Top-10 τάσεις φαγητού 2020 – Πρώτα η υγεία!

Top-10 τάσεις φαγητού 2020 - Πρώτα η υγεία!

Ποιες είναι οι νέες τάσεις στη μαγειρική και στο τραπέζι φέτος; Ποιες αλλαγές θέλουν οι καταναλωτές, ποια υλικά αγαπούν περισσότερο και τι αποχωρίζονται χωρίς τύψεις; Ποια δεδομένα επηρεάζουν τα υλικά, τις γεύσεις και το μενού των εστιατορίων; Και ποιες καινούργιες προτεραιότητες μπαίνουν σε φαγητό και ποτό; Δείτε τις 10 επικρατέστερες τάσεις φαγητού για το 2020.

περισσοτερα

ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου – pasta alla norcina

ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου – μακαρόνια με λουκάνικο

Ο πιο ευγενικός και κομψός συνδυασμός ενός χωριάτικου υλικού με κοντά ζυμαρικά έρχεται από την Ούμπρια της κεντρικής Ιταλίας. Ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου, σε ένα γρήγορο, γευστικότατο πιάτο.

περισσοτερα

paglia e fieno ταλιατέλες αλά παπαλίνα – του Πάπα

paglia e fieno ταλιατέλες αλά παπαλίνα

Η επίσημη ιταλική διασκευή της καρμπονάρα, με το περίεργο όνομα, έρχεται απ΄το Βατικανό. Υπέρκομψες, ντελικάτες ταλιατέλες Paglia e Fieno αλά παπαλίνα απ΄την αυθεντική κουζίνα της Ρώμης.

περισσοτερα

πάστα πριμαβέρα – τα διάσημα ζυμαρικά της άνοιξης

πάστα πριμαβέρα - τα διάσημα ζυμαρικά της άνοιξης

Η πλούσια συνταγή με το οικείο πρόσωπο. Ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής σε τριπλά νόστιμη σάλτσα παρμεζάνας κάνουν την πάστα πριμαβέρα ιδανική εισαγωγή στο καλύτερο εποχιακό μενού.

περισσοτερα

μενού χωρίς κρέας – 10 πανόστιμες ιδέες

μενού χωρίς κρέας - 10 πανόστιμες ιδέες

Yπερνόστιμα πιάτα, θελκτικά και υγιεινά. Μενού χωρίς κρέας. 10 ιδέες και πολλές συνταγές για να οργανώσετε ένα ξεχωριστό, βετζετέριαν ή/και vegan μενού για γιορτές και ειδικές περιστάσεις.

περισσοτερα

μοσχαρίσιες στηθοπλευρές αργοψημένες στο φούρνο

μοσχαρίσιες στηθοπλευρές αργοψημένες στο φούρνο

Και οι έσχατες κοπές κρέατος έσονται πρώτες. Εκπληκτικής νοστιμιάς και τρυφεράδας βοδινές ή μοσχαρίσιες στηθοπλευρές σε πλούσια σάλτσα. Με συνοδεία μανιτάρια και γαλλικές πατάτες βουτύρου. Η αποθέωση των ταπεινών κοπών του κρέατος.

περισσοτερα