Kozi’s: νόστιμα μπέργκερ με νεανικό πάθος

 
08/11/2010
 

Kozi's burgerTα μέρη που σήμερα δημιουργούν ενδιαφέρον στους νέους, συζητιώνται, γίνονται στέκια και τους κερδίζουν συνδυάζουν τρία χαρακτηριστικά: πρώτον, είναι value-for-money, δεύτερον, διαθέτουν γευστικές πρωτοτυπίες στο μενού και τρίτον, υπάρχει ο απαραίτητος χαρακτήρας και το μεράκι που σφραγίζουν την προσωπικότητα του μαγαζιού. Το μέρος όπου πρόσφατα βρήκαμε αυτά ακριβώς τα στοιχεία είναι το Κozi’s, ένα μικρό μαγαζί στα Μελίσσια που εδώ και λίγους μήνες άρχισε να χτίζει το όνομά του από στόμα σε στόμα ανάμεσα σε νεανικές παρέες των βορείων προαστείων. Το κοινό μυστικό στα στόματα όλων ήταν τα «εξαιρετικά μπέργκερς σε πολύ καλές τιμές». Αυτό το μυστικό μοιραζόμαστε σήμερα στο pandespani με το κοινό του Athens Daily Secret, αφού βέβαια επισκεφτήκαμε το Κozi’s επανειλημμένα και δοκιμάσαμε πολλά από τα πιάτα του.

Kozi's: Burger Americano kai bifteki Lambo (right)Το Κozi’s απευθύνεται κυρίως σε νεαρές συντροφιές που ψάχνουν ένα χορταστικό ζουμερό μπέργκερ, μια φρέσκια νόστιμη σαλάτα και κάποια γευστικά πρώτα με τσαχπινιά. Μενού και μαγαζί έχουν την εξωτική πινελιά της Νοτίου Αφρικής, απ’ όπου και οι επαναπατρισθέντες μετανάστες ιδιοκτήτες. Ο Βασίλης Τζάνος, που έφυγε το ’64 απ’ την Ίμβρο για το Γιοχάνεσμπουργκ, επιστρέφοντας στην Ελλάδα, άνοιξε μαζί με τους γιούς του Κόζι (Κωνσταντίνο) και Σάσι (Θανάση) αυτό το μαγαζί, κάνοντας μια νέα αρχή στην …τρίτη του πατρίδα. Πατήρ και υιοί πανταχού παρόντες από την κουζίνα μέχρι την μικρή σάλα κυνηγάνε κάθε πιάτο να βγεί και να σερβιριστεί “όπως πρέπει”, με τον ενθουσιασμό και το φιλότιμο της μικρής οικογενειακής επιχείρησης που νοιώθει ότι φιλοξενεί τους πελάτες. Το ίδιο μεράκι φαίνεται να υπάρχει στην επιλογή των πρώτων υλών από τα κρέατα μέχρι τις πατάτες και τα σαλατικά απ’ το απέναντι μανάβικο, που κάνει την ποιοτική διάσταση εξαιρετικά τίμια σε σχέση με τις τιμές και την χορταστική ποσότητα των μερίδων του.

Κozi's: Chacalaka, kontra mprizolaΚαι από γεύση… πλούσια όσο το νοτιαφρικάνικο χρώμα! Στο μενού κυριαρχούν τα κρέατα αλλά ο χαρακτήρας του μαγαζιού εστιάζει στα μπεργκεροειδή. Τα μπέργκερ στο Kozi’s είναι νόστιμα και ζουμερά, χωρίς τη λιπαρή αίσθηση που μεγεθύνει την αμαρτία και δημιουργεί γευστική αυθάδεια. Ψωμί ή πίτα, τραγανές γνήσιες πατάτες σε κόψιμο τσιπ, σάλτσες και προσεγμένο σερβίρισμα, συμπληρώνουν την γευστική αξία των μπέργκερ και σε κάνουν να νοιώθεις ότι με 5.50 – 6.50 ευρώ δεν υπάρχει καλύτερη εναλλακτική σε ατμόσφαιρα casual dining.

