιρινά παϊδάκια. Υπερτρυφερά, υπερκολλώδη, υπερλιχουδιαστά. Ανακαλύψτε το μέγεθος της νοστιμιάς τους και μετρήστε το, αν μπορείτε.
περισσοτερα
Spare ribs, Back ribs και άλλα χοιρινά παϊδάκια
Oδηγός για χοιρινά παϊδάκια. Πόσα είδη υπάρχουν; Ποιες οι διαφορές μεταξύ Spare ribs και Baby back ribs. Πως ξεχωρίζουμε και μαγειρεύουμε ή ψήνουμε τα διαφορετικά είδη στο BBQ.
χοιρινά παϊδάκια, τρυφερά, καπνιστά, καραμελωμένα
Τρυφερά, μέτρια πικάντικα και καπνιστά χοιρινά παϊδάκια (Spare ribs ή/και Back Ribs), που πέφτουν απ' το κόκαλο. Καραμελωμένα, ψημένα στο φούρνο ή στο BBQ.
red velvet κέικ – ελκυστικό, φλογερό, παρακμιακό
Το απόλυτο κόκκινο κέικ είναι και μια από τις επιτυχέστερες γλυκές επινοήσεις έβερ. Red velvet κέικ. Φωτεινό, ψηλό, εκθαμβωτικό. Σε τραβάει με το φλογερό του χρώμα και σε κερδίζει με την γεύση του. Δοκιμάστε την αυθεντική αμερικανική συνταγή σε μια φίνα, ευρωπαϊκή, πιο ελαφριά εκτέλεση.
μπλακάουτ τούρτα σοκολάτα -το απόλυτο σκοτάδι
Στους νεοϋορκέζικους δρόμους του Μπρούκλιν στα 1848, μια 'σκοτεινή', μαύρη σχεδόν απ' τη σοκολάτα τούρτα γεννιέται για να γίνει συνώνυμο της γευστικής κόλασης: η μπλακάουτ τούρτα σοκολάτα (σε πρώτη εμφάνιση στα ελληνικά) με τρεις στρώσεις κέικ και τρεις στρώσεις κρέμας σοκολάτας είναι περισσότερο από must εμπειρία για τους εραστές της εθιστικής θεάς.
Τέλειο σπιτικό μπέργκερ με χειροποίητο ψωμί μπριός
Ούτε μίξερ, ούτε πλάστης, μόνο με ένα κουτάλι και λίγα χάδια, τα bun μπριοσοψωμάκια φουσκώνουν στο φούρνο μας και ετοιμάζονται να γίνουν το στήριγμα του πιο ζουμερού μπιφτεκιού. Σπιτικό μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τραγανές πατάτες.
μπάρμπεκιου σος (bbq sauce) – η καπνιστή ερωμένη
Καφεκόκκινη, λαχταριστή μπάρμπεκιου σος με την καπνιστή πάπρικα να κρατάει τα ηνία της συνταγής και να ξεχωρίζει με την μοναδική γεύση της. Συνοδέψτε κρέας, μπέργκερ αλλά και νηστίσιμα θαλασσινά.
