ευκολη και γρηγορη

ελαιόλαδο και σκόρδο: η διάσημη φτωχή (σάλτσα) των ζυμαρικών

ελαιόλαδο και σκόρδο: η διάσημη φτωχή (σάλτσα) των ζυμαρικών

Αυτή είναι η πιο διάσημη φτωχή μακαρονάδα της Ιταλίας. Τα απλούστατα σε εκτέλεση, νόστιμα μακαρόνια aglio e olio (άλιο όλιο) με ελαιόλαδο και σκόρδο, το μυστικό τους, η must καυτερή εκδοχή τους με peperoncino και δύο ακόμη παραλλαγές.

περισσοτερα

Ίτον Μες (Eton Mess): γλυκό χάος με φρούτα του δάσους

ίτον μες -γλυκό με φρούτα του δάσους

Το διάσημο Κολέγιο του ‘Ιτον (Eton College), σπόνσορ του Ίτον Μεσς,  θεωρείται το κορυφαίο «δημόσιο» σχολείο της Βρετανίας για 6 αιώνες (οι Βρετανοί στο αγαπημένο τους σπορ να εκνευρίζουν κάθε ξένο, μπερδεύοντάς τον με τους ιδιωματισμούς της γλώσσας τους, χρησιμοποιoύν τον όρο «public school»  όταν αναφέρονται σε ιδιωτικά…). Το επιδόρπιο με το όνομα ‘Ιτον Μες (Eton

περισσοτερα

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

σούπα με παστινάκι (parsnip) & κάρι: Love actually…

Το είδος του φαγητού που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι έχεις κουρνιάσει στον καναπέ δίπλα σε αναμμένα κούτσουρα, φορώντας τα πιο άνετα ρούχα σου και κασμιρένια σοσόνια... Μια εύκολη, απροσδόκητα γευστική συνταγή.

περισσοτερα

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και ούζο στο φούρνο

Με το δημοφιλές στις κουζίνες του κόσμου loligo, κοινώς καλαμάρι, που αρέσκονται να το γεμίζουν με τοπική έμπνευση, αρωματικά και καρυκεύματα, μια εύκολη συνταγή ιδανική για γκουρμέ νηστεία. Δοκιμάστε τα σχετικά μικρά, τρυφερά καλαμάρια γεμιστά με μυρωδικά και υπέροχα "μεθυσμένα" από τη σάλτσα ούζου.

περισσοτερα