ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δημιουργικές, αυθεντικές συνταγές, κυρίως από μεσογειακές κουζίνες (ιταλική, ελληνική, γαλλική). Με γκουρμέ διάθεση και οδηγίες βήμα βήμα.

Ψάρι ψητό στο φούρνο, το πιο εύκολο έβερ

ψάρι ψητό στο φούρνο

Tο αμφιλεγόμενης δυσκολίας θέμα του ψησίματος οποιουδήποτε ολόκληρου (μέτριου ή μεγάλου μεγέθους) ψαριού αντιμετωπίζεται από κάποιους ως πανεύκολο και από άλλους, τους περισσότερους, σαν βουνό. Η αλήθεια όμως εδώ δεν βρίσκεται στην μέση. Υπάρχουν τρία μόνον πράγματα που πρέπει να κάνετε ώστε να έχετε το τέλειο ψάρι ψητό στο φούρνο.

περισσοτερα

yummy σπιτική μαγιονέζα σε χρόνο dt

Εύκολη, γρήγορη, ελαφριά σπιτική μαγιονέζα

Η μαγιονέζα είναι μια εντελώς παρεξηγημένης δυσκολίας σάλτσα. Γίνεται πολύ γρήγορα -λιγότερο από 5 λεπτά- πανεύκολα και οι πιθανότητες να "κόψει" είναι δυσανάλογα μικρές σε σχέση με το μυθικό άγχος που καμιά φορά προξενεί! Και βέβαια δεν χρειάζεται να είστε chef για να την κάνετε τέλεια.

περισσοτερα

super – μίνι κεφτεδάκια με μανιτάρια

Super-mini meatballs in mushroom sauce

Τα σούπερ μίνι κεφτεδάκια της συνταγής από τρία κρέατα είναι μια μικρή άσκηση υπομονής που δημιουργεί απολαυστικές μπουκιές. Τραγανά απ' έξω και αφράτα μέσα, συνδυάζονται με μια αρωματική σάλτσα μανιταριών porcini.

περισσοτερα

Welcome home! Celebrate Υourself with YOUR Bloody Mary!

Welcome home! Celebrate yourself with YOUR Bloody Mary!

Bloody Mary: Το πλέον ατομικό cocktail! Είναι το καλύτερο picker-upper, το ποτό που μας ταξιδεύει απ' τη χαλάρωση στην επαναδραστηριοποίηση, το ποτό που μας επιτρέπει να γιορτάζουμε καθημερινά την ατομικότητά μας μέσα από την sur-mesure συνταγή μας.

περισσοτερα