Αγγλική

Τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ – συνοδεία σε 50 λεπτά

τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ

Ελαφρώς πικάντικη σάλτσα, χαρακτηριστικά γλυκόξινη, αρωματική και απόλυτα φρουτένια. Το καλύτερο τσάτνεϊ σύκου με τζίντζερ και σταφίδες είναι έτοιμο σε 50 λεπτά για να συνοδέψει αλλαντικά, τυριά, σάντουιτς, μπέργκερ, κρύα κρέατα και ό,τι άλλο σας αρέσει.

περισσοτερα

σαρλότ με μήλο, αχλάδι και κυδώνι

σαρλότ με μήλο αχλάδι κυδώνι

Η σαρλότ με μήλο είναι μια κλασική συνταγή βρετανικού γλυκού με παράδοση που έχει τις ρίζες της στον 18ο αιώνα. Λέγεται ότι το πιάτο πήρε το όνομά του από την βασίλισσα Καρλότα (Queen Charlotte), σύζυγο του βασιλιά Γεωργίου III, η οποία ως προστάτιδα των παραγωγών μήλου, προφανώς φρόντισε να δημιουργηθεί μια συνταγή που να βοηθά

περισσοτερα

Ίτον Μες (Eton Mess): γλυκό χάος με φρούτα του δάσους

ίτον μες -γλυκό με φρούτα του δάσους

Το διάσημο Κολέγιο του ‘Ιτον (Eton College), σπόνσορ του Ίτον Μεσς,  θεωρείται το κορυφαίο «δημόσιο» σχολείο της Βρετανίας για 6 αιώνες (οι Βρετανοί στο αγαπημένο τους σπορ να εκνευρίζουν κάθε ξένο, μπερδεύοντάς τον με τους ιδιωματισμούς της γλώσσας τους, χρησιμοποιoύν τον όρο «public school»  όταν αναφέρονται σε ιδιωτικά…). Το επιδόρπιο με το όνομα ‘Ιτον Μες (Eton

περισσοτερα

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

σούπα με παστινάκι και κάρι

Το είδος του φαγητού που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι έχεις κουρνιάσει στον καναπέ δίπλα σε αναμμένα κούτσουρα, φορώντας τα πιο άνετα ρούχα σου και κασμιρένια σοσόνια... Μια εύκολη, απροσδόκητα γευστική συνταγή.

περισσοτερα