γκουαντσιάλε

σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα -ο gladiator της Ρώμης

σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα -ο gladiator της Ρώμης - amatriciana

Μετρημένα και σωστά υλικά συνθέτουν ένα από το πιο γνωστά και γευστικά πιάτα ζυμαρικών της ιταλικής κουζίνας. Σπαγκέτι αλ αματριτσιάνα στην αυθεντική τους εκδοχή, με ιστορία και όσα πρέπει να ξέρετε για να τα κάνετε όπως στο Λάτσιο και στην Ρώμη.

περισσοτερα

καρμπονάρα αυθεντική (ΟΧΙ άλλες μετασκευές, please…)

καρμπονάρα αυθεντική ιταλική συνταγή

Η χιλιοταλαιπωρημένη σε μετασκευές δημοφιλής μακαρονάδα εγείρει ισάριθμες διαφωνίες με το μουσακά. Καιρός να βάλουμε τα πράγματα και τα υλικά στη θέση τους, και στο τραπέζι την ιταλική καρμπονάρα αυθεντική σε εκτέλεση και προπαντός γεύση.

περισσοτερα