ορεκτικά

καναπέ με αγγούρι και σολομό καπνιστό

καναπέ με αγγούρι και σολομό καπνιστό

Ορεκτικά χωρίς ψωμί: Δροσερές και τραγανές μπουκιές, έτοιμες να συνοδεύσουν ποτά αλλά και ένα πλούσιο γιορταστικό γεύμα ή δείπνο, χωρίς έξτρα βάρος και θερμίδες. Καναπέ με αγγούρι και καπνιστό σολομό, με άρωμα άνηθου και μαλακιά υφή από φρέσκια κρέμα.

περισσοτερα

πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, πατάτες & αρωματική μους τυριού

πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, μπλε πατάτες & αρωματική μους τυριού

Αυτά τα πιτάκια με κατσικίσιο τυρί, μπλε ή/και άσπρες πατάτες, με επικάλυψη αλμυρή μους από το ίδιο τυρί, μαριναρισμένο με πορτοκάλι και μαστίχα είναι ιδανικό finger food ή σνακ για κοκτέιλ με την έντονη βοτανικότητα του Gin, τα οποία υπόσχεται να κάνει ακόμη πιο ευχάριστα.

περισσοτερα

Σεβίτσε: τι είναι & το τέλειο μεξικάνικο ceviche γαρίδας

σεβίτσε γαρίδας με αβοκάντο και πεπόνι

Από το Μεξικό ή το Περού ο δρόμος για το τέλειο σεβίτσε γαρίδας είναι ίδιος. Ακολουθήστε τον μαθαίνοντας όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε εύκολα το πιο νόστιμο, κρύο πιάτο της Λατινικής Αμερικής.

περισσοτερα

λεμονάτα γαρδουμπάκια, πικάντικα στο φούρνο

λεμονάτα γαρδουμπάκια, πικάντικα στο φούρνο

Η πιο εξευγενισμένη εκτέλεση ενός κλασικού πασχαλινού μεζέ έχει λιγότερο λίπος, περισσότερη γεύση και αρωματική ένταση. Δοκιμάστε τα γαρδουμπάκια λεμονάτα, σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα μουστάρδας, αρωματισμένα με ρίγανη.

περισσοτερα

αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε

αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε

Το απόλυτο βετζετέριαν ντιπ των Ατζέκων του 16ου αιώνα είναι ο πιο διακεκριμένος πρέσβης της μεξικάνικης κουζίνας στον κόσμο. Πλούσιο, ελαφρώς πικάντικο, χορταστικό, με τις πιο ποιοτικές θερμίδες που η γευστική μας παλέτα απολαμβάνει. Ιδού το διπλά αυθεντικό μεξικάνικο γουακαμόλε που πάει παντού και (σχεδόν) με όλα.

περισσοτερα

κεφτεδάκια κοκτέιλ δελεαστικά – “γεύση-παγίδα”

κεφτεδάκια κοκτέιλ δελεαστικά

Στον καλλιτεχνικό παλμό του Daniel Spoerri, κεφτεδάκια κοκτέιλ με «γεύση-παγίδα». Η πιο νόστιμη παράφραση των γνωστότερων έργων του κινήματος ΕΑΤ ΑRT ολοκληρώνεται μόνον αν τα δοκιμάσετε!

περισσοτερα