Kozi's estiatorio: African portobello & chicken 'n pitaΤο Kozi’s Burger με μοτσαρέλα είναι ένα πιάτο που κουβεντιάζεται ιδιαίτερα, μια και αποτελεί μια έξυπνη πρωτοτυπία. Εξαιρετικά νόστιμο και το κανονικό Americano Burger όπως και το Chicken Licken με φιλέτο κοτόπουλου και σος μέλι με μουστάρδα. Αντίστοιχα είναι και το Bifteki Lambo και το Chicken n’ Pita που σερβίρονται ωραία μέσα σε τραγανά πιτάκια.

Κozi's: loukaniko BoereworsΠέρα απ’ τα μπέργκερ όμως, φάγαμε το Boerewors, ένα νόστιμο νοτιαφρικάνικο λουκάνικο με έντονα αρώματα από κορίανδρο και μυρωδικά, με σχετικά γλυκιά γεύση που είναι καλύτερο για πρώτο και για μοίρασμα, μια και η ιδιαιτερότητά του σε συνδυασμό με την ποσότητα δεν σου επιτρέπουν να το τελειώσεις μόνος σου… Επίσης πήραμε την Chacalaka, κόντρα μοσχαρίσια μπριζόλα στη σχάρα με νοτιοαφρικάνικα μπαχαρικά και το Rib Eye, που όταν είναι καλοσιτεμένα είναι εξαιρετικά, αλλοιώς βγαίνoυν σκληρότερα απ’ όσο θα θέλαμε. Υπάρχουν επιπλέον αρκετές προτάσεις σε χοιρινό και κοτόπουλο, που συμπληρώνουν επαρκώς τον κατάλογο.

Kozi's: BBQ wingsΑπό τα πρώτα πιάτα, όσα δοκιμάσαμε συνηγορούν στη λογική του νεανικού πληθωρικού πιάτου με έντονη γεύση. Το Honey Delight, χαλούμι τυλιγμένο σε προσούτο έχει εξαιρετική ισορροπία στο μέλι που απλά τονίζει γλυκά την γεύση, χωρίς να καπελώνει το πιάτο. Τα African Portobello, μανιτάρια γεμιστά με τυρί και σερβιρισμένα με σάλτσα μπάρμπεκιου είναι μάλλον υπερβολικά πλούσια σε γεύση και θερμίδες και προσωπικά θα τα προτιμούσα χωρίς το τυρί και την σάλτσα, αλλά δεν αμφιβάλλω ότι για πιο νεανικές γευστικές παλέτες η έντασή τους είναι “winner”. Τα BBQ wings σερβιρισμένα σε cult μεταλλική σαμπανιερίτσα σε φτιάχνουν τόσο με την παρουσίαση όσο και με τη νοστιμιά τους. Από τις σαλάτες, η Kozi’s με μαρούλι, ρόκα, ντοματίνια, προσούτο, μοτσαρέλα και μια ενδιαφέρουσα βινεγκρέτ ήταν φρέσκια, τραγανή, νόστιμη και σε χορταστική ποσότητα κύριου πιάτου. Στην κατηγορία σαλάτες, υπάρχουν αρκετές επιλογές, όλες σε πολύ χορταστική ποσότητα και σε τιμές μεταξύ 5.50-7 ευρώ.

Kozi's saladΣημειώνουμε επίσης μια εξαιρετική τσικουδιά και κάποια πολύ ενδιαφέροντα νοτιοαφρικάνικα κρασιά που υπάρχουν στον κατάλογο, απ’ τα οποία δοκιμάσαμε το Lion’s Land, ένα υπέροχο κόκκινο Shiraz & Pinotage. Τέλος, στα γλυκά, προσωπικά ενθουσιάστηκα με την καρυδόπιτα, που με έκπληξή μου ήταν ιδιαίτερα ελαφριά και με πραγματικά σπιτική γεύση.

