σαλατες

Crudaiola – κρουνταϊόλα: η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή πάστα

crudaiola - κρουνταϊόλα: εύκολη μακαρονάδα με ωμή σάλτσα ντομάτας

Ζυμαρικά με ωμή σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και βασιλικό. Η Crudaiola - Κρουνταϊόλα είναι η πιο εύκολη, υγιεινή και ελαφριά, ιταλική καλοκαιρινή μακαρονάδα.

περισσοτερα

βίδες με μελιτζάνες γλυκόξινες: Caponata του ‘νονού’

βίδες με μελιτζάνες γλυκόξινες: Caponata του 'νονού'

Αυθεντική σιτσιλιάνικη Καπονάτα, σε σαλάτα ή σάλτσα για εξαιρετικές μακαρονάδες. Δοκιμάστε τις βίδες με μελιτζάνες γλυκόξινες που προτείνουμε ή επιλέξτε τα ζυμαρικά της αρεσκείας σας.

περισσοτερα

Τα κάναμε … μαϊντανοσαλάτα!

μαϊντανοσαλάτα

Είναι εντυπωσιακό πως ένα τόσο δα, ντελικάτο φυτό έχει επωμισθεί στα τρυφερά του φύλλα τόση πολλή κοινωνική αλληγορία διεισδύοντας στην γλώσσα με την ιδιότητα να περιγράφει μονολεκτικά την ειρωνία για πρόσωπα, την κριτική για συμπεριφορές και την σκωπτική διάθεση απέναντι στις τάσεις που ευδοκιμούν εποχιακά στα μέσα ενημέρωσης. μαϊντανός ο [maidanós] & μαϊδανός ο [maiδanós]:

περισσοτερα

Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες – σε άλικη διάθεση

Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες - σε άλικη διάθεση

Το επίσημο όνομα του παντζαριού είναι Beta Vulgaris και το άλλο του, κοινό κι αυτό και άχαρο: κοκκινογούλι. Ομολογώ ότι ακουστικά κανένα δεν βρίσκω αρκετά επιτυχές ούτε επαρκώς ...χαριτωμένο. Γι' αυτό ίσως, και η εμμονή μου στα πλεονεκτήματά του... Δοκιμάστε τη σαλάτα της συνταγής που παίζει με τα μαλακά και τα τραγανά υλικά. Και τα αρώματα. Θα σας αρέσει!

περισσοτερα