Τα μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά
Κάθε άνοιξη, τα φρέσκα σπαράγγια με την ευγενική τους υφή και τη ντελικάτη πλην έντονη γεύση τους, δίνουν την τέλεια ευκαιρία για πολλά διαφορετικά πιάτα. Ιδού, οι πιο νόστιμοι, εύκολοι και γρήγοροι τρόποι για να τα απολαύσετε.
Τα καλύτερα του Νοεμβρίου στο pandespani ήταν αυτά που μας έκαναν την ζωή εύκολη, νόστιμη και ωραία. Πρώτες ύλες που ήρθαν στην πόρτα μας, προϊόντα και υπηρεσίες που μας έδωσαν λύσεις και μας έφτιαξαν την διάθεση.
Τα καλύτερα από τα προϊόντα που δοκιμάσαμε τον Οκτώβριο στο pandespani και γιατί. Πρώτες ύλες με διακριτή την εξαιρετική τους ποιότητα, που αξίζει να γνωρίζετε.
Επιλογή των καλύτερων προϊόντων από αυτά που δοκιμάζουμε κάθε μήνα στο pandespani. Ανάμεσά τους κάποια ελάχιστα γνωστά ή/και εντελώς άγνωστα, που διακρίνονται όμως για την εξαιρετική τους ποιότητα και μερικές φορές μαζί, για την τιμή. Πρώτες ύλες που αξίζει να τις γνωρίζετε.
Η επιτομή της κατηγορίας των γεμιστών είναι αυστηρή με τα υλικά και την εκτέλεση. Τα καθαρόαιμα πολίτικα γεμιστά έχουν ασύγκριτη φινέτσα και πλούσια γεύση. Απ' την κουζίνα της Πόλης, μεταφέρουμε όλα τα μυστικά για να κάνετε την αυθεντική εκτέλεση.
Τονωτική ένεση περηφάνειας. Βραβεία στις καινούργιες ιδέες, στην παραγωγή προϊόντων ποιότητας με συνέπεια και στη συλλογική προσπάθεια, γιατί οι συνεργασίες πετυχαίνουν περισσότερα για όλους. Δόθηκαν σε ανθρώπους που δημιουργούν τοπική απασχόληση και σπουδαίες ελληνικές πρώτες ύλες, φέρνοντας κάποια απ' τα καλύτερα προϊόντα στο πιάτο μας.
Δεν έχουν εποχή αν και τα καλοκαιρινά φρούτα πριμοδοτούν την έμπνευση. Το γλυκό και πολύχρωμο κεφάλαιο της μαρμελάδας έχει περίπλοκη ιστορία, άπειρες γεύσεις και δεν φείδεται τεχνικής και μυστικών. Το ανοίγουμε για να σας πούμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να κάνετε τις πιο επιτυχημένες σπιτικές μαρμελάδες.
Ετήσια Βραβεία Ποιότητας για τις πρώτες ύλες των πιάτων μας. Απονέμονται από τον Γαστρονόμο σε ελληνικές επιχειρήσεις κάθε μεγέθους με όραμα και μεράκι. Αν θέλετε να είστε στην απονομή, πείτε το μας στο Facebook και κερδίστε μια 2πλή πρόσκληση για την γιορταστική εκδήλωση τη Δευτέρα 8 Ιουνίου.
Πόσα γνωρίζετε για το νωπό κρέας, την διασφάλιση της προέλευσης, την κατεργασία του και τις προδιαγραφές ποιότητας; Μπήκαμε στα άδυτα του μοναδικού εργαστηρίου που έχει -ως τώρα- επενδύσει στην ιχνηλασιμότητά του και σας μεταφέρουμε από πρώτο χέρι όσα ορίζουν την ασφάλεια και την ποιότητα μιας σημαντικής πρώτης ύλης για τη διατροφή και την κουζίνα.
Αντίθεση, γιατί τα ετερώνυμα έλκονται και στην γαστρονομία. Γλυκό και αλμυρό ανταγωνίζονται, για να κατακτήσουν την γευστική παλέτα μας και στο τέλος ανεβαίνουν μαζί στην πρώτη θέση, αφήνοντας πίσω έναν μοναδικό συνδυασμό.