Kozi's: karydopita & exoterikos horosΤο Kozi’s δεν είναι δήθεν και δεν «το παίζει» gourmet εστιατόριο. Οπότε τα κριτήρια αξιολόγησης αφορούν καθαρά στην κατηγορία του. Και ως προς αυτό αποτελεί μια εξαιρετικά έντιμη πρόταση, με νεανική προσωπικότητα, πολύ μεράκι και μια χαλαρή αίσθηση σπιτικής φιλοξενίας να πλανάται στην ατμόσφαιρα. Ζεστό, μικρό, με τις ιδιοτροπίες του (π.χ. δεν κλείνεις τραπέζι… πας εκεί και όταν αδειάσει κάποιο, κάθεσαι… αλλοιώς παίρνεις πακέτο για το σπίτι!) και ένα funky South African χαρακτήρα, αποτελεί ένα εξαιρετικό δείγμα των μαγαζιών γειτονιάς που έχουν νόημα στο σήμερα γιατί πάνω απ’ όλα αισθάνεσαι ότι παίρνεις value-for-money με προσωπική φροντίδα!

Σημείωση: Στην τελευταία μας επίσκεψη με την Pandespani και τέσσερα πεινασμένα παιδιά, χαρήκαμε αντιδράσεις ενθουσιασμού από τους αυστηρότερους κριτές που υπάρχουν, ενώ με λιγότερο από 50 ευρώ πραγματικά «σκάσαμε» στο φαγητό.

Kozi’s, Παναγή Τσαλδάρη 32-34, Μελίσσια 15127, τηλ. 210 8101584

Print Friendly, PDF & Email
15

Newsletter

Εισαγάγετε το email σας και ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα μας και για τις εκδηλώσεις μας

13 Σχόλια

  • Alexis Kalopitas
    9 έτη ago

    Best place for food drinks and Joyce

  • Thanos
    9 έτη ago

    ΑΠΑΙΧΤΟ!!

  • 9 έτη ago

    To KOZI τώρα στο terpnon.com. Γράψτε την κριτική σας εκεί!
    http://www.terpnon.com/portal/restaurants/viewrestaurant?restaurantID=6469

  • 9 έτη ago

    Delicious those burgers. They look very NY style.

  • 9 έτη ago

    Nai, einai oraia ta burgers kai i neanikotita den exei ilikia

  • 9 έτη ago

    To post itan poly peistiko kai mou etreksan ta salia! etsi, eipa na to dokimasw to magazi kai xthes brady piga me parea. Epeita apo anamoni 40 leptwn orthioi (parolo pou mas «etazan ena tetartaki to poly») aganaktisame kai fygame… Genika i politiki tou na mi ginontai kratiseis me enoxlei, giati einai apokleistika eis baros tou pelati. Episis, me enoxlise poly to sxolio enos serbitorou pou otan ton rwtisa an perimenei na adeiasei kati, mou apantise to eksis: «Einai ena trapezi ekei, me aytes tis 2 kopeles, blepete? edw kai miamisi wra libanizoun miso potiri krasi!»

    • 9 έτη ago

      Φαίνεται ότι όταν γράφουμε για ένα μαγαζί δημιουργούμε τόση κίνηση που το ωθούμε σε «προσωρινή αρρυθμία»… το βράδυ που γράψαμε για το KOZI’s μάθαμε ότι έγινε τέτοιος χαμός που ξέμεινε από μπέργκερ και ψωμιά στις 10 το βράδυ… Μάλλον και σεις πέσατε θύμα της απότομης αύξησης της κίνησης λόγω PANDESPANI & Athens Daily Secret… το ζήσαμε στο Base Grill, στον Αγοραστό και τώρα στο KOZI’s!
      Υπομονή!!!… ελπίζουμε σύντομα να μπορέσουν να την διαχειριστούν ομαλά! Δεν είναι κι’ εύκολο ξαφνικά χιλιάδες άνθρωποι να θέλουν να επισκεφτούν ένα μαγαζί 40 κουβέρ.

