Ιταλικη

μακαρόνια με κρέας ραγού, αυθεντικό ναπολιτάνικο

μακαρόνια με κρέας ραγού, αυθεντικό ναπολιτάνικο - μοσχάρι και χοιρινό ραγού - ιταλική συνταγή

Μακαρόνια παστίτσιο με τον βασιλιά των ραγού: την πιο αργομαγειρεμένη και πιο πλούσια σε γεύσεις και υφή κόκκινη σάλτσα κρέατος, στην αυθεντική εκτέλεση της Νάπολης. Ένα επικό πιάτο του ιταλικού νότου, πληθωρικό σε κοπές, αρώματα και συνδυασμούς υλικών, που μένει αξέχαστο σε όποιον το δοκιμάζει.

περισσοτερα

Πένες φούρνου, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα & βασιλικός

Πένες φούρνου με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και βασιλικό

Η κουζίνα της Παρθενόπης στα πολλά της κέφια της συνθέτει ένα ακόμη εντυπωσιακό πιάτο ζυμαρικών. Με έμπνευση τον Βεζούβιο και τοπικά υλικά, απόλυτα κόμφορτ πένες με κόκκινη σάλτσα, λιωμένη μοτσαρέλα και άρωμα βασιλικού, στο φούρνο - πένες αλά σορρεντίνα. Οι οικείες γεύσεις της Μεσογείου στους αγαπημένους και πιο εθιστικούς τόνους.

περισσοτερα

λινγκουίνε με μύδια και ντοματίνια – alla catalana

λινγκουίνε με μύδια αχνιστά και ντοματίνια

Τα πιο νόστιμα μακαρόνια με μύδια έρχονται απ' τη Σαρδηνία, μαγειρεμένα στο ζωμό των θαλασσινών και αρωματισμένα με βασιλικό. Ένα ελαφρύ πιάτο, με φρεσκάδα και ευγένεια, εξαιρετικά απλό, ακαταμάχητα εύγευστο και φίνο. Η θαλασσινή γλύκα και αρμύρα σε μαγικό συνδυασμό.

περισσοτερα

μακαρόνια με αβοκάντο και σπεκ & 10 παραλλαγές

μακαρόνια με αβοκάντο και σπεκ & 10 παραλλαγές

Κρεμώδη ζυμαρικά, υγιεινά, με ανάλαφρη γεύση για κάθε εποχή. Πολύμορφα και ταιριαστά με πολλά υλικά, σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Ευπροσάρμοστα σε όλες τις διατροφικές συνήθειες. Τα ολικής άλεσης σπαγγέτι με αβοκάντο τα έχουν όλα!

περισσοτερα

μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνες alla Siciliana

μακαρονοσαλάτα με μελιτζάνες alla Siciliana

Ανταγωνίζεται την αριστουργηματική Pasta alla Norma σε όψη, υφή, άρωμα και γεύση. Η δροσερή εκδοχή της Pasta alla Siciliana με μελιτζάνες και πένες ολικής είναι από τις πιο γευστικές καλοκαιρινές σαλάτες με ζυμαρικά.

περισσοτερα

σπαγγέτι με κολοκυθάκια και κρεμώδη σάλτσα τυριών

σπαγγέτι με κολοκυθάκια και κρεμώδη σάλτσα τυριών

Αριστουργηματική μακαρονάδα, ευφυής σε σύλληψη, με ελάχιστα υλικά, μοναδικό άρωμα και εκρηκτική γεύση. Κρεμώδη σπαγγέτι με κολοκυθάκια, βασιλικό και τυριά ή Spaghetti alla Nerano από την πανέμορφη ιταλική Costiera Amalfitana.

περισσοτερα

τρίπα φιορεντίνα – ο πρέσβης κοκκινιστός πατσάς

τρίπα φιορεντίνα - ο πρέσβης κοκκινιστός πατσάς

Ο κοκκινιστός πατσάς της Φλωρεντίας χαρακτηρίζει την πρωτεύουσα της Τοσκάνης και είναι εξίσου διάσημος με την μπιστέκα της (Chianina). Για τους φαν του είδους, το εκπληκτικό πιάτο που μεταμορφώνει το έσχατο των εντοσθίων σε πρωτευουσιάνο πρέσβη της τοπικής γεύσης.

περισσοτερα