Μετατροπές υλικών: κούπες/φλυτζάνια, γραμ., ml

 
15/09/2020
 

Μετατροπές υλικών: κούπες/φλυτζάνια, γραμμάρια, ml

Για ευκολία στην μαγειρική καθημερινότητα παραθέτουμε τις μετατροπές των βασικών υλικών της κουζίνας και τις αντιστοιχίες θερμοκρασιών C σε F. Από κούπες / φλυτζάνια (φλ.) σε γραμμάρια και ml, κ.σ. (κουταλιές σούπας) και κ.γ. (κουταλάκια του γλυκού).

Στα υλικά του pandespani χρησιμοποιείται το φλ. για το αγγλικό cup. Οι ποσότητες για φλ., κ.σ. και κ.γ. είναι κοφτές, εκτός και αν σημειώνεται διαφορετικά.

Μετατροπές θερμοκρασιών Celsious σε Fahrenheit

110° C = 225° F (gas mark 1/4)
130° C = 250° F (gas mark 1/2)
140° C = 275° F (1 gas mark)
150° C = 300° F (2 gas mark)
160° C = 320° F (3 gas mark)
170° C = 338° F
180° C = 350° F (4 gas mark )
190° C = 375° F (5 gas mark )
200° C = 400° F (6 gas mark )
220° C = 425° F (7 gas mark )
230° C = 446° F (9 gas mark )
240° C = 475° F (10 gas mark )

Αντιστοιχίες ποσοτήτων για κούπες (φλ.) σε κουταλιές (κ.σ.) και ουγγιές (ounces/ oz), όπου 1 φλ. = 1 cup (1 κούπα) = 250 ml

1 πρέζα = 1/8 κ.γ.
1 κ.σ. = 3 κ.γ. = 1/16 φλ. (cup) = 1/2 (μισή) ουγγιά (ounce/ oz)
2 κ.σ. = 1/8 φλ. = 1 ουγγιά = 1 δόση του καφέ
4 κ.σ. = 1/4 φλ. = 2 ουγγιές (ounces/ oz)
5 κ.σ. + 1 κ.γ. = 1/3 φλ.
6 κ.σ. = 3/8 φλ. = 3 ουγγιές (ounces/ oz)
8 κ.σ. = 1/2 φλ. = 4 ουγγιές (ounces/ oz)
10 κ.σ. + 2 κ.γ. = 2/3 φλ. (ounces/ oz)
12 κ.σ. = 3/4 φλ. = 6 ουγγιές (ounces/ oz)
2 φλ. = 1 πίντα = 16 ουγγιές (ounces/ oz)
4 φλ. = 2 πίντες = 32 ουγγιές (ounces/ oz)
16 φλ. = 8 πίντες = 1 γαλόνι (galone)

Μετατροπές υλικών: κούπες/φλυτζάνια, γραμμάρια, ml

Μετατροπές υλικών: Κοινά υλικά

Γαλακτοκομικά: 1 φλ. = 1 cup = 250 ml

1 φλ. κανονικό τυρί κρέμα = 225 γρ.
1 κ.σ. τυρί κρέμα = 15 γρ.
1 φλ. κρέμα γάλακτος = 240 γρ.
1 φλ. ξινή κρέμα (sour cream) = 240 γρ.
1 φλ. ελληνικό γιαούρτι = 230 γρ.
1 φλ. ζαχαρούχο γάλα = 312 γρ.
1 πακέτο ρικότα = 250 γρ.

Αυγά

1 αυγό (μεγάλου μεγέθους) = 50 γρ.
1 ασπράδι αυγού = 28 γρ.
1 κρόκος αυγού = 18 γρ.
1 αυγό (γενικά) = 1 κ.σ. κρόκου + 2 κ.σ. ασπράδι

Λιπαρά: 1 φλ. = 1 cup = 250 ml

1 φλ. ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο) = 232 γρ.
1 φλ. βούτυρο = 226 γρ. = 250 ml
1 φλ. λάδι καρύδας = 224 γρ. = 250 ml

Αλεύρι: 1 φλ. = 1 cup = 250 ml

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις = 120 γρ. = 250 ml
1 φλ. καλαμποκάλευρο (cornmeal) = 240 γρ. = 250 ml
1 φλ. κορν φλάουρ = 128 γρ.

1 κ.σ. baking powder = 15 γρ.
1 κ.σ. μαγειρική σόδα = 15 γρ.
1 πακετάκι μαγιά σε σκόνη = 8 γρ. ή 1/4 της ουγγιάς
1 κ.σ. μαγιά σε σκόνη = 15 γρ.

Αλάτι

1 κ.σ. αλάτι (χοντρό ) = 18 γρ.

Μετατροπές γλυκών υλικών

Ζάχαρη: 1 φλ. = 1 cup (1 κούπα) = 250 ml

1 φλ. (1 κούπα) λευκή ζάχαρη = 200 γρ.
1 φλ. μαύρη ζάχαρη πατημένη = 220 γρ.
1 φλ. ζάχαρη άχνη = 120 γρ.
1 φλ. μέλι = 340 γρ.

Print Friendly, PDF & Email
48

Newsletter

Εισαγάγετε το email σας και ενημερωθείτε για τα τελευταία νέα μας και για τις εκδηλώσεις μας

    Leave A Comment