γλυκό κυδώνι στη γάστρα – της φωτιάς
Εύρωστο, ξαναμμένο, κατακόκκινο, πάντα ερωτικό γλυκό κυδώνι στη γάστρα. Κρατήστε το σκέτο ή μεταμορφώστε το με τα αρώματα που σας αρέσουν.
Εύρωστο, ξαναμμένο, κατακόκκινο, πάντα ερωτικό γλυκό κυδώνι στη γάστρα. Κρατήστε το σκέτο ή μεταμορφώστε το με τα αρώματα που σας αρέσουν.
H τέλεια πατροπαράδοτη, ελληνική κοτόσουπα αυγολέμονο είναι απλή, εξαιρετικά νόστιμη και το πιο λιχουδιαστό γιατροσόφι των γιαγιάδων μας. Ελάχιστα υλικά, εύκολη εκτέλεση, αναπάντεχη γεύση.
Μελωμένο, πολύ τρυφερό, αργομαγειρεμένο στο φούρνο, χοιρινό με δαμάσκηνα και μανταρίνι. Γιορταστικό πιάτο με άρωμα και γλυκιές ανατολίτικες γεύσεις.
Φρέσκο άρωμα πορτοκαλιού, κλειδωμένο αρμονικά στο σιροπιασμένο σιμιγδάλι, κοντοστέκεται στα μικρά κομματάκια καρυδιού και εν τέλει τα παίρνει κι αυτά με το μέρος του. Πολυταξιδεμένος χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι και καρύδι.
Απ' την μερακλίδικη καρδιά της ελληνικής κουζίνας, ένας διακεκριμένος μεζές, με φανατικούς φίλους. Κοκκινιστά σαλιγκάρια, αρωματισμένα με γαρίφαλο.
Με λίγο σκόρδο ή πολύ, με άνηθο ή δυόσμο ή μέντα, με καρφιτσωμένη ελιά ή δυο πράσινα φυλλαράκια, το τζατζίκι μπαίνει στο μερακλίδικο τραπέζι με τους μεζέδες και δημιουργεί ιστορία.
Μετά τα μυστικά για την καλύτερη, εύκολη τηγανιά, η συνταγή για τηγανιά με χοιρινό κρέας. Με λεμόνι, μυρωδικά, κρασί. Ο περίφημος ελληνικός μεζές στις δόξες του.
Τι εστί η ελληνική χοιρινή τηγανιά. Τι αφορά και τι όχι στο απλό, αλμυρό, νοστιμότατο πιάτο και εξαιρετικό μεζέ, με τα λίγα, απλά υλικά και τα φρέσκα, γήινα αρώματα.
Η χαρά της άδειας κατσαρόλας και του παιδιού βρίσκουν παγκόσμιο σημείο συνάντησης σ' ένα μπολ ρυζόγαλο. Το αγαπημένο, κοινό γλυκό του πλανήτη, παραδοσιακό σε κάθε τόπο, είναι ένα εξαίρετο δείγμα απλότητας, νοστιμιάς, θρέψης και γηγενούς δημιουργίας.
Η πιο εξευγενισμένη εκτέλεση ενός κλασικού πασχαλινού μεζέ έχει λιγότερο λίπος, περισσότερη γεύση και αρωματική ένταση. Δοκιμάστε τα γαρδουμπάκια λεμονάτα, σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα μουστάρδας, αρωματισμένα με ρίγανη.
©2021 PANDESPANI All rights reserved. Privacy Policy.
Design and Development by Globe One Digital