μενου

μενού με διάφορα πιάτα

14 ορεκτικά για Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά

14 ορεκτικά για Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά

Για το γιορτινό τραπέζι, διαφορετικά (ζεστά & κρύα) ορεκτικά για Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά. Μια επιλογή από τις πολλές συνταγές του pandespani για εντυπωσιακή εισαγωγή στο μενού και για να συνοδεύσετε ποτά.

περισσοτερα

χουρμάδες & δαμάσκηνα με μπέικον τραγανό

χουρμάδες & δαμάσκηνα με μπέικον τραγανό

Τραγανό, αλμυρό περιτύλιγμα από ψημένο μπέικον, γεμιστό με την γλύκα των αποξηραμένων φρούτων. Ταιριαστή κόλαση στα ποτά και εύκολο, ζεστό ορεκτικό παντός καιρού. Δοκιμάστε τους χουρμάδες, τα βερίκοκα, τα σύκα και τα δαμάσκηνα με μπέικον.

περισσοτερα

μελιτζάνες μπουκιές γεμιστές ψητές στο φούρνο

μελιτζάνες μπουκιές γεμιστές

Πιάτο που διασκευάζεται για κάθε εποχή και περίσταση, με την καλύτερή του γευστική απόδοση το καλοκαίρι. Μεστή μελιτζάνα, μυρωδάτη ντομάτα και φρέσκος βασιλικός παρέα με αντίθετα τυριά κάνουν ένα απλό αλλά φίνο ορεκτικό, με χαρακτήρα και γεύση που περισσεύει: μελιτζάνες μπουκιές γεμιστές.

περισσοτερα

ταραμοσαλάτα λευκή και απέριττη σε 5 λεπτά

ταραμοσαλάτα λευκή σε 5 λεπτά

Ορεκτικό για να συνοδεύσει ούζο, τσίπουρο ή ρακή, ή νόστιμο ντιπ δίπλα σε αυγά ή/και λαχανικά στο brunch. H λευκή ταραμοσαλάτα έχει μόλις αντιληπτή υφή στο δόντι και γίνεται ώσπου να οργανώσετε τα παγάκια και τα ποτήρια.

περισσοτερα

μενού αγίου βαλεντίνου 2015 – 50 αποχρώσεις του γκρι

Το φαινόμενο '50 αποχρώσεις του γκρι' σε τριλογία, ταινία και παρωδίες δημιούργησε στο διαδίκτυο και τον μεγαλύτερο γευστικό θόρυβο. Από τις 50 περίπου συνταγές που περιλαμβάνονται στις αποτυπωμένες σε 3 βιβλία γαστριμαργικές αναζητήσεις της στρουμπουλής E.L. James, διαλέξαμε τις καλύτερες εύκολες και σέξι για το μενού Αγίου Βαλεντίνου 2015.

περισσοτερα

αγριογούρουνο στη γάστρα με κάστανα ή στην κατσαρόλα

αγριογούρουνο στη γάστρα με κάστανα ή στην κατσαρόλα

Κυνήγι. Δασόβιο αγριογούρουνο μαριναρισμένο με κρασί και σιγομαγειρεμένο με λαχανικά και κάστανα, στη γάστρα ή στην κατσαρόλα. Το εξαιρετικό κρέας του δεμένο με πλούσια σάλτσα σε μια συνταγή που ανταποκρίνεται εξίσου καλά και στο κανονικό γουρουνόπουλο.

περισσοτερα

βασιλόπιτα κέικ – το κυνήγι του τυχερού νομίσματος

βασιλόπιτα κέικ - αφράτη και αρωματική

Κυνήγι θησαυρού για το γουρλίδικο φλουρί και γευστικό καλόπιασμα του νέου έτους για να μας φέρει όλα όσα ο καθένας μας επιθυμεί. Η αφράτη εκδοχή της βασιλόπιτας σε μορφή κέικ, αρωματισμένη με εσπεριδοειδή και διάφορες γεύσεις από τριμμένους ξηρούς καρπούς. Υπέροχη και δημιουργική χρονιά σε όλους!

περισσοτερα

το δικό μου μενού Χριστουγέννων 2014

μενού των Χριστουγέννων 2014

Κάτι παλιό και κάτι νέο μαζί στο τραπέζι και κάτι ακόμη για την έκπληξη, που πάντα αρέσει. Πρακτικό στην κουζίνα και στο σερβίρισμα, προσεγμένο, γιορτινό, με την γνωστή γκουρμέ του διάθεση και βέβαια νόστιμο. Το φετινό μενού Χριστουγέννων του pandespani είναι έτοιμο.

περισσοτερα

κορμός σοκολάτας: μωσαϊκό με μπισκότα ή γλυκό σαλάμι

κορμός σοκολάτας: μωσαϊκό - σαλάμι

Γλυκό που φέρνει πίσω εικόνες των παιδικών μας χρόνων κι εμάς σκαρφαλωμένους στην καρέκλα της κουζίνας να θαυμάζουμε τη μαμά να φτιάχνει αυτόν τον 'πολύπλοκο' κορμό σοκολάτας. Μεγαλώνοντας μάθαμε πόσο εύκολα και γρήγορα γίνεται, αλλά η αξία του παρέμεινε η ίδια.

περισσοτερα