Aegina Fistiki Fest 2014 – γιορτή φιστικιού

 
16/09/2014
 

Φεστιβάλ Φιστικιού -γιορτή φιστικιού

Εξόρμηση στην Αίγινα, στη γιορτή φιστικιού και στο ομώνυμο Φεστιβάλ. Για έκτη συνεχή χρονιά έτσι και φέτος ο Δήμος της Αίγινας διοργανώνει με την βοήθεια των καλλιεργητών του δημοφιλούς καρπού και πολλών εθελοντών τον πλέον ετήσιο θεσμό του Σαρωνικού, Aegina Fistiki Fest 2014. Από τις 18-21 Σεπτεμβρίου οι Αιγινήτες περιμένουν να μας υποδεχτούν με διάφορες εκδηλώσεις, γαστρονομικές και μη, πολιτιστικές, καλλιτεχνικές και ψυχαγωγικές. Το λιμάνι θα γεμίσει με πάγκους όπου πρωταγωνιστής θα είναι το αγαπημένο φιστίκι και παράγωγα του καθώς επίσης χειροποίητα κοσμήματα, κεραμικά, εδέσματα, διάφορα τοπικά προϊόντα και πολλά άλλα. (Μπορείτε να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα για τη γιορτή φιστικιού εδώ.)

γιορτή φιστικιού 2014 - κοσμήματα με θέμα το φιστίκι Αιγίνης

Το φιστίκι Αιγίνης μπορεί να μην έχει αυθεντικές ρίζες από το όμορφο νησί αφού λέγεται ότι καταγωγή του θεωρείται η κεντρική Ασία όπου μεγάλες εκτάσεις άγριας φιστικιάς είχαν βρεθεί το 1929 να απλώνονται από το βόρειο Ιράν μέχρι το Κιργιστάν ενώ στο τέλος του 19ου αιώνα καλλιέργειες φιστικιάς εκτείνονταν σε Συρία, Μεσοποταμία και Τουρκία. Εκείνη την εποχή και πιο συγκεκριμένα το 1896 στην Αίγινα, ο Νικόλαος Περόγλου αγοράζει 20 περίπου στρέμματα γης στην οποία φυτεύει διάφορα οπορωφόρα δέντρα μαζί και φιστικιές. Οι φιστικιές ήταν οι μόνες που κατάφεραν να αναπτυχθούν στο δύσκολο περιβάλλον λόγω θάλασσας και φτωχού εδάφους. Τότε ο Περόγλου αποφασίζει να αντικαταστήσει όλα τα δέντρα με φιστικιές. Διαπιστώνοντας ότι το συγκεκριμένο δέντρο δεν έχει υψηλές απαιτήσεις κι ο καρπός του κοστολογείται ακριβά, αποφασίζει να προμοτάρει την καλλιέργεια του. Εκδίδει ένα βιβλίο με όνομα «Η φιστικιά» στο οποίο περιγράφει όλα όσα έπρεπε να ξέρεις κάποιος για την ανάπτυξη του συγκεκριμένου δέντρου ενώ παράλληλα παροτρύνει τον κόσμο να φυτέψει φιστικιές στις αυλές των σπιτιών τους.

Φεστιβάλ Φιστικιού

Κατά την διάρκεια του Μεσοπολέμου το φιστίκι κατάφερε να αντικαταστήσει το αμπέλι που μέχρι τότε ήταν η βασική καλλιέργεια του νησιού. Καλλιέργειες επεκτάθηκαν στην Αίγινα αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδος, ενώ μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο η φήμη του είχε διαδοθεί στον Σαρωνικό και σε ολόκληρη την χώρα κι ο καρπός είχε πάρει πλέον το όνομα φιστίκι Αιγίνης.Το 1994 το αιγινίτικο φιστίκι καταφέρνει να ενταχθεί στα Προϊόντα προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) και το 1996 γίνεται γραπτή αναφορά του ονόματός του στην επίσημη εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο εν λόγω καρπός πέρα από πολύ γευστικός και νόστιμος είναι επίσης από τους πιο ποιοτικούς στην οικογένεια των ξηροκάρπιων. Πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά ανήκει στα λεγόμενα superfoods (θέμα που θα αναλύσουμε λίαν συντόμως) και μπορεί να καταναλωθεί ωμός ή ψημένος με αλάτι ως σνακ ή μέσα σε φαγητά ακόμα και σε γλυκίσματα. Εμείς σας παραθέτουμε μια παντεσπάνια συνταγή μας άκρως ενδιαφέρουσα που πέρα από νόστιμο αποτέλεσμα έχει και πανέμορφη εμφάνιση. Αλμυρό κέικ με λουλούδια μπιγκόνιας, φιστίκια Αιγίνης και θυμάρι.

γιορτή φιστικιού - κέικ με μπιγκόνια και φιστίκι Αιγίνης

Print Friendly, PDF & Email
6

Newsletter

Εισαγάγετε το email σας και ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα μας και για τις εκδηλώσεις μας

4 Σχόλια

  • 5 έτη ago

    Ειχα πάει πέρισι… νομιζω οτι πρέπει να πήρα ενα κιλό μέσα σε τρεις μέρες 🙂

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    • Amanita
      5 έτη ago

      Αυτό σημαίνει πως περάσατε καλά! 😉

  • 5 έτη ago

    Τα ασημένια φιστίκια της φωτογραφίας είναι δημιουργία της Heidi Halkort και μπορείτε να τα βρείτε στο περίπτερο ASAO με το νούμερο 17 στο Fistiki Fest, ή στο ηλεκτρονικό κατάστημα: http://www.asao.eu

    • Amanita
      5 έτη ago

      Πολύ όμορφες δημιουργίες! Μπράβο!
      🙂

    Leave A Comment