  • agelos
    9 έτη ago

    lounge taverna tis upomonis.gemato magazi = 1 ora kai kati gia ti prizola.to apotelesma oraio omos

  • 9 έτη ago

    Στο Kozi’s πηγαμε πριν λιγες μερες -ευτυχως οχι σε ωρες αιχμης- αφου ειχα διαβασει το σχετικο post σας. Δεν μπορω να πω οτι ξετρελαθηκαμε με τα burgers, αντιθετως η σαλατα (αν θυμαμαι ηταν ceasar’s) μας αρεσε αρκετα. Εκεινο που εχω να παρατηρησω ειναι οτι φυγαμε με τη γευση της κετσαπ να μας ακολουθει παντου. Οι τηγανιτες πατατες συνοδευονταν με κετσαπ, τα burgers συνοδευονταν με κετσαπ (ενω περιειχαν και κετσαπ στο εσωτερικο του ψωμιου) και οι φτερουγες κοτοπουλου ειχαν σαλτσα bbq (;) αλλα κυριαρχουσε η κετσαπ. Καλο θα ηταν να υπηρχε μεγαλυτερη ποικιλια στις συνοδευτικες σαλτσες γιατι η μονοτονια (και η ευκολια) της κετσαπ μας θυμισε την αντιστοιχη ιστορια του Λουκυ Λουκ με το «παγωτο με λαρδι». Υπηρχε και σε μας καποια καθυστερηση στο σερβιρισμα των πιατων αλλα θελω να πιστευω οτι με τον καιρο το μαγαζι θα βρει τον ρυθμο του. Οσο για το προσωπικο εχω να πω οτι ηταν ευγενεστατο.

  • Μαρού
    9 έτη ago

    Επισκέφθηκα το ΚOZI δύο φορές μέσα σε μία εβδομάδα (Δευτέρα και πάλι Δευτέρα), την μία φορά με μία παρέα άλλων δύο ιδιαίτερα απαιτητικών ατόμων και όχι νεανικής ηλικίας, όπου κατενθουσιάστηκαν με το φρέσκο περιβάλλον, το σέρβις, την ποιότητα και φυσικά τις πολύ λογικές τιμές. Την επόμενη φορά με παρέα τριών αρκετά νεαρών άτομων. Οι εντυπώσεις ήταν το ίδιο καλές. Σίγουρα σύντομα θα ξαναπάω.
    Περιμένω νέα πρόταση για έξοδο…
    Καλές γιορτές!!!

  • twilo
    8 έτη ago

    Εγγύηση. Από τη φιλοξενία και την υποδοχή έως το service και την ουσία τελικά, το φαγητό. Ό, τι κι αν επιλέξετε, ακόμη και αυτό που θεωρητικά θα αποφεύγατε, εδώ θα σας αρέσει.
    Well Done!

  • efi
    7 έτη ago

    Είχα ακούσει για το συγκεκριμένο μαγαζί πολύ καλά λόγια και ναι!! Ηταν όλα αληθεια. Πολύ ωραία σαλάτα (Cozi ‘s Salad), πεντανόστιμα ζουμερά στεικς σε παραπάνω από ικανοποιητικό μέεθος(πήραμε T-bone και rib eye) , τέλειο λουκάνικο, άπαιχτη καπνιστή μπριζόλα και ωραίο κόκκινο αφρικάνικο κρασί(τσουχτερό στην τιμή). Γρήγορο σέρβις, δεν περιμέναμε, ήταν 8.30 Κυριακή.Θα πάω πάλι σίγουρα!

Leave A Comment